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CARDÁPIO
- COUVERT
- ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS
- PRATOS PRINCIPAIS
BARREADO, GALINHADA, SARAPATEL, COSTELINHA COM CANJIQUINHA, MOQUECA DE FATO, ESCABECHE DE PEIXE, ESCONDIDINHO DE CARNE DO SOL COM MACAXEIRA
- GUARNIÇÕES
FEIJÃO TROPEIRO, FAROFA DE BANANA DA TERRA, TALHARIM AO MOLHO MATRICIANA, ARROZ CARRETEIRO, ROLINHO VEGETARIANO COM CASCAS DE BANANA, REPOLHO ROXO E ALGAS, COUVE FLOR COM FLOCOS DE BACON, ARROZ INTEGRAL COM LEGUMES, COUVE E AMENDOAS, ARROZ BRANCO, FEIJÃO TEMPERADO, CHAPA DE LEGUMES GRELHADO
- SOBREMESAS VARIADAS
- COUVERT
- ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS
- PRATOS PRINCIPAIS
LASANHA DE MISTA, BIFE À PARMEGIANA, ISCA DE PEIXE À ROMANA AO MOLHO CREMOSO DE MARACUJÁ, QUIABADA, NHOQUE AO MOLHO DE PRESUNTO COM COGUMELOS
- GUARNIÇÕES
TALHARIM A MOLHO MARISTELA, ESPAGUETE AO MOLHO BOLONHESA, PURÊ DE BATATAS; ARROZ SIMPLES; ARROZ INTEGRAL COM ERVILHA SECA, FEIJÃO COM LEGUMES, CHAPA DE LEGUMES, BERINJELA À PARMEGIANA
- SOBREMESAS VARIADAS
COUVERT
ENTRADAS - SALADAS E CONSERVA
- PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES
COZIDO À MODA DA CASA (SERVIDO COM LEGUMES E PIRÃO), LEGUMES, FRANGO AO MOLHO DE FRUTAS, ENSOPADO DE CARNEIRO À MODA DO CAMPO, CREME AIPIM COM CHARQUE, DOBRADINHA COM MOCOTÓ, FRIGIDEIRA DE PESCADA
- GUARNIÇÕES
TALHARIM AO MOLHO DE QUEIJO DEFUMADO, ARROZ INTEGRAL COM CENOURA, FEIJÃO TEMPERADO, ARROZ SIMPLES, GUISADO DE LENTILHA COM PALMITO
- SOBREMESAS VARIADAS
COUVERT
- ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS
- PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES
PEIXE À MODA DO PIAUI, CARNE DO SOL COM BANANA DA TERRA GRELHADA, ENSOPADO DE SURURU AO LEITE DE COCO, ENSOPADO DE CARNEIRO, FEIJOADA SERGIPANA
GUARNIÇÕES
TALHARIM AO MOLHO BOLONHESA, ARROZ BRANCO, ARROZ INTEGRAL COM BATATAS ASSADAS E TOMATE CEREJA, FEIJÃO TEMPERADO, LASANHA VEGETARIANA
- SOBREMESAS VARIADAS
- COUVERT
- ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS
- PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES
MOQUECA DE PESCADA, MARISCADA À BAIANA, MOQUECA DE BACALHAU COM CHUCHU, XINXIM DE FRANGO, MOQUECA DE CAJU COM COCO VERDE, QUIABADA, CALDO MISTO
GUARNIÇÕES
TALHARIM AO MOLHO MATRICIANA, ARROZ BRANCO, FEIJÃO FRADINHO, CARURU, VATAPÁ, ACARAJÉ E ABARÁ BANANA DA TERRA FRITA, ARROZ DE MARISCO, ARROZ INTEGRAL
SOBREMESAS VARIADAS
- COUVERT
- ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS
- PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES
FEIJOADA CARIOCA, ENSOPADO DE CARNEIRO À MODA DO CAMPO, BACALHAU A VALENCIANA, BOBO DE CAMARÃO, SALMÃO ASSADO AO MOLHO DE MARACUJÁ COM ALCAPARRAS, CALDO DE FEIJÃO, ESCONDIDINHO VEGETARIANO
GUARNIÇÕES
TALHARIM AO MOLHO DE CAMARÃO, COUVE À MINEIRA, ARROZ INTEGRAL COM PASSAS E NOZES, ARROZ BRANCO, ESCONDIDINHO VEGETARIANO, PIZZA CALABRESA, FAROFA DE MANTEIGA, CHAPA DE LEGUMES
SOBREMESAS VARIADAS
ÁGUA MINERAL COM GÁS NA LATA, 310 ML - R$ 6,50
ÁGUA MINERAL SEM GÁS NA CAIXA, 500 ML - R$ 8,00
ÁGUA DE COCO:
COPO DE 300 ML - R$ 7,00
JARRA DE 600 ML - R$ 13,00
JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00
CAJUÍNA - R$ 14,00
REFRIGERANTE EM LATA, 350 ML - R$ 7,00
SUCOS DE FRUTAS (LIMONADA SUIÇA, LARANJA E ABACAXI COM HORTELÃ):
COPO DE 300 ML - R$ 7,00
JARRA DE 600 ML - R$ 13,00
JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00
SUCOS DE FRUTAS COM DUAS FRUTAS
COPO DE 300 ML - R$ 8,00
JARRA DE 600 ML - R$ 15,00
JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00
SUCO DE UVA INTEGRAL 300 ML - R$ 15,00
MATE SABORIZADO - R$ 8,00
Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde
CHOPP 300 ML - R$ 12,90
SEM ALCOOL - R$ 11,00
MALZEBIER - R$ 11,00
EISENBAHN - R$ 14,00
STELLA ARTOIS – R$ 14,00
HEINEKEN – R$ 14,50
BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 50,00
BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 60,00
BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 65,00
ALEXANDER- R$ 21,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)
CAIPIRINHA- R$ 10,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)
CAIPIRÍSSIMA- R$ 12,00 (rum, limão, açúcar e gelo)
CAIPIROSKA- R$ 12,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)
CAJUEIRO- R$ 17,00 (cajuína, água ardente de cana, licor creme de menta e espuma de gengibre )
COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 24,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)
COSMOPOLITAN- R$ 20,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)
CREPÚSCULO - R$ 16,00 (martini branco, gin, licor cherry brandy e suco de abacaxi)
DRY MARTINI- R$ 16,00 (gin e vermouth dry)
FRUTAROSCA- R$ 20,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)
JANDAIA- R$ 14,00 (cachaça seleta ouro, licor apricot e xarope de maracujá)
KIR ROYAL- R$ 20,00 (creme de cassis e vinho espumante)
MARGARITA - R$ 24,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)
MARGARITA RED - R$ 24,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau red)
MARGARITA BLUE - R$ 24,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau blue)
MANHATTAN- R$ 25,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)
NEGRONI- R$ 16,00 (bitter campari, vermouth rosso, gin e fatia de laranja)
PISCO SOUR- R$ 22,00 (pisco capel e angostura)
WHISKY SOUR- R$ 23,00 (whisky, suco de limão e açúcar)
DRINK "KF" - R$ 18,00 (cachaça kirico, sumo de limão, suco de cajú e espuma de cajuina com albumina)
APEROL SPLITZ - R$ 25,00 (aperol e espumante brut)
AROMATÍSSIMO - R$ 22,00 (limão, cajú e cachaça seleta)
CAMPARI TÔNICA - R$ 16,00 (campari, rodela de limão e água tônica)
COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 18,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)
CUBA LIBRE - R$ 16,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)
DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 14,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)
FRANBEER - R$ 19,00 (xarope de maracujá e cerveja)
GIN TÔNICA - R$ 16,00 (gin, rodela de limão e água tônica). Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde.
GIN TÔNICA COM TANQUERAY - R$ 25,00 (gin, rodela de limão e água tônica). Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde.
