CARDÁPIO

ÁGUA MINERAL - R$ 4,50
MINERAL WATER- R$ 4,50

 

ÁGUA DE COCO (COPO 300 ML) - R$ 6,50
COCONUT WATER (GLASS 300 ml) - R$ 6,50

 

ÁGUA DE COCO (JARRA 600 ML) - R$ 10,00
COCONUT WATER (PITCHER 600 ml) - R$ 10,00

 

ÁGUA DE COCO (JARRA 1200ML) - R$ 20,00
COCONUT WATER (PITCHER 1200 ml) - R$ 20,00

 

REFRIGERANTE (LATA) - R$ 6,00
SOFT DRINK (CAN) - R$ 6,00

 

H2OH! - R$ 6,50
H2OH! SPARKLING LEMON-LIME FLAVOURED WATER - R$ 6,50

 

SUCO DIVERSOS (COPO 300 ML) - R$ 6,50
SEVERAL JUICES (GLASS 300 ml) - R$ 6,50

 

SUCO DIVERSOS (JARRA 600 ML) - R$ 10,00
SEVERAL JUICES (PITCHER 600 ml) - R$ 10,00

 

SUCO DIVERSOS (JARRA 1200 ML) - R$ 20,00
SEVERAL JUICES (PITCHER 1200 ml) - R$ 20,00

 

COQUETEL REFRESCANTE (ÁGUA DE COCO, GENGIBRE, COCO E LIMÃO) (50ml) - R$ 4,00

A REFRESHING COCKTAIL MADE OF COCONUT WATER, GINGER, COCONUT AND LIME (GLASS  50ml) - R$ 4,00

 

COQUETEL REFRESCANTE (ÁGUA DE COCO, GENGIBRE, COCO E LIMÃO)  (JARRA 600 ML) - R$ 11,00
A REFRESHING COCKTAIL MADE OF COCONUT WATER, GINGER, COCONUT AND LIME (PITCHER 600 ml) - R$ 11,00

 

COQUETEL REFRESCANTE (ÁGUA DE COCO, GENGIBRE, COCO E LIMÃO)  (JARRA 1200 ML) - R$ 22,00
A REFRESHING COCKTAIL MADE OF COCONUT WATER, GINGER, COCONUT AND LIME (PITCHER 1200 ml) - R$ 22,00

BEBIDA FERMENTADA COM ABACAXI, GENGIBRE, RAPADURA E CRAVO - R$ 6,00

 

FERMENTED BEVERAGE WITH PINEAPPLE, GINGER, RAPADURA* AND CLOVE - R$ 6,00
*A SWEET MADE FROM RAW CANE JUICE AND PRODUCED IN THE FORM OF SMALL BLOCKS WITH FLAVOUR AND COMPOSITION SIMILAR TO THE BROWN SUGAR.

BOHEMIA (355ml) - R$ 8,00

 

EISENBAHN (355ml) - R$ 9,00

 

HEINEKEN (330ml) - R$ 11,00

 

STELLA ARTOIS (330ml) - R$ 11,00

GIN REGIONAL (1) - GIN ESPECIAL (2)
REGIONAL GIN (1) - SPECIAL GIN (2)

 

CAJÁ COLADA (GIN, SUCO DE CAJÁ, ÁGUA TÔNICA, ESPUMA DE COCO E ESPECIARIAS) - R$ 24,00(1) - R$ 27,00(2)
CAJÁ COLADA (GIN, CAJÁ FRUIT JUICE, TONIC WATER, COCONUT FOAM AND SPICES) - R$ 24,00(1) - R$ 27,00(2)

 

GIN TÔNICA COM ESPECIARIAS (GIN, ÁGUA TÔNICA E ESPECIARIAS) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
TONIC GIN WITH SPICES (GIN, TONIC WATER AND SPICES) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 

SABORES DAS AMÉRICAS (GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, MANGA E MARACUJÁ) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

FLAVORS OF AMERICAS (GIN, TONIC WATER, LEMON, MANGO AND PASSIONFRUIT) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 

SABORES DA ÁSIA (GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, PEPINO E ALECRIM) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

FLAVORS OF ASIA (GIN, TONIC WATER, LEMON, CUCUMBER AND ROSEMARY) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 

SABORES DA ÁFRICA (GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, MELANCIA E HORTELÃ0 - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

FLAVORS OF AFRICA (GIN, TONIC WATER, LEMON, WATERMELON AND MINT - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 

SABORES DA EUROPA (GIN, ÁGUA TÔNICA, LARANJA, MORANGO E ESPECIARIAS) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

FLAVORS OF EUROPE (GIN, TONIC WATER, ORANGE, STRAWBERRY AND SPICES) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 

AGBON AGBON (CACHAÇA, COCO SECO, E ÁGUA DE COCO) - R$ 8,00
AGBON AGBON (CACHAÇA, COCONUT AND COCONUT WATER) - R$ 8,00

 

ALEXANDER (BRANDY, CREME DE CACAU, CREME DE LEITE, PULVERIZADO COM NOZ-MOSCADA OU CANELA EM PÓ) - R$ 12,00
ALEXANDER (BRANDY, COCOA CREAM, TABLE CREAM SPRINKLED WITH NUTMEG OR POWDER CINNAMON) - R$ 12,00

 

ANASTÁCIA (CACHAÇA E CALDA DE CAJU)- R$ 12,00
ANASTÁCIA (CACHAÇA AND CASHEW FRUIT SWEET SAUCE) - R$ 12,00

 

AVE-MARIA (CACHAÇA, ÁGUA COM GÁS E CALDA DE ABACAXI) - R$ 12,00
AVE-MARIA (CACHAÇA, SPARKLING WATER AND PINEAPPLE SWEET SAUCE) - R$ 12,00

 

BATIDAS DE FRUTAS DIVERSAS (SUCO DE FRUTAS, AGUARDENTE, AÇÚCAR E GELO) - R$ 8,00
SHAKE OF SEVERAL FRUITS (FRUIT JUICE, SPIRIT, SUGAR AND ICE) - R$ 8,00

 

CAIPIRINHA (CACHAÇA, LIMÃO, AÇÚCAR E GELO PICADO)- R$ 13,90
CAIPIRINHA (CACHAÇA, LIME, SUGAR AND CRUSHED ICE)- R$ 13,90

 

CAIPIRÍSSIMA (RUM, LIMÃO, AÇÚCAR E GELO PICADO)- R$ 14,90
CAIPIRÍSSIMA (RUM, LIME, SUGAR AND CRUSHED ICE)- R$ 14,90

 

CAIPIRINHA ESPECIAL (CACHAÇA ESPECIAL, AÇÚCAR, LIMÃO E GELO PICADO) - R$ 15,50
CAIPIRINHA ESPECIAL (SPECIAL CACHAÇA, SUGAR, LIME AND CRUSHED ICE) - R$ 15,50

 

CAIPIROSKA (VODCA, LIMÃO, AÇÚCAR E GELO PICADO) - R$ 17,90
CAIPIROSKA (VODKA, LIME, SUGAR AND CRUSHED ICE) - R$ 17,90

 

CRAVINHO (CACHAÇA, CRAVO E XAROPE DE LIMÃO) R$ 4,00
CLOVES (CACHAÇA, CLOVE AND LIME SYRUP) R$ 4,00

 

