CARDÁPIO

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT, TORRADAS E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILÍBRIO, SALADA DE ACELGA, TERRINE DE LEGUMES, SALADA MARROQUINA, SALADA HAVAIANA, QUICHE, QUEIJOS E FRIOS, CONSERVAS DIVERSAS

 

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

COSTELA SUÍNA GRELHADA AO MOLHO BARBECUE, ISCA DE CARNE AO MOLHO DE GORGONZOLA, FRANGO CAPIXABA, FEIJÃO TROPEIRO ,  ARROZ BRANCO, ARROZ INTEGRAL COM FARINHA DE ESPINAFRE, BANANA A MILANESA,ESPAGUETE AO MOLHO POMODORO

 

  • SOBREMESAS

GATEU OPERA, PUDIM, DOCES REGIONAIS, PANACOTTA COM GELEIA DE DAMASCO, MOUSSES VARIADOS, NAKED CAKE, BROWNIE, TORTA BÚLGARA, MOSAICO,  SALADA DE FRUTAS E TORTA BÚLGARA

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT, FOCACCIA  E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILÍBRIO, SALADA CAESAR, QUICHE, SALADA TROPICAL, MAÇÃ AO VINHO, TOMATE IN NATURA FRIOS DIVERSOS E CONSERVAS DIVERSAS

 

  • GRELHADOS

FILÉ DE PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

FRANGO À PARMEGIANA, NHOQUE AO MOLHO DE CAMARÃO,PENNE AO MOLHO PARISIENSE, TALHARIM AO MOLHO MATRICIANA, QUIABADA COM AZEITE DE PALMA E PANQUECA VEGETARIANA

  • GUARNIÇÕES

BATATA RÚSTICAS COM QUEIJO PARMESÃO E ALHO FRITO, ARROZ SIMPLES, FEIJÃO COM LEGUMES, ARROZ INTEGRAL COM CENOURA E MILHO VERDE.

 

  • SOBREMESAS

MOUSSE DE LIMÃO, PANACOTTA DE CHOCOLATE, BROWNIE/ MOUSSE DIVERSOS, DOCE REGIONAIS, PUDIM DE LEITE, TORTA BULGARA E SALADA DE FRUTAS

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT, MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILÍBRIO, SALADA FRANCESA, QUICHE, SALADA DE GRÃO DE BICO, TOMATE IN NATURA FRIOS DIVERSOS E CONSERVAS DIVERSAS

  • GRELHADOS

PEIXE, FRANGO, CARNE BOVINA E MIX DE CORDEIRO (OPÇÃO DE MOLHO)

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

PERNIL DE OVINO ASSADO AO MOLHO POIVRE, DOBRADINHA COM MOCOTÓ, GUISADO DE CARNEIRO COM LICOR DE TANGERINA, ARRUMADINHO, FRIGIDEIRA MISTA E MANIÇOBA

  • GUARNIÇÕES

ARROZ SIMPLES, ARROZ INTEGRAL COM LEGUMES, ESPAGUETE AO MOLHO DE FRANGO COM RÚCULA, FEIJOADA DE GRÃO DE BICO VEGETARIANA

 

  • SOBREMESAS

TARTELETE FLORESTA NEGRA, ENTREMET DE CAPPUCCINO, MOUSSE DE DOCE DE LEITE, TORTA BÚLGARA, BROWNIE, PUDIM DE LEITE, MOSAICO, SALADA DE FRUTAS E DOCES REGIONAIS

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILIBRIO, RUCULÁ E AGRIÃO COM MANGA,TERRINE DE FRANGO ,QUICHE, SALADA GREGA, SALADA WALDORFF, FRIOS DIVERSOS E CONSERVAS DIVERSAS

 

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

COZIDO À MODA DA CASA SERVIDO COM LEGUMES E PIRÃO, LASANHA VEGETARIANA, ENSOPADO DE LINGUA AO MOLHO MADEIRA,ESCONDIDINHO DO SOL

  • GUARNIÇÕES

ARROZ SIMPLES, TALHARIM AO MOLHO CALABRESA COM AZEITONA, FEIJÃO TEMPERADO, ARROZ INTEGRAL COLORIDO,

 

  • SOBREMESAS

GATEAU OPERA, TORTA BÚLGARA, BROWNIE, PUDIM DE LEITE, TORTA ALEMÃ, PANACOTTA COM GELEIA DE DAMASCO, MOSAICO, GELATINA, SALADA DE FRUTAS, NAKED CAKE E DOCES REGIONAIS. (AMBROSIA, DOCE DE BANANA, QUINDIM)

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILÍBRIO, SALADA HAVAÍ, MAIONESE DE ATUM, MAIONESE ATUM, PANZANELLA,  ACARAJÉ, ABARÁ, FRIOS DIVERSOS E CONSERVAS DIVERSAS, CALDO DE POLVO

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

MOQUECA DE PEIXE, XINXIM DE FRANGO, MARISCADA À BAIANA, MOQUECA DE PEGUARI, MOQUECA DE BANANA DA TERRA COM PALMITO, CALDO MISTO DE POLVO E SURURU, BOBÓ DE CAMARÃO.

  • GUARNIÇÕES

CARURU, VATAPÁ, FEIJÃO FRADINHO, ARROZ BRANCO,TALHARIM AOS QUATROS QUEIJO, BANANA DA TERRA FRITA,  FEIJÃO DE LEITE

 

  • SOBREMESAS

TORTA MOUSSE DE MANGA, ENTREMENT DE MARACUJÁ, TORTA BÚLGARA, BROWNIE, PUDIM DE LEITE, MOSAICO, GELATINA, SALADA DE FRUTAS, MOUSSE DE MARACUJÁ E DOCES REGIONAIS. (AMBROSIA, DOCE DE BANANA, QUINDIM)

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA CAESAR, SALADA RUSSA, SALADA DE GRÃOS, FRIOS DIVERSOS, SALADA WALDORFF, CONSERVAS DIVERSAS E  CALDO DE FEIJÃO

 

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

FEIJOADA CARIOCA, ENSOPADO DE CARNEIRO À MODA DO CAMPO, BACALHAU COM BATATAS E NATAS GRATINADO

 

  • GUARNIÇÕES

COUVE À MINEIRA, ARROZ SIMPLES, FAROFA DE MANTEIGA, ARROZ INTEGRAL COM CENOURA E PASSAS, PIZZA CALABRESA, TALHARIM AO MOLHO DE CAMARÃO, LASANHA VEGETARIANA

 

  • SOBREMESAS

TORTA ALEMÃ, TARTELETE DE MORANGO, ENTREMER NAPAGEM DE CUPUAÇU, TORTA BÚLGARA,  BROWNIE, PUDIM DE LEITE, MOSAICO, GELATINA, PANNA COTTA DE FRUTAS VERMELHAS, SALADA DE FRUTAS, DOCES REGIONAIS.(AMBROSIA, DOCE DE BANANA, QUINDIM....)