GIN FIZZ - R$ 16,00 (gin, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)
HI - FI - R$ 17,00 (vodka e refrigerante de laranja)
MOJITO - R$ 17,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)
MOSCOW MULLE - R$ 20,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, água com gás e espuma de gengibre)
NOTÁVEL - R$ 19,00 (Gin, rum malibu, espumante, sumo de limão e xarope de pêssego)
PLANTER’S PUNCH - R$ 16,00 (rum, água com gás, suco de limão, groselha e suco de abacaxi)
PIÑA COLADA - R$ 15,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)
SANGRIA VALENCIANA - R$ 30,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar)
SAINT BAÍA - R$ 24,00 (gin, licor curaçau blue e água tônica)
SCREWDRIVER - R$ 16,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)
MICHELINA - R$ 20,00 (Licor apricot, cerveja, sumo de limão, xarope de tangerina e pimenta tabasco)
PINEAPPLE MARSALA - R$ 17,00 (licor amaretto del orso, suco de abacaxi, sumo de limão e vinho tinto)
LIMONCELLO SPRITZ - R$ 33,00 (Licor limoncello, espumante brut, água com gás e limão siciliano)
AMARETTO - R$ 27,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)
DOCE INVERNO - R$ 18,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)
KAMA SUTRA - R$ 20,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)
IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)
CHOCOMENTA - R$ 17,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)
ROYAL CHOCOLATE - R$ 29,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)
COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 13,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)
CAJUINA SOUR - R$ 26,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)
FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)
MOJITOOF - R$ 13,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)
SODA ITALIANA - R$ 13,00 (água com gás e xarope sabores: Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde
SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 16,50 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)
SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 18,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)
SELETA - R$ 8,00 (salinas 42% vol)
RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 16,00
RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00
HONEY HUNTER - R$ 7,00
BEM ME QUER PRATA - R$ 8,00
MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50
MIL MONTES PRATA - R$ 12,00
MATRIACA OURO - R$ 9,00
GOGO DA EMA - R$ 10,00
PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 9,00
SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00
SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 14,00
WEBER HAUS CARVALHO - R$ 10,00
WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00
NACIONAL | DOSE - SIMPLES / DUPLA
TEACHER’S - R$ 5,50 / R$ 9,50
BELL’S - R$ 5,50 / R$ 9,50
PASSPORT - R$ 7,00 / R$ 12,60
IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA
BALLANTINE’S - R$ 8,50 / R$ 15,30
JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 13,00 / R$ 23,40
BLACK & WHITE - R$ 8,50 / R$ 15,30
WHITE HORSE - R$ 8,50 / R$ 15,30
J & B - R$ 8,50 / R$ 15,30
CUTTY SARK - R$ 8,50 / R$ 15,30
GRANT’S - R$ 8,50 / R$ 15,30
IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA
BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 25,20
OLD PARR - R$ 19,00 / R$ 34,20
LOGAN - R$ 14,00 / R$ 25,20
CHIVAS REGAL - R$ 19,00 / R$ 34,20
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 21,00 / R$ 37,80
BUCHANAN’S - R$ 21,00 / R$ 37,80
JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 16,00 / R$ 28,80
JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00
IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA
DIMPLE - R$ 36,00 / R$ 64,80
TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 16,00 / R$ 28,80
MACALLAN - R$ 75,00 / R$ 135,00
GORDON’S - R$ 13,00
TANQUERAY - R$ 19,00
AVIATOR - R$ 12,00
SEAGERS - R$ 5,50
NACIONAL
DOMECQ - R$ 5,00
BRANDY IMPERIAL - R$ 11,00
IMPORTADO
REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00
HENNESSY V.S.O.P - R$ 27,00
FUNDADOR - R$ 12,00
NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 6,00
MARTINI DRY - R$ 6,00
RUM BACARDI - R$ 6,00
CAMPARI - R$ 6,00
IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00
MALIBU - R$ 6,00
PISCO CONTROL - R$ 10,00
TEQUILA - R$ 20,00
NACIONAL
SMIRNOFF - R$ 5,00
ABSOLUT - R$ 12,00
IMPORTADA
WYBOROWA - R$ 12,00
STOLICHNAYA - R$ 9,00
DOM JOSÉ RUBY - R$ 31,00 / R$ 55,80
VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 14,00
NACIONAL
CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00
COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00
CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 9,00
CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 9,00
CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 9,00
BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 8,00
APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 8,00
CREME DE CAFÉ - R$ 9,00
CURAÇAU FINO - R$ 9,00
CURAÇAU RED STOCK - R$ 8,00
JABUTICABA - R$ 8,00
IMPORTADO
AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00
AMARETTO DEL ORSO - R$ 12,00
AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 22,00
BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 42,00
CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 91,00
DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 32,00
FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 30,00
LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 20,00
PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00
GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 34,00
TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 26,00
JACK DANIEL'S HONEY - R$ 17,00
CHERRY HEERING - R$ 23,00
SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00
STREGA - R$ 57,00
FIREBALL - R$ 9,00
LICOR 43 CHOCOLATE - R$ 20,00
AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly)
CAFÉ TRADICIONAL- R$ 3,00 40 ml
CAFÉ ESPRESSO 40 ML, COM CHOCOLATE 5g - R$ 7,00
CAFÉ ESPRESSO DUPLO 90 ML, COM CHOCOLATE 5g- R$ 13,00
CAFÉ LATTE - R$ 7,00 (café espresso, leite e água)
COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly)
ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)
MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml
CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml
CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml
MOCHA DE CARAMELO - R$ 10,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml
MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 10,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml
MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 10,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml
LEITE - R$ 3,00 145 ml
LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml
REFRIGERANTE - R$ 7,00
SUCO DE FRUTAS - R$ 7,00
- COUVERT - R$ 30,00
Pão francês com crosta de provolone, pão de queijo, pão integral, torrada de alho, mini pão delicia e grissini clássica. Servidos com patê de gorgonzola, tomate seco, ovo de codorna com molho americano ao chimichuri e manteiga de limão siciliano.
