Pelo segundo ano consecutivo, o Senac de Vitória da Conquista, em parceria com Léo Tavares, butequeiro, realizou um treinamento voltado aos gestores e colaboradores dos bares e restaurantes da região. A ação aconteceu no último dia 22 de julho e preparou os envolvidos para o evento gastronômico Agosto de Buteco, o maior festival de buteco de Vitória da Conquista.

Para aprimorar o atendimento e oferecer aos empreendedores uma melhor gestão dos seus negócios, os representantes dos 24 estabelecimentos que vão concorrer no evento participaram da oficina  "Ferramentas de Gestão Estratégica para Bares e Restaurantes", que durou cerca de 4 horas.

Na ocasião, Deiziane Martins, instrutora da unidade, conversou sobre  as atividades de gestão e qualidade no atendimento, Leila Tatiane, instrutora de gastronomia, apresentou a questão da higiene e manipulação de alimentos e, além disso, Luciana Cotrim, também instrutora de educação, dialogou sobre turismo e as oportunidades do evento.

Agosto de Buteco

O maior festival de buteco de Vitória da Conquista acontecerá entre os dias 1 e 30 do mês de agosto e conta com apoio do Senac. Os estabelecimentos participantes concorrem entre si apresentando petiscos que serão votados pelos consumidores. O petisco que receber a melhor nota leva o prêmio.  Para incrementar, bebidas também serão comercializadas.