ÁGUA MINERAL NACIONAL, 300 ML - R$ 4,50

ÁGUA DE COCO, 300 ML - R$ 7,00

CAJUÍNA - R$ 14,00

REFRIGERANTE, 350 ML - R$ 6,00

SUCO, 300 ML - R$ 6,00

SUCO DE UVA INTEGRAL 295 ML - R$ 13,00

SUCO DE UVA INTEGRAL 1000 ML - R$ 20,00

 

BOHEMIA - R$ 9,00

 

SEM ALCOOL - R$ 11,00

 

MALZEBIER - R$ 11,00

 

EISENBAHN - R$ 12,00

 

STELLA ARTOIS – R$ 12,50

 

HEINEKEN – R$ 13,50

 

PROA - R$ 35,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 54,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 56,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 60,00

 

ALEXANDER- R$ 16,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)

 

CAIPIRINHA- R$ 8,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIRÍSSIMA- R$ 9,00 (rum, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIROSKA- R$ 9,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)

 

COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 21,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)

 

COSMOPOLITAN- R$ 12,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)

 

CREPÚSCULO- R$ 11,00 (gim, martine branco, cherry brandy e suco de abacaxi)

 

DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 11,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)

 

DRY MARTINI- R$ 12,00 (gin e vermouth dry)

 

FRUTAROSCA- R$ 15,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)

 

JANDAIA- R$ 11,00 (cachaça matriaca ouro, licor apricot e xarope de maracujá)

 

KIR ROYAL- R$ 15,00 (creme de cassis e vinho espumante)

 

MARGARITA- R$ 29,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)

 

MANHATTAN- R$ 19,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)

 

NEGRONI- R$ 12,00 (bitter campari, vermouth rosso, gim e fatia de laranja)

 

PISCO SOUR- R$ 12,00 (pisco capel e angostura)

 

WHISKY SOUR- R$ 19,00 (whisky, suco de limão e açúcar)

 

APEROL SPLITZ - R$ 22,00 (aperol e espumante brut)

 

AROMATÍSSIMO - R$ 20,00 (limão, cajú e cachaça seleta)

 

BLOODY MARY - R$ 21,00 (vodka, suco de tomate temperado com sal, molho inglês e pimenta tabasco)

 

CAMPARI TÔNICA - R$ 12,00 (campari, rodela de limão e água tônica)

 

COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 14,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja) 

 

CUBA LIBRE - R$ 12,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)

 

FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja)

 

GIN TÔNICA - R$ 12,00 (gim, rodela de limão e água tônica)

 

GIN FIZZ - R$ 12,00 (gim, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)

 

HI - FI - R$ 13,00 (vodka e refrigerante de laranja)

 

MOJITO - R$ 12,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)

 

MOSCOW MULLE - R$ 15,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, ginger ale e espuma de gengibre)

 

PLANTER’S PUNCH - R$ 12,00 (rum, suco de limão e suco de abacaxi)

 

PIÑA COLADA - R$ 13,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)

 

SANGRIA VALENCIANA - R$ 23,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar), 600 ML

 

SAINT BAÍA - R$ 15,00 (gim, licor curaçau blue e água tônica)

 

SCREWDRIVER - R$ 12,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)

 

AMARETTO - R$ 21,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)

 

DOCE INVERNO - R$ 14,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)

 

KAMA SUTRA - R$ 16,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)

 

IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)

 

CHOCOMENTA - R$ 13,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)

 

ROYAL CHOCOLATE - R$ 22,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)

AMAZONIA - R$ 14,00 (água de coco, hortelã, couve spirifrina e albumina)

 

COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 9,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)

 

CAJUINA SOUR - R$ 20,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)

 

FRANBEER - R$ 10,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)

 

MOJITOOF - R$ 10,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)

 

SODA ITALIANA - R$ 10,00 (água com gás e xarope de maça verde)

SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 8,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 16,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SELETA - R$ 7,00 (salinas 42% vol)

 

RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 15,00

 

RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00

 

HONEY HUNTER - R$ 6,00

 

BEM ME QUER PRATA - R$ 6,00

 

MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50

 

MIL MONTES PRATA - R$ 12,00

 

MATRIACA OURO - R$ 8,00

 

GOGO DA EMA - R$ 9,00

 

PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 7,00

 

SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00

 

SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 13,50

 

WEBER HAUS CARVALHO - R$ 7,00

 

WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00

NACIONAL | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA

TEACHER’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

BELL’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

PASSPORT - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA    

BALLANTINE’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 12,00  /  R$ 21,60

 

BLACK & WHITE - R$ 6,50  /  R$ 11,70

 

WHITE HORSE - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

J & B - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

CUTTY SARK - R$ 9,50  /  R$ 16,50

 

GRANT’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA 

BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

OLD PARR - R$ 16,00 / R$ 28,80

 

LOGAN - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

CHIVAS REGAL - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

BUCHANAN’S - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 21,00 / R$ 37,80

 

JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00

 

IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA     

DIMPLE - R$ 29,00 / R$ 52,00

 

TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 14,00 / R$ 24,00

GORDON’S - R$ 13,00

 

TANQUERAY - R$ 18,00

 

AVIATOR - R$ 12,00

 

SEAGERS - R$ 5,50

NACIONAL

DOMECQ - R$ 5,00

 

BRANDY IMPERIAL - R$ 10,00

 

IMPORTADO

REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00

 

HENNESSY V.S.O.P - R$ 23,00

 

FUNDADOR - R$ 12,00

NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 3,50

MARTINI DRY - R$ 3,50

RUM BACARDI - R$ 5,00

CAMPARI - R$ 4,50


IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00

MALIBU - R$ 6,00

PISCO CONTROL - R$ 10,00

 