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ENTRADAS FRIAS
VEGETARIANA:
Salada Cremosa à Casa do Comércio - R$ 28,00
Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.
- VEGANA:
Ceviche de Coco Verde - R$ 15,00
Coco verde, cebola roxa, suco de laranja, sal, pimentões verde, vermelho, e amarelo e azeite de oliva.
- PEIXES E CRUSTÁCEOS:
Salada de Camarões com Vinagrete de Framboesa - R$ 35,00
Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.
Carpaccio de Salmão - R$ 71,00
Lâminas de salmão (90g in natura) com molho de romã e torradas de alho.
- AVES E CARNES:
Tartar de Mignon do Sol com Fonduta de Queijo Coalho - R$ 35,00
Carne do sol de filé mignon (80g in natura). Servido com molho de queijo coalho e mel de limão.
Burrata com Pesto de Castanha - de R$ 55,00
Mussarela de búfala servida na torrada de pão italiano com geleia de morango e pesto de castanha.
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ENTRADAS QUENTES
- VEGTARIANA:
Bruschetta Siciliana- R$ 20,00
Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torrada com azeite de alho.
- PEIXES E CRUSTÁCEOS:
Polvo à Moda da Galicia - R$ 93,00
Polvo (150g in natura) refogado na manteiga com cebola, alho e páprica doce. Servido com batatas rústicas ao alecrim.
- AVES E CARNES:
Creme de Brócolis com Flocos de Bacon - R$ 16,00
Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme. Servido com flocos de bacon e croutons.
Rolinho Sertanejo - R$ 27,00
Massa de rolinho primavera recheada de carne seca e banana da terra servido com compota de pimenta doce.
-
SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO - R$ 28,00
Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.
-
SALADA DE CAMARÕES COM VINAGRETE DE FRAMBOESA - R$ 35,00
Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.
-
MASSAS
- VEGETARIANA:
CANELONE DE RICOTA COM CASTANHA - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)
Canelones recheados de ricota com castanha de caju. Servidos com molho de tomate concassé e flocos de castanha.
- PEIXES E CRUSTÁCEOS:
TALHARIM AO PESCADOR - R$ 50,00 (INDIVIDUAL) | R$ 90,00 (02 PESSOAS)
Massa longa servida com molho de frutos do mar e ervas frescas.
RAGU DE CAMARÃO COM MOUSSELINE DE BATATA DOCE - R$ 75,00 (INDIVIDUAL) | R$ 135,00 (02 PESSOAS)
Ragu italiano de camarão servido com mousseline de batata doce, queijo parmesão e azeite de ervas frescas.
- AVES E CARNES:
RAVIOLONE DE CARNE SECA AO MOLHO DE ZUCCA- R$ 50,00 (INDIVIDUAL) | R$ 90,00 (02 PESSOAS)
Raviolones recheados com carne-seca e servido com molho de abóbora.
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RISOTOS
- VEGANO:
RISOTO VEGANO DE BRÓCOLIS - R$ 48,00 (INDIVIDUAL) | R$ 86,40 (02 PESSOAS)
Arroz arbóreo enriquecido com brócolis, creme de castanha de caju e ervas frescas.
- VEGETARIANO:
RISOTO DE FUNGHI PORCINI - R$ 50,00 (INDIVIDUAL) | R$ 90,00 (02 PESSOAS)
Arroz arbóreo enriquecido com cogumelos, creme de leite fresco e ervas frescas..