DRY MARTINI (GIN, VERMUTE DRY E AZEITONA VERDE) - R$ 13,00
DRY MARTINI (GIN, DRY VERMOUTH AND GREEN OLIVE) - R$ 13,00

 

MANHATTAN (VERMUTE ROSSO, TENNESSEE WHISKEY E ANGOSTURA) - R$ 16,00
MANHATTAN (ROSSO VERMOUTH, TENNESSEE WHISKEY AND ANGOSTURA BITTER) - R$ 16,00

 

MARGARITA (TEQUILA, COINTREAU E SUMO DE LIMÃO) - R$ 13,00
MARGARITA (TEQUILA, COINTREAU AND LIME JUICE) - R$ 13,00

 

NEGRONI (BITTER CAMPARI, VERMUTE ROSSO, GIM E FATIA DE LARANJA) - R$ 13,00
NEGRONI (BITTER CAMPARI, ROSSO VERMOUTH, GIN AND ORANGE SLICE) - R$ 13,00

 

WHISKY SOUR (WHISKY NACIONAL, SUCO DE LIMÃO E AÇÚCAR) - R$ 9,00
WHISKY SOUR (NATIONAL WHISKY, LIME JUICE AND SUGAR) - R$ 9,00

CAMPARI TÔNICA (CAMPARI, RODELA DE LIMÃO E ÁGUA TÔNICA) - R$ 11,50
TONIC CAMPARI (CAMPARI BITTER, LIME SLICE AND TONIC WATER) - R$ 11,50

 

CUBA LIBRE (RUM, RODELA DE LIMÃO E COCA-COLA) - R$ 11,50
CUBA LIBRE (RUM, LIME SLICE AND COKE) - R$ 11,50

 

GIN FIZZ (GIN SEAGERS, SUCO DE LIMÃO, AÇÚCAR E ÁGUA MINERAL COM GÁS) - R$ 13,50
GIN FIZZ (GIN SEAGERS, LIME JUICE, SUGAR AND SPARKLING MINERAL WATER) - R$ 13,50

 

GIN TÔNICA (GIN SEAGERS, RODELA DE LIMÃO E ÁGUA TÔNICA) - R$ 12,50
GIN TÔNICA (GIN SEAGERS, LIME SLICE AND TONIC WATER) - R$ 12,50

 

HI-FI (VODCA E REFRIGERANTE DE LARANJA) - R$ 12,50
HI-FI (VODKA AND ORANGE SOFT DRINK) - R$ 12,50

 

MARESIAS (CACHAÇA, ÁGUA DE COCO E MARACUJÁ) - R$ 12,00
MARESIAS (CACHAÇA, COCONUT WATER AND PASSIONFRUIT) - R$ 12,00

 

MOJITO (RUM, HORTELÃ, SUMO DE LIMÃO E AÇÚCAR) - R$ 13,50
MOJITO (RUM, MINT, LIME JUICE AND SUGAR) - R$ 13,50

 

PIÑA COLADA (RUM BACARDI, SUCO DE ABACAXI, LEITE DE COCO E AÇÚCAR) - R$ 12,00
PIÑA COLADA (BACARDI RUM, PINEAPPLE JUICE, COCONUT MILK AND SUGAR) - R$ 12,00

 

SCREWDRIVER (VODCA E SUCO DE LARANJA) - R$ 12,50
SCREWDRIVER (VODKA AND ORANGE JUICE) - R$ 12,50


COQUETEL DE FRUTAS COM VODCA - R$ 12,00
FRUIT COCKTAIL WITH VODKA - R$ 12,00

 

CAMPARI - R$ 6,00

 

CARPANO - R$ 7,00

 

DOMECQ - R$ 6.00

 

FUNDADOR - R$ 11,00

 

GIM SEAGERS - R$ 7,00

 

GIM TANQUERAY - R$ 11,00

 

MACIEIRA R$ 4,50

 

MARTINI BIANCO/TINTO - R$ 5,50

 

MARTINI DRY - R$ 5,50

 

RUN BACARDI - R$ 6,00

 

VODKA SMIRNOFF- R$ 7,00

COURVOISIER - R$ 22,00

GIN SEAGERS - R$ 7,00

 

MALIBU  - R$ 6,00

 

RUM - R$ 6,00

 

TEQUILA - R$ 9,00

 

VODKA  - R$ 7,00

(A Brazilian alcoholic drink made with sugarcane)
(PRATA*: traditional Cachaça)
(OURO*: aged in wood)

 

SERRA DAS ALMAS: PRATA R$ 5,50 | OURO R$ 6,00

MATRIARCA: PRATA R$ 7,00 | OURO R$ 7,00

 

PRATA (Traditional Cachaça)

- AMADA R$ 6,00

- BEM ME QUER R$ 6,00

- CARIOCA R$ 7,00

 

OURO (aged in wood)

- ABAÍRA R$ 7,00

- PARAMIRIM R$ 7,00

- POÇO DA PEDRA R$ 7,00

- RIO DO ENGENHO R$ 7,00

- RIO DO ENGENHO RESERVA R$ 8,00

- SUPREMACIA R$ 7,00

WHISKY NACIONAL (NATIONAL WHISKY)

 

BELL’S - R$ 6,50

 

BLACK & WHITE - R$ 9,50

 

BLACK LABEL - R$ 13,00

 

CHIVAS REGAL- R$ 13,00

 

CUTTY SARK - R$ 13,50

 

GRANT’S - R$ 9,50

 

J & B - R$ 9,50

 

NATU NOBILIS - R$ 5,00

 

PASSPORT - R$ 6,50

 

RED LABEL- R$ 10,50

 

TEACHER’S - R$ 6,50

 

WHISKY 8 ANOS BALLANTINE’S - R$ 9,50

WHISKY 8 YEARS OLD BALLANTINE’S - R$ 9,50

 

WHISKY 12 ANOS BUCHANAN´S - R$ 13,00

WHISKY 12 YEARS OLD BUCHANAN´S - R$ 13,00

 

WHITE HORSE - R$ 9,50

TERRANOVA MOSCATEL - R$ 55,00

 

ESPUMANTE RIO SOL DEMI SÉC - R$ 55,00

 

ESPUMANTE RIO SOL ROSÉ BRUT - R$ 55,00

 

ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ 55,00

VINHOS BRANCOS NACIONAIS (NATIONAL WHITE WINES)

 

MIOLO SELEÇÃO 375 ML - R$ 32,00

 

MIOLO SELEÇÃO 750 ML - R$ 55,00

 

MIOLO RESERVA CHARDONNAY-750ML- R$ 64,00

 

MIOLO RESERVA SAUVIGNON BLANC - 750 ML- R$ 68,00

 

MIOLO SELEÇÃO 375 ML - R$ 32,00

 

 

VINHOS TINTOS NACIONAIS (NATIONAL RED WINES)

 

MIOLO SELEÇÃO 375 ML - R$ 32,00

 

MIOLO SELEÇÃO 750 ML - R$ 55,00

 

DOM CANDIDO RESERVA CARBERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 63,00

 

DOM CANDIDO RESERVA MERLOT 750 ML - R$ 99,00

 

MIOLO RESERVA CARBERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 63,00

VINHOS BRANCOS IMPORTADOS (IMPORTED WHITE WINES)

 