TEQUILA - R$ 19,00

NACIONAL

SMIRNOFF - R$ 5,00

 

ABSOLUT - R$ 12,00

IMPORTADA

WYBOROWA - R$ 12,00 STOLICHNAYA - R$ 12,00

DOM JOSÉ RUBY - R$ 25,00 / R$ 45,00

 

VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 10,00
 

NACIONAL

CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00

COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00

CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 8,00

CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 7,00

CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 8,00

BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 7,00

APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 7,00

CREME DE CAFÉ - R$ 8,00

CURAÇAU FINO - R$ 7,00

CURAÇAU RED STOCK - R$ 7,00

JABUTICABA - R$ 7,00

IMPORTADO

AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00

AMARETTO DEL ORSO - R$ 13,00

AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 15,00

BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 35,00

CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 75,00

DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 23,00

FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 16,00

LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 17,00

PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00

GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 29,00

TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 35,00

JACK DANIEL'S HONEY - R$ 16,50

CHERRY HEERING - R$ 26,00

SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00

STREGA - R$ 56,00

AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly) 

 

CAFÉ TRADICIONAL - R$ 3,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO - R$ 4,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO DUPLO - R$ 7,00  90 ml

 

CAFÉ LATTE - R$ 5,00 (café espresso, leite e água) 

 

COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly) 

 

ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)

 

MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml

 

CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml

 

CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml

 

MOCHA DE CARAMELO - R$ 8,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml

 

MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 8,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml

 

MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 8,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml

 

LEITE - R$ 3,00 145 ml 

 

LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml

 

CHÁ AROMATIZADO - R$ 4,00

 

ÁGUA MINERAL - R$ 4,50

 

REFRIGERANTE - R$ 6,00

 

SUCO DE FRUTAS - R$ 6,00

 

VINHOS BRANCOS    

KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTOS  
KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

VINHOS BRANCOS

CONDE DE BARCELOS 375 ML - R$ 51,00

CONDE DE BARCELOS 750 ML - R$ 90,00

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

BICO AMARELO 750 ML - R$ 112,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA NOVA VERDE 750 ML - R$ 65,00

 

VINHOS ROSÉ

QUINTA DOS BONS VENTOS 750 ML - R$ 57,00

 

VINHOS TINTOS

ESPORÃO RESERVA 750 ML - R$ 220,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 375 ML - R$ 42,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 750 ML - R$ 65,00

CROOKED VINES 750 ML - R$ 270,00

QUINTA DO CABRIZ RESERVA 750 ML - R$ 162,00

MONTARIA 750 ML - R$ 173,00

RICO HOMEM 750 ML - R$ 99,00

DOURO FAGOTE 750 ML - R$ 162,00

QUINTA DA FATA DÃO 750 ML - R$ 153,00

VERDE QUINTA S. QUITERIA 750 ML - R$ 79,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA RAVESSA 750 ML - R$ 89,00

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

 

VINHOS BRANCOS

CRIOS TORRONTÉS 7501 ML - R$ 83,00

URBAN TORRONTÉS 750 ML - R$ 57,00
 

VINHOS TINTOS

MALMA CHACRA 750 ML - R$ 112,00

LOS HAROLDO MALBEC 750 ML - R$ 161,00

PUNTO FINAL ETIQUETA PRETA MALBEC 750 ML - R$ 100,00

PUNTO MAXIMO 750 ML - R$ 131,00

PUNTO FINAL 375 ML - R$ 50,00

BEN MARCO MALBEC 750 ML - R$ 137,00

URBAN MALBEC 750 ML - R$ 57,00

CORDEIRO PIEL LOBO 750 ML - R$ 72,00

VINHOS - AUSTRÁLIA

ESPUMANTES   

ESPUMANTE CHANDON RICHE DEMI-SEC - R$ 125,00

ESPUMANTE CHANDON EXCELLENCE - R$ 225,00

ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL MOSCATEL - R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL DEMI SEC - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA MOSCATEL - R$ 61,00

ESPUMANTE TERRA NOVA DEMI SEC - R$ 52,00

ESPUMANTE LOVATEL GLERA PROSECCO 750 ML - R$ 92,00

 

VINHOS BRANCOS

MIOLO RESERVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 65,00

AVVIO SUAVE 750 ML - R$ 56,00

LOVATEL SAUVIGNON BLANC 750 ML - R$ 98,00

LOVATEL CHARDONNAY 750 ML - R$ 98,00

 

VINHOS TINTOS

DOM CÂNDIDO RESERVA CAB. SAUV. 750 ML - R$ 92,00

DOM CÂNDIDO RESERVA MERLOT 750 ML - R$ 92,00

RIO SOL 750 ML - R$ 50,00

FACES LIDIO CARRARO 750 ML - R$ 60,00

RIO SOL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 84,00

RIO SOL PARALELO 8 750 ML - R$ 118,00

DOM CANDIDO DOCUMENTO 750 ML - R$ 137,00

DON GUERINO RESERVA 750 ML - R$ 82,00

ENOTECA DAL PIZZOL 750 ML - R$ 156,00

DAL PIZZOL 750 ML - R$ 100,00

TESTARDI 750 ML - R$ 189,00

LOVATEL TANNAT 750 ML - R$ 90,00

LOVATELMERLOT 750 ML - R$ 90,00

LOVATEL CABERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 90,00

 

ESPUMANTE

VILARNAU BRUT 750 ML - R$ 127,00

VILARNAU ROSÉ 750 ML - R$ 133,00

 

 

VINHOS BRANCO

RAMOM BILBÃO BRANCO 750 ML - R$ 104,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTO

RAMOM BILBÃO ROSE 750 ML - R$ 104,00

BERONIA CRIANZA 750 ML - R$ 164,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 80,00

TORRES CORONA 750 ML - R$ 96,00

ARESAN TEMPRANILLO ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

ARESAN CAB. FRANC ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

 

VINHOS TINTO

TRINCHERO MENAGE 750 ML - R$ 151,00

VINHOS BRANCOS

VIU MANENT RESERVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 97,00

SANTA RITA RESERVA 750 ML - R$ 70,00

CASA SILVA COLLECIÓN 750 ML - R$ 78,00

VENTISQUEIRO RESERVA 750 ML - R$ 85,00

RAMIRAMA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 120,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