- PEIXES E CRUSTÁCEOS:
RISOTO DE COCO VERDE COM CAMARÕES GRELHADOS - R$ 75,00 (INDIVIDUAL) | R$ 135,00 (02 PESSOAS)
Arroz arbóreo enriquecido com carne de coco verde, suco de limão e servidos com camarões (180g in natura) grelhados.
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PEIXES E CRUSTÁCEOS
- PESCADA AMARELA:
PEIXE À MODA DA CHAPADA - R$ 72,00 (INDIVIDUAL) | R$ 129,60 (02 PESSOAS)
Filé de pescada (200g in natura) grelhado com ratatouille nordestino e coberto com creme de milho e flocos de amêndoas.
- SALMÃO:
FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ - R$ 72,00 (INDIVIDUAL) | R$ 129,60 (02 PESSOAS)
Filé de salmão (200g in natura) grelhado e servido com molho cremoso de maracujá, arroz com brócolis e batatas coradas.
- BACALHAU:
BACALHAU LAGAREIRO - R$ 125,00 (INDIVIDUAL) | R$ 225,00 (02 PESSOAS)
Bacalhau (240g in natura) ao forno com alho e azeite de oliva. Servido com batata murro, azeitonas, tomate cereja e brócolis.
- CAMARÃO:
CAMARÃO À GUADALAJARA - R$ 95,00 (INDIVIDUAL) | R$ 171,00 (02 PESSOAS)
Burritos de camarão (180g in natura) com salsa mexicana. Servido na tortilha de trigo gratinada, acompanhado de arroz à vera cruz e plátano à milanesa com chilli em pó.
FANTASIA DE CAMARÃO CROCANTE AO MOLHO DE LICOR DE TANGERINA - R$ 105,00 (INDIVIDUAL) | R$ 189,00 (02 PESSOAS)
Camarão empanado (180g in natura). Servido com mil folhas de batata.
- MOQUECA:
MOQUECA DE CAMARÃO - R$ 92,00 (01 PESSOAS) | R$ 165,60 (02 PESSOAS)
Camarão (180g in natura) cozido com azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde. Servido com arroz branco e pirão
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AVES E CARNES
- FILÉ DE PEITO DE FRANGO:
FRANGO À MODA ALEMÃ COM MAÇÃ - R$ 48,00 (INDIVIDUAL) | R$ 86,40 (02 PESSOAS)
Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.
FRANGO AO CREME DE BAUNILHA E FETUCCINE AO PERFUME DE LIMÃO - R$ 48,00 (INDIVIDUAL) | R$ 86,40 (02 PESSOAS)
Filé de peito (200g in natura) grelhado e gratinado com molho ao creme e baunilha. Servido com fetuccine ao perfume de limão siciliano.
- CARNE BOVINA:
FILÉ À PARMEGIANA - R$ 65,00 (INDIVIDUAL) | R$ 117,00 (02 PESSOAS)
Filé mignon (150g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.
CHATEAUBRIAND AOS DOIS MOLHOS - R$ 70,00 (INDIVIDUAL) | R$ 126,00 (02 PESSOAS)
Filé mignon (200g in natura) com molho de cogumelos claros e escuros e servido com batata sauté e brócolis ao alho e óleo.
DO SERTÃO AO MAR - R$ 85,00 (INDIVIDUAL)| R$ 153,00 (02 PESSOAS)
Carne de sol de filé mignon (160g) grelhado ao molho de rapadura, servido com queijo coalho gratinado e cuscuz de camarão.
STEAK AU POIVRE - R$ 85,00 (INDIVIDUAL) | R$ 153,00 (02 PESSOAS)
Filé mignon (200g in natura) flambado com brandy, molho demi-glace, pimenta salmorada e creme de leite. Servido com batatas gratinadas.
- PICANHA:
PICANHA AO MOLHO DE ALHO - R$ 115,00 (INDIVIDUAL) | R$ 207,00 (02 PESSOAS)
Picanha (300g in natura) grelhada. Servida com molho de alho, provolone, arroz e brócolis grelhados.