CASA SILVA CHARDONNAY 375 ML - R$ 55,00

 

CASA SILVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 85,00

 

CASA SILVA SAUVIGNO BLANC 375 ML - R$ 55,00

 

 

VINHOS TINTOS IMPORTADOS (IMPORTED RED WINES)

 

CAVALO BRAVO RESERVA- 750ML - R$ 63,00

 

CASA SILVA SYRAH-750 ML - R$ 85,00

 

NORTON MALBEC- 750 ML - R$ 123,00

AMARETTO DI SARONNO - R$ 8,00

 

BÉNÉDICTINE - R$ 11,50

 

CHARTREUSE - R$ 11,50

 

COINTREAU - R$ 7,00

 

FRANGELICO - R$ 8,00

 

GRAND MARNIER - R$ 16,00

 

LICOR 43 - R$ 12,00

 

PEACHTREE - R$ 8,00

 

TIA MARIA - R$ 8,00

CLÁSSICOS (CLASSICS)


ESPRESSO 50ML - R$ 5,00

 

CARIOCA 50ML - R$ 5,00

 

RISTRETTO 15ML - R$ 5,00

 

DOPPIO 60ML - R$ 8,00

 

MACCHIATO 50ML - R$ 7,00

 

ESPRESSO COM CHANTILLY - R$ 8,50

ESPRESSO WITH WHIPPED CREAM - R$ 8,50

 

ESPRESSO AMARULA - R$ 9,00

ESPRESSO WITH AMARULA LIQUEUR - R$ 9,00

 

ESPRESSO COM MENTA - R$ 9,00

ESPRESSO WITH MINT - R$ 9,00

 

 

GELADOS (ICED)

 

AFFOGATO REGIONAL (COM SORVETE DE TAPIOCA) - R$ 14,00
 

REGIONAL AFFOGATO (WITH TAPIOCA ICE CREAM) - R$ 14,00
 

 BAIANINHO - R$ 14,00
(ESPRESSO, COCO E SORVETE DE CREME)

 

BAIANINHO - R$ 14,00
(ESPRESSO, COCONUT AND CREAM ICE CREAM)

  • QUINDIM

OVOS, COCO SECO RALADO, MEL KARO, AÇÚCAR E BAUNILHA
(EGGS, GRATED DRY COCONUT, CORN SYRUP, SUGAR AND VANILLA)

 

  • MANJAR

LEITE DE COCO, AMIDO DE MILHO, AÇÚCAR
(COCONUT MILK, CORN STARCH AND SUGAR)

 

  • COCADA BRANCA

COCO RALADO, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(GRATED COCONUT, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • COCADA PRETA

COCO RALADO COM CASCA, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(UNPEELED GRATED COCONUT, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • AMBROSIA

LEITE DE VACA, AÇÚCAR, OVOS, CASCA DE LIMÃO E CANELA
(MILK, SUGAR, EGGS, LIME PEEL AND CINNAMON)

 

  • DOCE DE BANANA EM RODELAS

BANANA DA PRATA, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(LADY'S FINGER BANANAS, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • DOCE DE ABACAXI EM CALDAS

ABACAXI, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(PINEAPPLE, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • MAMÃO COM COCO

MAMÃO, COCO, CRAVO E CANELA
(PAPAYA, COCONUT, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • BANANA EM PASTA

BANANA, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(LADY'S FINGER BANANAS, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • CALDA DE AMEIXA

AÇÚCAR, LIMÃO, AMEIXA
(SUGAR, LIME, PRUNES)

 

  • CALDA BABA DE MOÇA

GEMA DE OVOS, LEITE DE COCO, AÇÚCAR E BAUNILHA
(EGG YOLKS, COCONUT MILK, SUGAR AND VANILLA)

 

  • FRUTAS SAZONAIS
  • SEASONAL FRUITS

 

  • SORVETES (ICE CREAM)

CAJÁ, TAPIOCA E CHOCOLATE (CAJÁ FRUIT, TAPIOCA AND CHOCOLATE)

 

01 BOLA: R$ 6,00
02 BOLAS: R$ 10,00

 

01 BALL: R$ 6,00
02 BALLS: R$ 10,00


*NÃO INCLUSO NO VALOR DO BUFFET
*DESSERTS ARE NOT INCLUDED IN BUFFET PRICE

 

  • ACARAJÉ

FEIJÃO FRADINHO, CEBOLA, FRITO NO AZEITE DE DENDÊ, SAL
BLACK-EYED BEANS, ONION, FRIED IN PALM OIL AND SALT

 

  • ABARÁ

FEIJÃO FRADINHO, TEMPEROS DIVERSOS, CAMARÃO SECO, AZEITE DE DENDÊ, GENGIBRE
BLACK-EYED BEANS, SEVERAL SEASONINGS, DRIED SHRIMP, PALM OIL, GINGER

 

  • CARURU

QUIABO, CEBOLA, AZEITE DE DENDÊ, CAMARÃO SECO, AMENDOIM, CASTANHA
OKRA, ONION, PALM OIL, DRIED SHRIMP, PEANUTS AND NUTS

 

  • VATAPÁ

PÃO DORMIDO, CEBOLA, CAMARÃO SECO, AMENDOIM, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
STALE BREAD, ONION, DRIED SHRIMP, PEANUTS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • FEIJÃO

FRADINHO FEIJÃO FRADINHO, CEBOLA, CAMARÃO SECO, CASTANHA, AMENDOIM, AZEITE DE DENDÊ E CALDO DE PEIXE
BLACK-EYED BEANS, ONION, DRIED SHRIMP, NUTS, PEANUTS, PALM OIL AND FISH BROTH

 

  • FAROFA AMARELA

FARINHA DE MANDIOCA, CEBOLA, CAMARÃO SECO, AZEITE DE DENDÊ
CASSAVA FLOUR, ONION, DRIED SHRIMP, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE PEIXE

PEIXE, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
FISH, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA À BAIANA

PEIXE, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, POLPA DE TOMATE
FISH, TOMATOES, ONION, BELL PEPPER, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, TOMATO PASTE

 

  • MOQUECA DE SIRI CATADO

SIRI CATADO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
SHREDDED CRAB, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE CARANGUEJO

CARANGUEJO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
CRAB, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE CAMARÃO

CAMARÃO FRESCO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
FRESH SHRIMP, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE BACALHAU

BACALHAU, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
CODFISH, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE OSTRA

OSTRA, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
OYSTER, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE SARNAMBI

SARNAMBI, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
SARNAMBI SHELLFISH, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE MEXILHÕES

MEXILHÕES, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
MUSSELS, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE LULA

LULA, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
SQUID, TOMATOES, ONIONS, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE POLVO

POLVO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
OCTOPUS, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE SURURU

SURURU, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
SURURU MUSSEL, TOMATO, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE OVOS

BACALHAU, SIRI, CAMARÃO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ E OVOS
CODFISH, SOFT CRAB, SHRIMP, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL AND EGGS

 

  • XINXIM DE GALINHA

GALINHA, CEBOLA, CEBOLINHA, COENTRO, CAMARÃO SECO, CASTANHA, AMENDOIM, AZEITE DE DENDÊ
CHICKEN, ONION, GREEN ONIONS, CORIANDER, DRIED SHRIMP, NUTS, PEANUTS, PALM OIL