CASA SILVA RESERVA 750 ML - R$ 98,00


VINHOS TINTOS

TANTEHUE 750 ML - R$ 50,00

VIU MANENT RESERVA MERLOT - R$ 105,00

VIU MANENT RESERVA CAB. SAUVIGNON - R$ 105,00

MOMENTOS CARMENERE 750 ML - R$ 84,00

CASA SILVA RESERVA 750 ML - R$ 103,00

CASA SILVA COLECCION 375 ML - R$ 49,00

TABALI RESERVA SYRAH 750 ML - R$ 105,00

VENTISQUEIRO RESERVA RED BLEND 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA CARMENERE 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA PINOT NOIR 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA SYRAH 750 ML - R$ 88,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

VENTISQUEIRO GRAY CAB. SAUVIGNON 750 ML - R$ 179,00

VENTISQUEIRO GRAY CARMENERE 750 ML - R$ 179,00

CASA VALDUGA ORIGEM 750 ML - R$ 82,00

CASA SILVA 5 CEPAS 750 ML - R$ 117,00

QUEREU 750 ML - R$ 98,00

KIDIA RESERVA 750 ML - R$ 75,00

PUNTO MAXIMO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 131,00

UNDURRAGA ALIWEN RESERVA 750 ML - R$ 74,00

ISLA NEGRA RESERVA 750 ML - R$ 55,00

YALI RESERVA 750 ML - R$ 95,00

V.LOS BOLDOS 750 ML - R$ 76,00

VINHOS TINTOS

LES BRETECHES 750 ML - R$ 179,00

VINHOS BRANCOS

MEZZA CORONA PINOT GRIGIO 750 ML - R$ 88,00

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

 

VINHOS TINTOS

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

CODICI MASSERIE NEGROMARO 750 ML - R$ 95,00

CODICI PUGLIA 750 ML - R$ 50,00

VINHOS TINTOS

 

CALVET PRESTIGE - R$ 121,00

CALVET GRAN RESERVA 750 ML - R$ 125,00

FERRATON LA TOURNEE 750 ML - R$ 101,00

VINHOS TINTOS

DE LUCCA 750 ML - R$ 110,00

NARBONA PUERTO 750 ML - R$ 85,00

BRACCOBOSCA RESERVE 750 ML - R$ 149,00

VINHOS TINTOS

YARDEN MOUNT 750 ML - R$ 125,00

  • COUVERT - R$ 24,00

Contém 370g. Pão crocante, pão de ervas, pão de espinafre, palmito marinado, patê de queijo zattar, caponata e manteiga.

 

 

  • ENTRADAS FRIAS

 

VEGETARIANA:

Salada Cremosa à Casa do Comércio - R$ 21,00

Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

 

  • VEGANA:

Ceviche de Coco Verde - R$ 12,00

Coco verde, cebola roxa, suco de laranja, sal, pimentões verde, vermelho, e amarelo e azeite de oliva.

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

Salada de Camarões com Vinagrete de Framboesa - R$ 35,00

Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.

 

Carpaccio de Salmão - R$ 54,00

Lâminas de salmão (90g in natura) com molho de romã e torradas de alho.

 

  • AVES E CARNES:

Tartar de Mignon do Sol com Fonduta de Queijo Coalho - R$ 35,00

Carne do sol de filé mignon (80g in natura). Servido com molho de queijo coalho e mel de limão.

 

 

 

  • ENTRADAS QUENTES

 

  • VEGTARIANA:

Bruschetta Siciliana- R$ 16,00

Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torradas com azeite de alho. 

 

Burrata com Pesto de Castanha - de R$ 44,00

Mussarela de búfala servida na torrada de pão italiano com geleia de morango e pesto de castanha.

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

Polvo à Moda da Galicia - R$ 90,00

Polvo (150g in natura) refogado na manteiga com cebola, alho e páprica doce. Servido com batatas rústicas ao alecrim. 

 

  • AVES E CARNES:

Creme de Brócolis com Flocos de Bacon - R$ 12,00

Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme.  Servido com flocos de bacon e croutons. 

 

Rolinho Sertanejo - R$ 19,00

Massa de rolinho primavera recheada de carne seca e banana da terra servido com compota de pimenta doce.

  • SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO - R$ 21,00

    Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

 

  • SALADA DE CAMARÕES COM VINAGRETE DE FRAMBOESA - R$ 35,00

    Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.

  • MASSAS

 

  • VEGETARIANA:

CANELONE DE RICOTA COM CASTANHA - R$ 40,00 (INDIVIDUAL) | R$ 72,00 (02 PESSOAS)

Canelones recheados de ricota com castanha de caju. Servidos com molho de tomate concassé e flocos de castanha.

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

TALHARIM AO PESCADOR - R$ 52,00 (INDIVIDUAL) | R$ 93,60 (02 PESSOAS)

Massa longa servida com molho de frutos do mar e ervas frescas.

 

RAGU DE CAMARÃO COM MUSSELINE DE BATATA DOCE - R$ 60,00 (INDIVIDUAL) | R$ 108,00 (02 PESSOAS)

Ragu italiano de camarão servido com musseline de batata doce, queijo parmesão e azeite de ervas frescas.

 

  • AVES E CARNES:

RAVIOLONE DE CARNE SECA AO MOLHO DE ZUCCA- R$ 40,00 (INDIVIDUAL) | R$ 72,00 (02 PESSOAS)

Raviolones recheados com carne-seca e servido com molho de abóbora. 

 

 

 

  • RISOTOS

 

  • VEGANO:

RISOTO VEGANO DE BRÓCOLIS - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com brócolis, creme de castanha de caju e ervas frescas.

 

  • VEGETARIANO:

RISOTO DE FUNGHI PORCINI - R$ 47,00 (INDIVIDUAL) | R$ 84,60 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com cogumelos, creme de leite fresco e ervas frescas..

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

RISOTO DE COCO VERDE COM CAMARÕES GRELHADOS - R$ 75,00 (INDIVIDUAL) | R$ 135,00 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com carne de coco verde, suco de limão e servidos com camarões (180g in natura) grelhados.


 

 

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS 

 

  • PESCADA AMARELA:

PEIXE À MODA DA CHAPADA - R$ 60,00 (INDIVIDUAL) | R$ 108,00 (02 PESSOAS)

Filé de pescada (200g in natura) grelhado com ratatouille nordestino e coberto com creme de milho e flocos de amêndoas.