- CARRÉ DE CORDEIRO:
CARRÉ AO MOLHO DE CAJÁ - R$ 150,00 (INDIVIDUAL) | R$ 270,00 (02 PESSOAS)
Carré de cordeiro (350g in natura) grelhado, servido com molho de cajá, batata doce assada com ervas e legumes grelhados.
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- MENU 01 - R$ 84,90
ENTRADA: SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO
Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons..
PRATO PRINCIPAL:FRANGO À MODA ALEMÃ
Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.
SOBREMESA:PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO
Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango
- MENU 02 - R$ 84,90
ENTRADA:CREME DE BRÓCOLIS COM FLOCOS DE BACON
Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme. Servido com flocos de bacon e croutons.
PRATO PRINCIPAL:FILÉ À PARMEGIANA
Filé mignon (150g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.
SOBREMESA:BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE
Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.
- MENU 03 - R$ 84,90
ENTRADA:BRUSCHETTA SICILIANA
Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torradas com azeite de alho
PRATO PRINCIPAL:RAVIOLONE DE CARNE SECA AO MOLHO ZUCCA
Raviolones recheados com carne seca. Servidos com molho de abóbora.
SOBREMESA: TORTA BANOFFE COM CALDA DE FRUTAS
Massa recheada com doce de leite e banana assada. Servida com creme de natas
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MENU KIDS
- MASSA:
LASANHA BOLONHESA - R$ 45,00
Massa italiana recheada com ragu de carne, coberta com molho e gratinada.
POPEITAS DE CARNE RECHEADA - R$ 45,00
Bolas de carne (150g in natura) recheadas com queijo muçarela. Servidas com espaguete ao sugo.
- FILE DE FRANGO:
FRANGUINHO COM PURÊ DE BATATAS - R$ 38,00
Filezinhos de peito de frango (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e purê batata.
- FILÉ MIGNON:
FILEZINHO DE MIGNON COM BATATAS SMILES - R$ 45,00
Mini medalhões de filé mignon (150g in natura) grelhados. Servidos com arroz branco e batata smile.
- FILÉ DE PESCADA:
PEIXINHO COM LEGUMES - R$ 48,00
Filezinhos de pescada amarela (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e legumes grelhados.
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GUARNIÇÕES
- ARROZ:
ARROZ BRANCO - R$ 7,00
ARROZ DE BRÓCOLIS - R$ 7,00
ARROZ À VERA CRUZ - R$ 7,00
- BATATA INGLESA:
BATATAS RÚSTICAS COM ALECRIM - R$ 9,00
BATATAS AO MURRO - R$ 7,00
BATATAS GRATINADAS - R$ 15,00
- BATATA DOCE:
BATATA DOCE ASSADA COM ERVAS - R$ 7,00
CHIPS DE BATATA DOCE - R$ 7,00
- LEGUMES:
BRÓCOLIS GRATINADOS - R$ 26,00
BRÓCOLIS AO ALHO NA MANTEIGA - R$ 17,00
COUVE FLOR GRATINADO - R$ 22,00
PANACHE DE LEGUMES - R$ 18,00
BRÓCOLIS SALTEADOS - R$ 16,00
LEGUMES GRELHADOS - R$ 14,00
FRUTA DA ESTAÇÃO - R$ 16,00
Abacaxi, mamão, manga, melão ou melancia.
SORVETE - R$ 9,00 (01BOLA) / R$ 17,00 (02 BOLAS)
Sabores variados.
- SEM LACTOSE:
MANJAR SEM LACTOSE COM COULI DE AMEIXA - R$ 9,00
Leite de coco cozido com amido de milho. Servido com chips de coco.
- DIET:
MOUSSE DIET DE MANGA COM COCO - R$ 13,00
Verrine aos dois mousses, servido com xerém de castanha de caju e chips de coco.
- INTERNACIONAIS:
PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO - R$ 12,00
Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango.
BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE - R$ 16,00
Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.
- NACIONAIS:
PUDIM DE ACAÍ COM XEREM DE CASTANHA DO PARÁ - R$ 12,00
TORTA BANOFFE COM CALDA DE TOFFE - R$ 18,00
Massa recheada com doce de leite e banana assada, servida com creme de natas.