 

  • EFÓ

COUVE OU ESPINAFRE, CEBOLA, CAMARÃO SECO, AMENDOIM, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
KALE OR SPINACH, ONION, DRIED SHRIMP, PEANUTS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • PIRÃO DE PEIXE

CALDO DE PEIXE E FARINHA DE MANDIOCA
FISH BROTH AND CASSAVA FLOUR

 

  • ARROZ BRANCO

ARROZ, CEBOLA, FOLHAS DE LOURO, SAL E ÓLEO DE SOJA
RICE, ONION, BAY LEAVES, SALT AND SOY OIL

 

  • ARROZ DE HAÚÇÁ

ARROZ, CEBOLA, CAMARÃO SECO, CAMARÃO FRESCO, CHARQUE, LEITE DE COCO, OVOS COZIDOS, COENTRO, CEBOLINHA, AZEITE DE DENDÊ, SAL E ÓLEO DE SOJA
RICE, ONION, DRIED SHRIMP, FRESH SHRIMP, JERKED BEEF, COCONUT MILK, BOILED EGGS, CORIANDER, GREEN ONIONS, PALM OIL, SALT AND SOY OIL

 

  • ARROZ DE COCO

ARROZ, LEITE DE COCO, CEBOLA, SAL, FOLHAS DE LOURO E COCO RALADO
RICE, COCONUT MILK, ONIONS, SALT, BAY LEAVES AND GRATED COCONUT

 

  • ARROZ MARISCO

ARROZ, CARANGUEJO CATADO, OSTRA, SURURU, CAMARÃO, SIRI CATADO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, AZEITE DE OLIVA E POLPA DE TOMATE
RICE, SHREDDED CRAB, OYSTER, SURURU MUSSEL, SHRIMP, SHREDDED SOFT CRAB, TOMATO, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, OLIVE OIL AND TOMATO PASTE

 

  • FEIJÃO DE LEITE

FEIJÃO MULATINHO, LEITE DE COCO, AÇÚCAR, SAL
BROWN BEANS, COCONUT MILK, SUGAR, SALT

 

  • FEIJÃO TROPEIRO

FEIJÃO MULATINHO, CHARQUE, CALABRESA, OVOS, FARINHA DE MANDIOCA, CEBOLINHA, COENTRO E AZEITE DE OLIVA
BROWN BEANS, JERKED BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, EGGS, CASSAVA FLOUR, GREEN ONIONS, CORIANDER AND OLIVE OIL

 

  • CARNE DE COZIDO

CHARQUE, CARNE BOVINA, CALABRESA, BACON, TOUCINHO DEFUMADO, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE
JERKED BEEF, BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, BACON, SMOKED BACON, TOMATOES, ONIONS, BELL PEPPER, MINT, GREEN ONIONS AND TOMATO PASTE

 

  • LÍNGUA

LÍNGUA BOVINA, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE E VINHO TINTO
BEEF TONGUE, TOMATOES, ONIONS, BELL PEPPER, MINT AND GREEN ONIONS, TOMATO PASTE AND RED WINE

 

  • PIRÃO DE COZIDO

CALDO DE CARNE E FARINHA DE MANDIOCA
BEEF BROTH AND CASSAVA FLOUR

 

  • QUIBEBE

CHARQUE, CARNE BOVINA, CALABRESA, BACON, TOUCINHO DEFUMADO, ABÓBORA, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE
JERKED BEEF, BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, BACON, SQUASH, TOMATOES, ONION, BELL PEPPER, MINT AND GREEN ONIONS, TOMATO PASTE

 

  • MAXIXADA

CHARQUE, CARNE BOVINA, CALABRESA, BACON, TOUCINHO DEFUMADO, MAXIXE, CAMARÃO SECO TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE
JERKED BEEF, BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, BACON, WEST INDIAN GHERKIN / BUR CUCUMBER, DRIED SHRIMP, TOMATOES, ONION, BELL PEPPER, MINT AND GREEN ONIONS, TOMATO PASTE

 

  • QUIABADA

QUIABO, CHARQUE, CARNE BOVINA, CALABRESA, TOMATE, CEBOLA HORTELÃ, PIMENTÃO, CEBOLINHA, CAMARÃO SECO E POLPA DE TOMATE
OKRA, JERKED BEEF, BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, TOMATOES, ONION, MINT, BELL PEPPER, GREEN ONIONS, DRIED SHRIMP AND TOMATO PASTE

 

  • SARAPATEL

VÍSCERAS DE PORCO, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE
PORK OFFAL, TOMATO, ONION, BELL PEPPER, MINT AND GREEN ONIONS, TOMATO PASTE

 

  • LEGUMES COZIDO NO CALDO DE CARNE

BATATA, CENOURA, CHUCHU, REPOLHO, QUIABO, BANANA DA TERRA, MAXIXE, ABÓBORA E JILÓ
POTATOES, CARROTS, CHAYOTE, CABBAGE, OKRA, PLANTAIN, WEST INDIAN GHERKIN, SQUASH AND SCARLET EGGPLANT.

 

  • RABADA

RABADA BOVINA, BACON, TOMATE, CEBOLA HORTELÃ, PIMENTÃO, CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE E VINHO TINTO
BEEF OXTAIL, BACON, TOMATO, ONIONS, MINT, BELL PEPPER, GREEN ONIONS, TOMATO PASTE AND RED WINE

 

  • FEIJOADA BAIANA

FEIJÃO MULATINHO, CHARQUE, TOUCINHO, CARNE BOVINA, RABO DE PORCO, ORELHA DE PORCO, SALPRESA, PÉ DE PORCO, COSTELA DEFUMADA, MOCOTÓ E BUCHO
BROWN BEANS, JERKED BEEF, BACON, BEEF, PORK TAIL, PORK EAR, SALTED BEEF, PORK FOOT, SMOKED PORK RIB, CALF'S FOOT AND TRIPE

 

  • FRANGO DE ENSOPADO

FRANGO, TOMATE, CEBOLA HORTELÃ, CEBOLINHA, TOUCINHO DEFUMADO E POLPA DE TOMATE
CHICKEN, TOMATO, ONION, MINT, GREEN ONIONS, BACON AND TOMATO PASTE

 

  • FAROFA DE PAÇOCA

FARINHA DE MANDIOCA, CHARQUE, CALABRESA, ÓLEO DE SOJA
CASSAVA FLOUR, JERKED BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, SOY OIL

 

  • PIMENTA À CAMPANHA

PIMENTA, CEBOLA, TOMATE, COENTRO, LIMÃO E AZEITE DE OLIVA
PEPPER, ONION, TOMATO, CORIANDER, LIME AND OLIVE OIL

 

  • PIMENTA DE DENDÊ

PIMENTA, CEBOLA, AZEITE DE DENDÊ E FUNDO MISTO
PEPPER, ONION, PALM OIL AND MIXED BOUILLON.