 

  • SALMÃO:

FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ  - R$ 60,00 (INDIVIDUAL) | R$ 108,00 (02 PESSOAS)

Filé de salmão (200g in natura) grelhado e servido com molho cremoso de maracujá, arroz com brócolis e batatas coradas.

 

  • BACALHAU:

BACALHAU LAGAREIRO - R$ 125,00 (INDIVIDUAL) | R$ 225,00 (02 PESSOAS)

Bacalhau (240g in natura) ao forno com alho e azeite de oliva. Servido com batata murro, azeitonas, tomate cereja e brócolis.

 

  • CAMARÃO:

CAMARÃO À GUADALAJARA  - R$ 90,00 (INDIVIDUAL) | R$ 162,00 (02 PESSOAS)

Burritos de camarão (180g in natura) com salsa mexicana. Servido na tortilha de trigo gratinada, acompanhado de arroz à vera cruz e plátano à milanesa com chilli em pó.

 

FANTASIA DE CAMARÃO CROCANTE AO MOLHO DE LICOR DE TANGERINA - R$ 100,00 (INDIVIDUAL) | R$ 180,00 (02 PESSOAS)

Camarão empanado (180g in natura). Servido com mil folhas de batata.

 

  • LAGOSTA:

LAGOSTA GRELHADA  - R$ 100,00 (INDIVIDUAL) | R$ 180,00 (02 PESSOAS)

Lagosta grelhada (125g in natura) ao molho de manteiga. Servido com brócolis, alho e óleo e batata cozida. *Lagosta em período de defeso.

 

FRUTOS DO MAR GRELHADOS  - R$ 120,00 (INDIVIDUAL) | R$ 216,00 (02 PESSOAS)

Lagosta, camarões, mexilhões, salmão, pescada e polvo (350g in natura). Servidos com brócolis, alho e óleo, batatas assadas e molho de alcaparras. *Lagosta em período de defeso.

 

  • MOQUECA:

MOQUECA DE CAMARÃO - R$ 160,00 (02 PESSOAS) | R$ 288,00 (04 PESSOAS)

Camarão (180g in natura) cozido com azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde. Servido com arroz branco e pirão.

 

MOQUECA COMPLETA  - R$ 165,00 (02 PESSOAS) | R$ 297,00 (04 PESSOAS)

Camarão, pescada, polvo e lagosta (350g in natura) cozido com azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde. Servido com arroz branco e pirão. *Lagosta em período de defeso.

 

 

 

  • AVES E CARNES

 

 

  • FILÉ DE PEITO DE FRANGO:

FRANGO À MODA ALEMÃ COM MAÇÃ  - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.

 

FRANGO AO CREME DE BAUNILHA E FETUCCINE AO PERFUME DE LIMÃO  - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Filé de peito (200g in natura) grelhado e gratinado com molho ao creme e baunilha. Servido com fetuccine ao perfume de limão siciliano.

 

 

  • CARNE BOVINA:

CHATEAUBRIAND AO MOLHO BÉARNAISE  - R$ 68,00 (INDIVIDUAL) | R$ 122,40 (02 PESSOAS)

Filé mignon (200g in natura) alto grelhado ao molho béarnaise e servido com cuscuz marroquino.

 

STEAK AU POIVRE - R$ 85,00 (INDIVIDUAL) | R$ 153,00 (02 PESSOAS)

Filé mignon (200g in natura) flambado com conhaque, molho demi-glace, pimenta salmorada e creme de leite. Servido com batatas gratinadas.

 

BIFE À PARMEGIANA  - R$ 55,00 (INDIVIDUAL) | R$ 99,00 (02 PESSOAS)

Miolo de alcatra (180g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.

 

 

  • PICANHA:

PICANHA AO MOLHO DE ALHO  - R$ 105,00 (INDIVIDUAL) | R$ 189,00 (02 PESSOAS)

Picanha (300g in natura) grelhada. Servida com molho de alho, provolone, arroz e brócolis grelhados.

 

 

 

 

  • MENU PROMOCIONAL

 

  • MENU 01 - R$ 74,90

ENTRADA: SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO
Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

PRATO PRINCIPAL:FRANGO À MODA ALEMÃ
Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.

SOBREMESA:PANNA COTTA COM FLOCOS DE BACON

Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango.

 

 

  • MENU 02 - R$ 74,90

ENTRADA:CREME DE BRÓCOLIS COM FLOCOS DE BACON
Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme.  Servido com flocos de bacon e croutons. 

PRATO PRINCIPAL:BIFE À PARMEGIANA
Bife de carne (180g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.

SOBREMESA:BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE

Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.

 

  • MENU 03 - R$ 74,90

ENTRADA:BRUSCHETTA SICILIANA
Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torradas com azeite de alho. 

PRATO PRINCIPAL:TALHARIM AO PESCADOR
Massa longa servida com molho de frutos do mar e ervas frescas.

SOBREMESA:PUDIM DE AÇÃÍ COM XERÉM DE CASTANHA DO PARÁ

 

 

  • MENU KIDS

 

  • MASSA:

LASANHA BOLONHESA - R$ 42,00 

Massa italiana recheada com ragu de carne, coberta com molho e gratinada.

 

POPEITAS DE CARNE RECHEADA  - R$ 45,00 

Bolas de carne (150g in natura) recheadas com queijo muçarela. Servidas com espaguete ao sugo.

 

  • FILE DE FRANGO:

FRANGINHO COM PURÊ DE BATATAS  - R$ 36,00

Filezinhos de peito de frango (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e purê batata. 

 

  • FILÉ MIGNON:

FILEZINHO DE MIGNON COM BATATAS SMILES  - R$ 52,00

Mini medalhões de filé mignon (150g in natura) grelhados. Servidos com arroz branco e batata smile.

 

  • FILÉ DE PESCADA:

PEIXINHO COM LEGUMES  - R$ 42,00

Filezinhos de pescada amarela (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e legumes grelhados. 