 

29/11

  • ENTRADAS

TORRADAS 
CONSERVAS DIVERSAS 
SALADAS VARIADAS

 

  • PRATOS PRINCIPAIS

BACALHAU AO BRÁS  
LOMBO AO MOLHO - JUS DA CARNE.
FRANGO À PASSARINHO

 

  • GUARNIÇÕES

ARROZ / ARROZ INTEGRAL
MASSA AO SUGO - MOLHO DE TOMATE
FEIJÃO
PURÊ DE BATATAS
FAROFA RICA
SALADAS VARIADAS

 

  • SOBREMESAS

30/11

  • ENTRADAS

TORRADAS 
CONSERVAS DIVERSAS 
SALADAS VARIADAS

 

  • PRATOS PRINCIPAIS

PEIXE AO MOLHO ASIÁTICO
FILÉ AO ROTY
FRANGO GRELHADO COM MANTEIGA DE ERVAS

 

  • GUARNIÇÕES

ARROZ / ARROZ INTEGRAL
MASSA AO MOLHO DE CAMARÃO  
FEIJÃO
LEGUMES GRATINADOS
BATATA SAUTÊ
SALADAS VARIADAS

 

  • SOBREMESAS

 

01/12

  • ENTRADAS

TORRADAS 
CONSERVAS DIVERSAS 
SALADAS VARIADAS

 

  • PRATOS PRINCIPAIS

SALMÃO AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO
CARNE DE SOL ACEBOLADO
FRANGO COM QUIABO

 

  • GUARNIÇÕES

ARROZ / ARROZ INTEGRAL
MASSA AO PESTO.
FEIJÃO
PIRÃO DE LEITE
FAROFA DE CASTANHA
SALADAS VARIADAS

 

  • SOBREMESAS

 

02/12

  • ENTRADAS

TORRADAS
CONSERVAS DIVERSAS
SALADAS VARIADAS

 

  • PRATOS PRINCIPAIS

BOBÓ DE CAMARÃO  
GUISADO DE CARNE
FRANGO À CAÇADORA

 

  • GUARNIÇÕES

ARROZ / ARROZ INTEGRAL
MASSA AO MOLHO DE CALABRESA
FEIJÃO
PANACHÊ DE LEGUMES
BATATA GRATINADA
SALADAS VARIADAS

 

  • SOBREMESAS

03/12

  • ENTRADAS

TORRADAS
CONSERVAS DIVERSAS
SALADAS VARIADAS

 

  • PRATOS PRINCIPAIS 

FEIJOADA CARIOCA
FRANGO AO MOLHO DE LARANJA
MASSA NO ALHO E AZEITE

 

  • GUARNIÇÕES

ARROZ / ARROZ INTEGRAL
COUVE À MINEIRA
FEIJÃO PRETO
BANANA FRITA
FAROFA DE ALHO
SALADAS VARIADAS

 

  • SOBREMESAS


 

ÁGUA MINERAL MINERAL - R$ 4,50


REFRIGERANTE (LATA) - R$ 6,00


SUCO DIVERSOS (COPO 300 ML) - R$ 6,50

BOHEMIA (355ml) - R$ 8,00


EISENBAHN (355ml) - R$ 9,00

ÁGUA MINERAL - R$ 4,50
MINERAL WATER - R$ 4,50

 

ÁGUA DE COCO (COPO 300 ML) - R$ 6,50
COCONUT WATER (GLASS 300 ml) - R$ 6,50

 

ÁGUA DE COCO (JARRA 600 ML) - R$ 10,00
COCONUT WATER (PITCHER 600 ml) - R$ 10,00

 

ÁGUA DE COCO (JARRA 1200ML) - R$ 20,00
COCONUT WATER (PITCHER 1200 ml) - R$ 20,00

 

REFRIGERANTE (LATA) - R$ 6,00
SOFT DRINK (CAN) - R$ 6,00

 

H2OH! - R$ 6,50
H2OH! SPARKLING LEMON-LIME FLAVOURED WATER - R$ 6,50

 

SUCO DIVERSOS (COPO 300 ML) - R$ 6,50
SEVERAL JUICES (GLASS 300 ml) - R$ 6,50

 

SUCO DIVERSOS (JARRA 600 ML) - R$ 10,00
SEVERAL JUICES (PITCHER 600 ml) - R$ 10,00

 

SUCO DIVERSOS (JARRA 1200 ML) - R$ 20,00
SEVERAL JUICES (PITCHER 1200 ml) - R$ 20,00

 

COQUETEL REFRESCANTE (ÁGUA DE COCO, GENGIBRE, COCO E LIMÃO) (50ml) - R$ 4,00
A REFRESHING COCKTAIL MADE OF COCONUT WATER, GINGER, COCONUT AND LIME (GLASS  50ml) - R$ 4,00

 

COQUETEL REFRESCANTE (ÁGUA DE COCO, GENGIBRE, COCO E LIMÃO)  (JARRA 600 ML) - R$ 11,00
A REFRESHING COCKTAIL MADE OF COCONUT WATER, GINGER, COCONUT AND LIME (PITCHER 600 ml) - R$ 11,00

 

COQUETEL REFRESCANTE (ÁGUA DE COCO, GENGIBRE, COCO E LIMÃO)  (JARRA 1200 ML) - R$ 22,00
A REFRESHING COCKTAIL MADE OF COCONUT WATER, GINGER, COCONUT AND LIME (PITCHER 1200 ml) - R$ 22,00

BEBIDA FERMENTADA COM ABACAXI, GENGIBRE, RAPADURA E CRAVO - R$ 6,00

 

FERMENTED BEVERAGE WITH PINEAPPLE, GINGER, RAPADURA* AND CLOVE - R$ 6,00
*A SWEET MADE FROM RAW CANE JUICE AND PRODUCED IN THE FORM OF SMALL BLOCKS WITH FLAVOUR AND COMPOSITION SIMILAR TO THE BROWN SUGAR.

 

BOHEMIA (355ml) - R$ 8,00

 

EISENBAHN (355ml) - R$ 9,00

 

HEINEKEN (330ml) - R$ 11,00

 

STELLA ARTOIS (330ml) - R$ 11,00

GIN REGIONAL (1) - GIN ESPECIAL (2)
REGIONAL GIN (1) - SPECIAL GIN (2)
 

CAJÁ COLADA (GIN, SUCO DE CAJÁ, ÁGUA TÔNICA, ESPUMA DE COCO E ESPECIARIAS) - R$ 24,00(1) - R$ 27,00(2)

CAJÁ COLADA (GIN, CAJÁ FRUIT JUICE, TONIC WATER, COCONUT FOAM AND SPICES) - R$ 24,00(1) - R$ 27,00(2)
 

GIN TÔNICA COM ESPECIARIAS (GIN, ÁGUA TÔNICA E ESPECIARIAS) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
TONIC GIN WITH SPICES (GIN, TONIC WATER AND SPICES) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
 

SABORES DAS AMÉRICAS (GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, MANGA E MARACUJÁ) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
FLAVORS OF AMERICAS (GIN, TONIC WATER, LEMON, MANGO AND PASSIONFRUIT) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 
SABORES DA ÁSIA (GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, PEPINO E ALECRIM) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
FLAVORS OF ASIA (GIN, TONIC WATER, LEMON, CUCUMBER AND ROSEMARY) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 
SABORES DA ÁFRICA (GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO SICILIANO, MELANCIA E HORTELÃ0 - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
FLAVORS OF AFRICA (GIN, TONIC WATER, LEMON, WATERMELON AND MINT - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
 