 

 

 

  • GUARNIÇÕES

  • ARROZ:

ARROZ BRANCO - R$ 6,00

ARROZ DE BRÓCOLIS - R$ 7,00
ARROZ À VERA CRUZ - R$ 7,00

 

  • CUSCUZ:

CUSCUZ MARROQUINO - R$ 8,00

 

  • BATATA INGLESA:

BATATAS RÚSTICAS COM ALECRIM - R$ 7,00
BATATAS AO MURRO - R$ 7,00

BATATAS GRATINADAS - R$ 12,00

 

  • BATATA DOCE:

BATATA DOCE ASSADA COM ERVAS - R$ 7,00

CHIPS DE BATATA DOCE - R$ 7,00

 

  • LEGUMES:

BRÓCOLIS GRATINADOS - R$ 18,00

BRÓCOLIS AO ALHO NA MANTEIGA - R$ 12,00

COUVE FLOR GRATINADO - R$ 16,00
PANACHE DE LEGUMES - R$ 12,00
BRÓCOLIS SALTEADOS - R$ 10,00

LEGUMES GRELHADOS - R$ 12,00

FRUTA DA ESTAÇÃO - R$ 12,00

Abacaxi, mamão, manga, melão ou melancia.  

 

SORVETE - R$ 8,00 (01BOLA) / R$ 15,00 (02 BOLAS)

Sabores variados.

 

  • SEM LACTOSE:

MANJAR SEM LACTOSE COM COULI DE AMEIXA - R$ 8,00

Leite de coco cozido com amido de milho. Servido com chips de coco.

 

  • DIET:

MOUSSE DIET DE MANGA COM COCO - R$ 12,00 

Verrine aos dois mousses, servido com xerém de castanha de caju e chips de coco.

 

  • INTERNACIONAIS:

PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO - R$ 12,00 

Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango.

 

BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE - R$ 16,00

Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.

 

  • NACIONAIS:

PUDIM DE ACAÍ COM XEREM DE CASTANHA DO PARÁ - R$ 12,00 

 

TORTA BANOFFE COM CALDA DE TOFFE - R$ 16,00

Massa recheada com doce de leite e banana assada, servida com creme de natas.

 

  • REGIONAIS:

MIX DE COCADA - R$ 10,00

 

DOCE DE BANANA EM RODELAS - R$ 10,00 

 

QUINDIN- R$ 12,00

 

DOCE DE CAJÚ - R$ 16,00 

ÁGUA MINERAL NACIONAL, 300 ML - R$ 4,50

ÁGUA DE COCO, 300 ML - R$ 7,00

CAJUÍNA - R$ 14,00

REFRIGERANTE, 350 ML - R$ 6,00

SUCO, 300 ML - R$ 6,00

SUCO DE UVA INTEGRAL 295 ML - R$ 13,00

SUCO DE UVA INTEGRAL 1000 ML - R$ 20,00

 

BOHEMIA - R$ 9,00

 

SEM ALCOOL - R$ 11,00

 

MALZEBIER - R$ 11,00

 

EISENBAHN - R$ 12,00

 

STELLA ARTOIS – R$ 12,50

 

HEINEKEN – R$ 13,50

 

PROA - R$ 35,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 54,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 56,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 60,00

 

ALEXANDER- R$ 16,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)

 

CAIPIRINHA- R$ 8,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIRÍSSIMA- R$ 9,00 (rum, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIROSKA- R$ 9,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)

 

COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 21,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)

 

COSMOPOLITAN- R$ 12,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)

 

CREPÚSCULO- R$ 11,00 (gim, martine branco, cherry brandy e suco de abacaxi)

 

DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 11,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)

 

DRY MARTINI- R$ 12,00 (gin e vermouth dry)

 

FRUTAROSCA- R$ 15,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)

 

JANDAIA- R$ 11,00 (cachaça matriaca ouro, licor apricot e xarope de maracujá)

 

KIR ROYAL- R$ 15,00 (creme de cassis e vinho espumante)

 

MARGARITA- R$ 29,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)

 

MANHATTAN- R$ 19,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)

 

NEGRONI- R$ 12,00 (bitter campari, vermouth rosso, gim e fatia de laranja)

 

PISCO SOUR- R$ 12,00 (pisco capel e angostura)

 

WHISKY SOUR- R$ 19,00 (whisky, suco de limão e açúcar)

 

APEROL SPLITZ - R$ 22,00 (aperol e espumante brut)

 

AROMATÍSSIMO - R$ 20,00 (limão, cajú e cachaça seleta)

 

BLOODY MARY - R$ 21,00 (vodka, suco de tomate temperado com sal, molho inglês e pimenta tabasco)

 

CAMPARI TÔNICA - R$ 12,00 (campari, rodela de limão e água tônica)

 

COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 14,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja) 

 

CUBA LIBRE - R$ 12,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)

 

FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja)

 

GIN TÔNICA - R$ 12,00 (gim, rodela de limão e água tônica)

 

GIN FIZZ - R$ 12,00 (gim, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)

 

HI - FI - R$ 13,00 (vodka e refrigerante de laranja)

 

MOJITO - R$ 12,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)

 

MOSCOW MULLE - R$ 15,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, ginger ale e espuma de gengibre)

 

PLANTER’S PUNCH - R$ 12,00 (rum, suco de limão e suco de abacaxi)

 

PIÑA COLADA - R$ 13,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)

 

SANGRIA VALENCIANA - R$ 23,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar), 600 ML

 

SAINT BAÍA - R$ 15,00 (gim, licor curaçau blue e água tônica)

 

SCREWDRIVER - R$ 12,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)

 

AMARETTO - R$ 21,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)

 

DOCE INVERNO - R$ 14,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)

 

KAMA SUTRA - R$ 16,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)

 

IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)

 

CHOCOMENTA - R$ 13,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)

 

ROYAL CHOCOLATE - R$ 22,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)

AMAZONIA - R$ 14,00 (água de coco, hortelã, couve spirifrina e albumina)

 

COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 9,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)

 

CAJUINA SOUR - R$ 20,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)

 

FRANBEER - R$ 10,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)

 

MOJITOOF - R$ 10,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)

 

SODA ITALIANA - R$ 10,00 (água com gás e xarope de maça verde)

SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 8,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 16,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SELETA - R$ 7,00 (salinas 42% vol)

 

RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 15,00

 

RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00

 

HONEY HUNTER - R$ 6,00

 

BEM ME QUER PRATA - R$ 6,00

 

MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50

 

MIL MONTES PRATA - R$ 12,00

 