SABORES DA EUROPA (GIN, ÁGUA TÔNICA, LARANJA, MORANGO E ESPECIARIAS) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)
FLAVORS OF EUROPE (GIN, TONIC WATER, ORANGE, STRAWBERRY AND SPICES) - R$ 17,00(1) - R$ 21,90(2)

 

AGBON AGBON (CACHAÇA, COCO SECO, E ÁGUA DE COCO) - R$ 8,00
AGBON AGBON (CACHAÇA, COCONUT AND COCONUT WATER) - R$ 8,00
 

ALEXANDER (BRANDY, CREME DE CACAU, CREME DE LEITE, PULVERIZADO COM NOZ-MOSCADA OU CANELA EM PÓ) - R$ 12,00
ALEXANDER (BRANDY, COCOA CREAM, TABLE CREAM SPRINKLED WITH NUTMEG OR POWDER CINNAMON) - R$ 12,00
 

ANASTÁCIA (CACHAÇA E CALDA DE CAJU)- R$ 12,00
ANASTÁCIA (CACHAÇA AND CASHEW FRUIT SWEET SAUCE) - R$ 12,00
 

AVE-MARIA (CACHAÇA, ÁGUA COM GÁS E CALDA DE ABACAXI) - R$ 12,00
AVE-MARIA (CACHAÇA, SPARKLING WATER AND PINEAPPLE SWEET SAUCE) - R$ 12,00

 
BATIDAS DE FRUTAS DIVERSAS (SUCO DE FRUTAS, AGUARDENTE, AÇÚCAR E GELO) - R$ 8,00
SHAKE OF SEVERAL FRUITS (FRUIT JUICE, SPIRIT, SUGAR AND ICE) - R$ 8,00
 

CAIPIRINHA (CACHAÇA, LIMÃO, AÇÚCAR E GELO PICADO)- R$ 13,90
CAIPIRINHA (CACHAÇA, LIME, SUGAR AND CRUSHED ICE)- R$ 13,90

 
CAIPIRÍSSIMA (RUM, LIMÃO, AÇÚCAR E GELO PICADO)- R$ 14,90
CAIPIRÍSSIMA (RUM, LIME, SUGAR AND CRUSHED ICE)- R$ 14,90
 

CAIPIRINHA ESPECIAL (CACHAÇA ESPECIAL, AÇÚCAR, LIMÃO E GELO PICADO) - R$ 15,50
CAIPIRINHA ESPECIAL (SPECIAL CACHAÇA, SUGAR, LIME AND CRUSHED ICE) - R$ 15,50

 
CAIPIROSKA (VODCA, LIMÃO, AÇÚCAR E GELO PICADO) - R$ 17,90
CAIPIROSKA (VODKA, LIME, SUGAR AND CRUSHED ICE) - R$ 17,90

 
CRAVINHO (CACHAÇA, CRAVO E XAROPE DE LIMÃO) R$ 4,00
CLOVES (CACHAÇA, CLOVE AND LIME SYRUP) R$ 4,00
 

DRY MARTINI (GIN, VERMUTE DRY E AZEITONA VERDE) - R$ 13,00
DRY MARTINI (GIN, DRY VERMOUTH AND GREEN OLIVE) - R$ 13,00


MANHATTAN (VERMUTE ROSSO, TENNESSEE WHISKEY E ANGOSTURA) - R$ 16,00
MANHATTAN (ROSSO VERMOUTH, TENNESSEE WHISKEY AND ANGOSTURA BITTER) - R$ 16,00

 
MARGARITA (TEQUILA, COINTREAU E SUMO DE LIMÃO) - R$ 13,00
MARGARITA (TEQUILA, COINTREAU AND LIME JUICE) - R$ 13,00
 

NEGRONI (BITTER CAMPARI, VERMUTE ROSSO, GIM E FATIA DE LARANJA) - R$ 13,00
NEGRONI (BITTER CAMPARI, ROSSO VERMOUTH, GIN AND ORANGE SLICE) - R$ 13,00

 
WHISKY SOUR (WHISKY NACIONAL, SUCO DE LIMÃO E AÇÚCAR) - R$ 9,00
WHISKY SOUR (NATIONAL WHISKY, LIME JUICE AND SUGAR) - R$ 9,00

 

CAMPARI TÔNICA (CAMPARI, RODELA DE LIMÃO E ÁGUA TÔNICA) - R$ 11,50
TONIC CAMPARI (CAMPARI BITTER, LIME SLICE AND TONIC WATER) - R$ 11,50
 

CUBA LIBRE (RUM, RODELA DE LIMÃO E COCA-COLA) - R$ 11,50
CUBA LIBRE (RUM, LIME SLICE AND COKE) - R$ 11,50
 

GIN FIZZ (GIN SEAGERS, SUCO DE LIMÃO, AÇÚCAR E ÁGUA MINERAL COM GÁS) - R$ 13,50
GIN FIZZ (GIN SEAGERS, LIME JUICE, SUGAR AND SPARKLING MINERAL WATER) - R$ 13,50


GIN TÔNICA (GIN SEAGERS, RODELA DE LIMÃO E ÁGUA TÔNICA) - R$ 12,50
GIN TÔNICA (GIN SEAGERS, LIME SLICE AND TONIC WATER) - R$ 12,50

 
HI-FI (VODCA E REFRIGERANTE DE LARANJA) - R$ 12,50
HI-FI (VODKA AND ORANGE SOFT DRINK) - R$ 12,50
 

MARESIAS (CACHAÇA, ÁGUA DE COCO E MARACUJÁ) - R$ 12,00
MARESIAS (CACHAÇA, COCONUT WATER AND PASSIONFRUIT) - R$ 12,00
 

MOJITO (RUM, HORTELÃ, SUMO DE LIMÃO E AÇÚCAR) - R$ 13,50
MOJITO (RUM, MINT, LIME JUICE AND SUGAR) - R$ 13,50

 
PIÑA COLADA (RUM BACARDI, SUCO DE ABACAXI, LEITE DE COCO E AÇÚCAR) - R$ 12,00
PIÑA COLADA (BACARDI RUM, PINEAPPLE JUICE, COCONUT MILK AND SUGAR) - R$ 12,00
 

SCREWDRIVER (VODCA E SUCO DE LARANJA) - R$ 12,50
SCREWDRIVER (VODKA AND ORANGE JUICE) - R$ 12,50


COQUETEL DE FRUTAS COM VODCA - R$ 12,00
FRUIT COCKTAIL WITH VODKA - R$ 12,00

 

CAMPARI - R$ 6,00


CARPANO - R$ 7,00
 

DOMECQ - R$ 6.00
 

FUNDADOR - R$ 11,00


GIM SEAGERS - R$ 7,00
 

GIM TANQUERAY - R$ 11,00

 
MACIEIRA R$ 4,50


MARTINI BIANCO/TINTO - R$ 5,50

 
MARTINI DRY - R$ 5,50

 
RUN BACARDI - R$ 6,00
 

VODKA SMIRNOFF- R$ 7,00

 

COURVOISIER - R$ 22,00

GIN SEAGERS - R$ 7,00
 

MALIBU  - R$ 6,00

 
RUM - R$ 6,00

 
TEQUILA - R$ 9,00

 
VODKA  - R$ 7,00

(A Brazilian alcoholic drink made with sugarcane)
(PRATA*: traditional Cachaça)
(OURO*: aged in wood)