MATRIACA OURO - R$ 8,00

 

GOGO DA EMA - R$ 9,00

 

PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 7,00

 

SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00

 

SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 13,50

 

WEBER HAUS CARVALHO - R$ 7,00

 

WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00

NACIONAL | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA

TEACHER’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

BELL’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

PASSPORT - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA    

BALLANTINE’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 12,00  /  R$ 21,60

 

BLACK & WHITE - R$ 6,50  /  R$ 11,70

 

WHITE HORSE - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

J & B - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

CUTTY SARK - R$ 9,50  /  R$ 16,50

 

GRANT’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA 

BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

OLD PARR - R$ 16,00 / R$ 28,80

 

LOGAN - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

CHIVAS REGAL - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

BUCHANAN’S - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 21,00 / R$ 37,80

 

JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00

 

IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA     

DIMPLE - R$ 29,00 / R$ 52,00

 

TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 14,00 / R$ 24,00

GORDON’S - R$ 13,00

 

TANQUERAY - R$ 18,00

 

AVIATOR - R$ 12,00

 

SEAGERS - R$ 5,50

NACIONAL

DOMECQ - R$ 5,00

 

BRANDY IMPERIAL - R$ 10,00

 

IMPORTADO

REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00

 

HENNESSY V.S.O.P - R$ 23,00

 

FUNDADOR - R$ 12,00

NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 3,50

MARTINI DRY - R$ 3,50

RUM BACARDI - R$ 5,00

CAMPARI - R$ 4,50


IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00

MALIBU - R$ 6,00

PISCO CONTROL - R$ 10,00

 

TEQUILA - R$ 19,00

NACIONAL

SMIRNOFF - R$ 5,00

 

ABSOLUT - R$ 12,00

IMPORTADA

WYBOROWA - R$ 12,00 STOLICHNAYA - R$ 12,00

DOM JOSÉ RUBY - R$ 25,00 / R$ 45,00

 

VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 10,00
 

NACIONAL

CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00

COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00

CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 8,00

CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 7,00

CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 8,00

BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 7,00

APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 7,00

CREME DE CAFÉ - R$ 8,00

CURAÇAU FINO - R$ 7,00

CURAÇAU RED STOCK - R$ 7,00

JABUTICABA - R$ 7,00

IMPORTADO

AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00

AMARETTO DEL ORSO - R$ 13,00

AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 15,00

BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 35,00

CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 75,00

DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 23,00

FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 16,00

LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 17,00

PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00

GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 29,00

TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 35,00

JACK DANIEL'S HONEY - R$ 16,50

CHERRY HEERING - R$ 26,00

SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00

STREGA - R$ 56,00

AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly) 

 

CAFÉ TRADICIONAL - R$ 3,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO - R$ 4,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO DUPLO - R$ 7,00  90 ml

 

CAFÉ LATTE - R$ 5,00 (café espresso, leite e água) 

 

COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly) 

 

ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)

 

MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml

 

CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml

 

CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml

 

MOCHA DE CARAMELO - R$ 8,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml

 

MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 8,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml

 

MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 8,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml

 

LEITE - R$ 3,00 145 ml 

 

LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml

 

CHÁ AROMATIZADO - R$ 4,00

 

ÁGUA MINERAL - R$ 4,50

 

REFRIGERANTE - R$ 6,00

 

SUCO DE FRUTAS - R$ 6,00

 

VINHOS BRANCOS    

KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTOS  
KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

VINHOS BRANCOS

CONDE DE BARCELOS 375 ML - R$ 51,00

CONDE DE BARCELOS 750 ML - R$ 90,00

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

BICO AMARELO 750 ML - R$ 112,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA NOVA VERDE 750 ML - R$ 65,00

 

VINHOS ROSÉ

QUINTA DOS BONS VENTOS 750 ML - R$ 57,00

 

VINHOS TINTOS

ESPORÃO RESERVA 750 ML - R$ 220,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 375 ML - R$ 42,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 750 ML - R$ 65,00

CROOKED VINES 750 ML - R$ 270,00

QUINTA DO CABRIZ RESERVA 750 ML - R$ 162,00

MONTARIA 750 ML - R$ 173,00

RICO HOMEM 750 ML - R$ 99,00

DOURO FAGOTE 750 ML - R$ 162,00

QUINTA DA FATA DÃO 750 ML - R$ 153,00

VERDE QUINTA S. QUITERIA 750 ML - R$ 79,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA RAVESSA 750 ML - R$ 89,00

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

 

VINHOS BRANCOS

CRIOS TORRONTÉS 7501 ML - R$ 83,00

URBAN TORRONTÉS 750 ML - R$ 57,00
 

VINHOS TINTOS

MALMA CHACRA 750 ML - R$ 112,00

LOS HAROLDO MALBEC 750 ML - R$ 161,00

PUNTO FINAL ETIQUETA PRETA MALBEC 750 ML - R$ 100,00

PUNTO MAXIMO 750 ML - R$ 131,00

PUNTO FINAL 375 ML - R$ 50,00

BEN MARCO MALBEC 750 ML - R$ 137,00

URBAN MALBEC 750 ML - R$ 57,00

CORDEIRO PIEL LOBO 750 ML - R$ 72,00

VINHOS - AUSTRÁLIA

ESPUMANTES   

ESPUMANTE CHANDON RICHE DEMI-SEC - R$ 125,00

ESPUMANTE CHANDON EXCELLENCE - R$ 225,00

ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL MOSCATEL - R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL DEMI SEC - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA MOSCATEL - R$ 61,00

ESPUMANTE TERRA NOVA DEMI SEC - R$ 52,00

ESPUMANTE LOVATEL GLERA PROSECCO 750 ML - R$ 92,00

 

VINHOS BRANCOS

MIOLO RESERVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 65,00

AVVIO SUAVE 750 ML - R$ 56,00

LOVATEL SAUVIGNON BLANC 750 ML - R$ 98,00

LOVATEL CHARDONNAY 750 ML - R$ 98,00

 