SERRA DAS ALMAS: PRATA R$ 5,50 | OURO R$ 6,00

MATRIARCA: PRATA R$ 7,00 | OURO R$ 7,00
 

PRATA (Traditional Cachaça)

- AMADA R$ 6,00

- BEM ME QUER R$ 6,00

- CARIOCA R$ 7,00
 

OURO (aged in wood)

- ABAÍRA R$ 7,00

- PARAMIRIM R$ 7,00

- POÇO DA PEDRA R$ 7,00

- RIO DO ENGENHO R$ 7,00

- RIO DO ENGENHO RESERVA R$ 8,00

- SUPREMACIA R$ 7,00

WHISKY NACIONAL (NATIONAL WHISKY)

 

BELL’S - R$ 6,50


BLACK & WHITE - R$ 9,50
 

BLACK LABEL - R$ 13,00

 
CHIVAS REGAL- R$ 13,00
 

CUTTY SARK - R$ 13,50

 
GRANT’S - R$ 9,50

 
J & B - R$ 9,50
 

NATU NOBILIS - R$ 5,00
 

PASSPORT - R$ 6,50

 
RED LABEL- R$ 10,50


TEACHER’S - R$ 6,50

 
WHISKY 8 ANOS BALLANTINE’S - R$ 9,50
WHISKY 8 YEARS OLD BALLANTINE’S - R$ 9,50

 
WHISKY 12 ANOS BUCHANAN´S - R$ 13,00
WHISKY 12 YEARS OLD BUCHANAN´S - R$ 13,00

 

WHITE HORSE - R$ 9,50

 

TERRANOVA MOSCATEL - R$ 55,00
 

ESPUMANTE RIO SOL DEMI SÉC - R$ 55,00
 

ESPUMANTE RIO SOL ROSÉ BRUT - R$ 55,00

 
ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ 55,00

VINHOS BRANCOS NACIONAIS (NATIONAL WHITE WINES)

 

MIOLO SELEÇÃO 375 ML - R$ 32,00
 

MIOLO SELEÇÃO 750 ML - R$ 55,00
 

MIOLO RESERVA CHARDONNAY-750ML- R$ 64,00

 
MIOLO RESERVA SAUVIGNON BLANC - 750 ML- R$ 68,00

 
MIOLO SELEÇÃO 375 ML - R$ 32,00

 

VINHOS TINTOS NACIONAIS (NATIONAL RED WINES)
 

MIOLO SELEÇÃO 375 ML - R$ 32,00

 
MIOLO SELEÇÃO 750 ML - R$ 55,00

 
DOM CANDIDO RESERVA CARBERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 63,00
 

DOM CANDIDO RESERVA MERLOT 750 ML - R$ 99,00
 

MIOLO RESERVA CARBERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 63,00

VINHOS BRANCOS IMPORTADOS (IMPORTED WHITE WINES)
 

CASA SILVA CHARDONNAY 375 ML - R$ 55,00

 
CASA SILVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 85,00

 
CASA SILVA SAUVIGNO BLANC 375 ML - R$ 55,00

 

VINHOS TINTOS IMPORTADOS (IMPORTED RED WINES)

 
CAVALO BRAVO RESERVA- 750ML - R$ 63,00

 
CASA SILVA SYRAH-750 ML - R$ 85,00
 

NORTON MALBEC- 750 ML - R$ 123,00

 

AMARETTO DI SARONNO - R$ 8,00


BÉNÉDICTINE - R$ 11,50

 
CHARTREUSE - R$ 11,50
 

COINTREAU - R$ 7,00

 
FRANGELICO - R$ 8,00


GRAND MARNIER - R$ 16,00

 
LICOR 43 - R$ 12,00

 
PEACHTREE - R$ 8,00

 
TIA MARIA - R$ 8,00

CLÁSSICOS (CLASSICS)

 

ESPRESSO 50ML - R$ 5,00

 
CARIOCA 50ML - R$ 5,00

 
RISTRETTO 15ML - R$ 5,00

 
DOPPIO 60ML - R$ 8,00
 

MACCHIATO 50ML - R$ 7,00
 

ESPRESSO COM CHANTILLY - R$ 8,50


ESPRESSO WITH WHIPPED CREAM - R$ 8,50
 

ESPRESSO AMARULA - R$ 9,00


ESPRESSO WITH AMARULA LIQUEUR - R$ 9,00
 

ESPRESSO COM MENTA - R$ 9,00


ESPRESSO WITH MINT - R$ 9,00

 

GELADOS (ICED)

 
AFFOGATO REGIONAL (COM SORVETE DE TAPIOCA) - R$ 14,00
 
REGIONAL AFFOGATO (WITH TAPIOCA ICE CREAM) - R$ 14,00
 
BAIANINHO - R$ 14,00
(ESPRESSO, COCO E SORVETE DE CREME)

 

BAIANINHO - R$ 14,00
(ESPRESSO, COCONUT AND CREAM ICE CREAM)

 

  • QUINDIM

OVOS, COCO SECO RALADO, MEL KARO, AÇÚCAR E BAUNILHA
(EGGS, GRATED DRY COCONUT, CORN SYRUP, SUGAR AND VANILLA)

 

  • MANJAR

LEITE DE COCO, AMIDO DE MILHO, AÇÚCAR
(COCONUT MILK, CORN STARCH AND SUGAR)

 

  • COCADA BRANCA

COCO RALADO, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(GRATED COCONUT, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • COCADA PRETA

COCO RALADO COM CASCA, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(UNPEELED GRATED COCONUT, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • AMBROSIA

LEITE DE VACA, AÇÚCAR, OVOS, CASCA DE LIMÃO E CANELA
(MILK, SUGAR, EGGS, LIME PEEL AND CINNAMON)

 

  • DOCE DE BANANA EM RODELAS

BANANA DA PRATA, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(LADY'S FINGER BANANAS, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • DOCE DE ABACAXI EM CALDAS

ABACAXI, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(PINEAPPLE, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • MAMÃO COM COCO

MAMÃO, COCO, CRAVO E CANELA
(PAPAYA, COCONUT, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • BANANA EM PASTA

BANANA, AÇÚCAR, CRAVO E CANELA
(LADY'S FINGER BANANAS, SUGAR, CLOVE AND CINNAMON)

 

  • CALDA DE AMEIXA

AÇÚCAR, LIMÃO, AMEIXA
(SUGAR, LIME, PRUNES)

 

  • CALDA BABA DE MOÇA

GEMA DE OVOS, LEITE DE COCO, AÇÚCAR E BAUNILHA
(EGG YOLKS, COCONUT MILK, SUGAR AND VANILLA)

 

  • FRUTAS SAZONAIS

SEASONAL FRUITS

 

  • SORVETES (ICE CREAM)

CAJÁ, TAPIOCA E CHOCOLATE (CAJÁ FRUIT, TAPIOCA AND CHOCOLATE)
 
01 BOLA: R$ 6,00
02 BOLAS: R$ 10,00

01 BALL: R$ 6,00
02 BALLS: R$ 10,00

*NÃO INCLUSO NO VALOR DO BUFFET
*DESSERTS ARE NOT INCLUDED IN BUFFET PRICE

  • ACARAJÉ

FEIJÃO FRADINHO, CEBOLA, FRITO NO AZEITE DE DENDÊ, SAL
BLACK-EYED BEANS, ONIONS FRIED IN PALM OIL AND SALT

 

  • ABARÁ

FEIJÃO FRADINHO, TEMPERO DIVERSOS, CAMARÃO SECO, AZEITE DE DENDÊ, GENGIBRE
BLACK-EYED BEANS, SEVERAL SEASONINGS, DRIED SHRIMP, PALM OIL, GINGER

 

  • CARURU

QUIABO, CEBOLA,  AZEITE DE DENDÊ, CAMARÃO SECO, AMENDOIM, CASTANHA
OKRA, ONION, PALM OIL, DRIED SHRIMP, PEANUTS AND NUTS

 

  • VATAPÁ

PÃO DORMIDO, CEBOLA, CAMARÃO SECO, AMENDOIM, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
STALE BREAD, ONION, DRIED SHRIMP, PEANUTS, COCONUT MILK AND PALM OIL

 

  • FEIJÃO FRADINHO

FEIJÃO FRADINHO, CEBOLA, CAMARÃO SECO, CASTANHA, AMENDOIM, AZEITE DE DENDÊ E CALDO DE PEIXE
BLACK-EYED BEANS, ONION, DRIED SHRIMP, NUTS, PEANUTS, PALM OIL AND FISH BROTH

 

  • FAROFA AMARELA

FARINHA DE MANDIOCA, CEBOLA, CAMARÃO SECO, AZEITE DE DENDÊ
CASSAVA FLOUR, ONION, DRIED SHRIMP, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE PEIXE

PEIXE, TOMATE, CEBOLA,  COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
FISH, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE SIRI CATADO

SIRI CATADO, TOMATE, CEBOLA, COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
CRAB, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE CAMARÃO

CAMARÃO FRESCO,  TOMATE, CEBOLA,  COENTRO, CEBOLINHA, LIMÃO, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
FRESH SHRIMP, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, LIME, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE LULA

LULA,TOMATE, CEBOLA,  COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
SQUID, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • MOQUECA DE POLVO

POLVO,TOMATE, CEBOLA,  COENTRO, CEBOLINHA, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
OCTOPUS, TOMATOES, ONION, CORIANDER, GREEN ONIONS, COCONUT MILK, PALM OIL

 

  • XINXIM DE GALINHA

GALINHA, CEBOLA, CEBOLINHA, COENTRO, CAMARÃO SECO, CASTANHA, AMENDOIM, AZEITE DE DENDÊ
CHICKEN, ONION, GREEN ONIONS, CORIANDER, DRIED SHRIMP, NUTS, PEANUTS, PALM OIL.

 

  • EFÓ

COUVE OU ESPINAFRE, CEBOLA, CAMARÃO SECO, AMENDOIM, LEITE DE COCO, AZEITE DE DENDÊ
KALE OR SPINACH, ONION, DRIED SHRIMP, PEANUTS, COCONUT MILK, PALM OIL.

 

  • ARROZ BRANCO

ARROZ, CEBOLA, FOLHAS DE LOURO, SAL E ÓLEO DE SOJA
RICE, ONION, BAY LEAVES, SALT AND SOY OIL

 

  • ARROZ DE HAÚÇÁ

ARROZ, CEBOLA,CAMARÃO SECO, CAMARÃO FRESCO, CHARQUE, LEITE DE COCO, OVOS COZIDOS, COENTRO, CEBOLINHA, AZEITE DE DENDÊ, SAL E ÓLEO DE SOJA
RICE, ONION, DRIED SHRIMP, FRESH SHRIMP, JERKED BEEF, COCONUT MILK, BOILED EGGS, CORIANDER, GREEN ONIONS, PALM OIL, SALT AND SOY OIL

 

  • ARROZ DE COCO

ARROZ, LEITE DE COCO, CEBOLA, SAL, FOLHAS DE LOURO E COCO RALADO
RICE, COCONUT MILK, ONIONS, SALT, BAY LEAVES AND GRATED COCONUT

 

  • CARNE DE COZIDO

CHARQUE, CARNE BOVINA, CALABRESA, BACON, TOUCINHO DEFUMADO, TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE
JERKED BEEF, BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, BACON, SMOKED BACON, TOMATOES, ONIONS, BELL PEPPER, MINT, GREEN ONIONS, TOMATO PASTE

 

  • LÍNGUA

LÍNGUA BOVINA,TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO, HORTELÃ E CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE E VINHO TINTO
BEEF TONGUE, TOMATOES, ONIONS, BELL PEPPER, MINT AND GREEN ONIONS, TOMATO PASTE AND RED WINE

 

  • PIRÃO DE COZIDO

CALDO DE CARNE E FARINHA DE MANDIOCA.
BEEF BROTH AND CASSAVA FLOUR

 

  • QUIABADA

QUIABO, CHARQUE, CARNE BOVINA, CALABRESA, TOMATE, CEBOLA, HORTELÃ, PIMENTÃO, CEBOLINHA, CAMARÃO SECO E POLPA DE TOMATE
OKRA, JERKED BEEF, BEEF, SMOKED PORK SAUSAGE, TOMATOES, ONIONS, MINT, BELL PEPPER, GREEN ONIONS, DRIED SHRIMP AND TOMATO PASTE

 

  • LEGUMES COZIDO NO CALDO DE CARNE

BATATA, CENOURA, CHUCHU, REPOLHO, QUIABO, BANANA DA TERRA, MAXIXE, ABÓBORA E JILÓ.
POTATOES, CARROTS, CHAYOTE, CABBAGE, OKRA, PLANTAIN, WEST INDIAN GHERKIN, SQUASH AND SCARLET EGGPLANT.

 

  • RABADA

RABADA BOVINA, BACON, TOMATE, CEBOLA, HORTELÃ, PIMENTÃO, CEBOLINHA, POLPA DE TOMATE E VINHO TINTO
BEEF OXTAIL, BACON, TOMATO, ONIONS, BELL PEPPER, MINT, GREEN ONIONS, TOMATO PASTE AND RED WINE

 

  • FEIJOADA BAIANA

FEIJÃO MULATINHO, CHARQUE, TOUCINHO, CARNE BOVINA, RABO DE PORCO, ORELHA DE PORCO, SALPRESA, PÉ DE PORCO, COSTELA DEFUMADA, MOCOTÓ E BUCHO
BROWN BEANS, JERKED BEEF, BACON, BEEF, PORK TAIL, PORK EAR, SALTED BEEF, PORK FOOT, SMOKED PORK RIB, CALF'S FOOT AND TRIPE

 

  • FRANGO DE ENSOPADO

FRANGO, TOMATE, CEBOLA, HORTELÃ, CEBOLINHA, TOUCINHO DEFUMADO, E POLPA DE TOMATE
CHICKEN, TOMATO, ONION, MINT, GREEN ONIONS, SMOKED BACON AND TOMATO PASTE

 

  • PIMENTA À CAMPANHA

PIMENTA, CEBOLA, TOMATE, COENTRO, LIMÃO E AZEITE DE OLIVA
PEPPER, ONION, TOMATO, CORIANDER, LIME AND OLIVE OIL

 

  • PIMENTA DE DENDÊ

PIMENTA, CEBOLA, AZEITE DE DENDÊ E FUNDO MISTO.
PEPPER, ONION, PALM OIL AND MIXED BOUILLON