VINHOS TINTOS

DOM CÂNDIDO RESERVA CAB. SAUV. 750 ML - R$ 92,00

DOM CÂNDIDO RESERVA MERLOT 750 ML - R$ 92,00

RIO SOL 750 ML - R$ 50,00

FACES LIDIO CARRARO 750 ML - R$ 60,00

RIO SOL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 84,00

RIO SOL PARALELO 8 750 ML - R$ 118,00

DOM CANDIDO DOCUMENTO 750 ML - R$ 137,00

DON GUERINO RESERVA 750 ML - R$ 82,00

ENOTECA DAL PIZZOL 750 ML - R$ 156,00

DAL PIZZOL 750 ML - R$ 100,00

TESTARDI 750 ML - R$ 189,00

LOVATEL TANNAT 750 ML - R$ 90,00

LOVATELMERLOT 750 ML - R$ 90,00

LOVATEL CABERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 90,00

 

ESPUMANTE

VILARNAU BRUT 750 ML - R$ 127,00

VILARNAU ROSÉ 750 ML - R$ 133,00

 

 

VINHOS BRANCO

RAMOM BILBÃO BRANCO 750 ML - R$ 104,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTO

RAMOM BILBÃO ROSE 750 ML - R$ 104,00

BERONIA CRIANZA 750 ML - R$ 164,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 80,00

TORRES CORONA 750 ML - R$ 96,00

ARESAN TEMPRANILLO ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

ARESAN CAB. FRANC ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

 

VINHOS TINTO

TRINCHERO MENAGE 750 ML - R$ 151,00

VINHOS BRANCOS

VIU MANENT RESERVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 97,00

SANTA RITA RESERVA 750 ML - R$ 70,00

CASA SILVA COLLECIÓN 750 ML - R$ 78,00

VENTISQUEIRO RESERVA 750 ML - R$ 85,00

RAMIRAMA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 120,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

CASA SILVA RESERVA 750 ML - R$ 98,00


VINHOS TINTOS

TANTEHUE 750 ML - R$ 50,00

VIU MANENT RESERVA MERLOT - R$ 105,00

VIU MANENT RESERVA CAB. SAUVIGNON - R$ 105,00

MOMENTOS CARMENERE 750 ML - R$ 84,00

CASA SILVA RESERVA 750 ML - R$ 103,00

CASA SILVA COLECCION 375 ML - R$ 49,00

TABALI RESERVA SYRAH 750 ML - R$ 105,00

VENTISQUEIRO RESERVA RED BLEND 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA CARMENERE 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA PINOT NOIR 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA SYRAH 750 ML - R$ 88,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

VENTISQUEIRO GRAY CAB. SAUVIGNON 750 ML - R$ 179,00

VENTISQUEIRO GRAY CARMENERE 750 ML - R$ 179,00

CASA VALDUGA ORIGEM 750 ML - R$ 82,00

CASA SILVA 5 CEPAS 750 ML - R$ 117,00

QUEREU 750 ML - R$ 98,00

KIDIA RESERVA 750 ML - R$ 75,00

PUNTO MAXIMO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 131,00

UNDURRAGA ALIWEN RESERVA 750 ML - R$ 74,00

ISLA NEGRA RESERVA 750 ML - R$ 55,00

YALI RESERVA 750 ML - R$ 95,00

V.LOS BOLDOS 750 ML - R$ 76,00

VINHOS TINTOS

LES BRETECHES 750 ML - R$ 179,00

VINHOS BRANCOS

MEZZA CORONA PINOT GRIGIO 750 ML - R$ 88,00

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

 

VINHOS TINTOS

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

CODICI MASSERIE NEGROMARO 750 ML - R$ 95,00

CODICI PUGLIA 750 ML - R$ 50,00

VINHOS TINTOS

 

CALVET PRESTIGE - R$ 121,00

CALVET GRAN RESERVA 750 ML - R$ 125,00

FERRATON LA TOURNEE 750 ML - R$ 101,00

VINHOS TINTOS

DE LUCCA 750 ML - R$ 110,00

NARBONA PUERTO 750 ML - R$ 85,00

BRACCOBOSCA RESERVE 750 ML - R$ 149,00

VINHOS TINTOS

YARDEN MOUNT 750 ML - R$ 125,00

Contém 370g. Pão crocante, pão de ervas, pão de espinafre, palmito marinado, patê de queijo zattar e caponata.

60g (in natura) de blend de frango artesanal, pão de hambúrguer e molho verde. Servido com chips de batata doce. Porção com 02 unidades.

60g (in natura) de blend de carne artesanal, pão de hambúrguer e molho de queijo. Servido com chips de batata doce. Porção com 02 unidades.

Massa de pastel recheada com camarões refogados no azeite de oliva, com temperos e ervas. Servido com molho. Porção com 06 unidades. Contém 200g.

Massa de pastel recheada com  carne seca e creme de aipim. Porção com 06 unidades. Contém 200g.

Massa sablée recheada com 80g (in natura) de recheio de camarão refogado, coberto com queijo e gratinado.

Massa sablée recheada com 80g (in natura) de carne seca e creme de aipim, coberto com queijo e gratinado.

Massa de feijão preto recheada com carne de feijoada e frito. Servido com molho agridoce de laranja. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de banana da terra recheada com charque refogada e banana da terra frita. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Bolinho feito de bacalhau refogado no azeite de oliva com batata inglesa assada, empanado à milanesa e frito. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de leite, recheada com frango refogado, queijo catupiry, empanado à milanesa e frito. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de trigo com carne, recheada com queijo catupiry e frita. Servida com molho de pimenta. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de tapioca frita. Servida com molho de pimenta rubra. Porção com 06 unidades. Contém 120g.

Batata palito frita. Servida com creme de queijo. Contém 400g.

Costela suína empanada à milanesa e frita. Servida com molho agridoce. Porção com 04 unidades. Contém 360g.

Carne do sol acebolada com aipim frito. Contém 250g.

Carne do sol refogada com cebola e coentro. Servida com purê de aipim. Contém 250g.

200g (in natura) de Cupim cozido na panela de pressão desfiado. Servido com purê de batata doce e chips de batata.

Filé mignon grelhado. Servido com molho demi glace, cebolas glaceadas e torradas simples. Contém 250g.

Queijo provolone, salame, lombinho e geleia. Contém 310g

Queijo provolone, prato, gorgonzola e geleia. Contém 310g

Queijo provolone em cubos, empanado à milanesa e frito. Contém 240g.

Batata doce laminada e frita. Servida com creme de gorgonzola. Contém 100g.

Porção com 04 unidades. Contém 240g.