- REGIONAIS:
MIX DE COCADA - R$ 10,00
DOCE DE BANANA EM RODELAS - R$ 10,00
QUINDIN- R$ 12,00
DOCE DE CAJÚ - R$ 18,00
ÁGUA MINERAL COM GÁS NA LATA, 310 ML - R$ 6,50
ÁGUA MINERAL SEM GÁS NA CAIXA, 500 ML - R$ 8,00
ÁGUA DE COCO:
COPO DE 300 ML - R$ 7,00
JARRA DE 600 ML - R$ 13,00
JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00
CAJUÍNA - R$ 14,00
REFRIGERANTE EM LATA, 350 ML - R$ 7,00
SUCOS DE FRUTAS (LIMONADA SUIÇA, LARANJA E ABACAXI COM HORTELÃ):
COPO DE 300 ML - R$ 7,00
JARRA DE 600 ML - R$ 13,00
JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00
SUCOS DE FRUTAS COM DUAS FRUTAS
COPO DE 300 ML - R$ 8,00
JARRA DE 600 ML - R$ 15,00
JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00
SUCO DE UVA INTEGRAL 300 ML - R$ 15,00
MATE SABORIZADO - R$ 8,00
Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde
CHOPP 300 ML - R$ 12,90
SEM ALCOOL - R$ 11,00
MALZEBIER - R$ 11,00
EISENBAHN - R$ 14,00
STELLA ARTOIS – R$ 14,00
HEINEKEN – R$ 14,50
BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 50,00
BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 60,00
BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 65,00
ALEXANDER- R$ 21,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)
CAIPIRINHA- R$ 10,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)
CAIPIRÍSSIMA- R$ 12,00 (rum, limão, açúcar e gelo)
CAIPIROSKA- R$ 12,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)
CAJUEIRO- R$ 17,00 (cajuína, água ardente de cana, licor creme de menta e espuma de gengibre )
COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 24,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)
COSMOPOLITAN- R$ 20,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)
CREPÚSCULO - R$ 16,00 (martini branco, gin, licor cherry brandy e suco de abacaxi)
DRY MARTINI- R$ 16,00 (gin e vermouth dry)
FRUTAROSCA- R$ 20,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)
JANDAIA- R$ 14,00 (cachaça seleta ouro, licor apricot e xarope de maracujá)
KIR ROYAL- R$ 20,00 (creme de cassis e vinho espumante)
MARGARITA - R$ 24,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)
MARGARITA RED - R$ 24,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau red)
MARGARITA BLUE - R$ 24,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau blue)
MANHATTAN- R$ 25,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)
NEGRONI- R$ 16,00 (bitter campari, vermouth rosso, gin e fatia de laranja)
PISCO SOUR- R$ 22,00 (pisco capel e angostura)
WHISKY SOUR- R$ 23,00 (whisky, suco de limão e açúcar)
DRINK "KF" - R$ 18,00 (cachaça kirico, sumo de limão, suco de cajú e espuma de cajuina com albumina)
APEROL SPLITZ - R$ 25,00 (aperol e espumante brut)
AROMATÍSSIMO - R$ 22,00 (limão, cajú e cachaça seleta)
CAMPARI TÔNICA - R$ 16,00 (campari, rodela de limão e água tônica)
COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 18,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)
CUBA LIBRE - R$ 16,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)
DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 14,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)
FRANBEER - R$ 19,00 (xarope de maracujá e cerveja)
GIN TÔNICA - R$ 16,00 (gin, rodela de limão e água tônica). Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde.
GIN TÔNICA COM TANQUERAY - R$ 25,00 (gin, rodela de limão e água tônica). Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde.
GIN FIZZ - R$ 16,00 (gin, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)
HI - FI - R$ 17,00 (vodka e refrigerante de laranja)
MOJITO - R$ 17,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)
MOSCOW MULLE - R$ 20,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, água com gás e espuma de gengibre)
NOTÁVEL - R$ 19,00 (Gin, rum malibu, espumante, sumo de limão e xarope de pêssego)
PLANTER’S PUNCH - R$ 16,00 (rum, água com gás, suco de limão, groselha e suco de abacaxi)
PIÑA COLADA - R$ 15,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)
SANGRIA VALENCIANA - R$ 30,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar)
SAINT BAÍA - R$ 24,00 (gin, licor curaçau blue e água tônica)
SCREWDRIVER - R$ 16,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)
MICHELINA - R$ 20,00 (Licor apricot, cerveja, sumo de limão, xarope de tangerina e pimenta tabasco)
PINEAPPLE MARSALA - R$ 17,00 (licor amaretto del orso, suco de abacaxi, sumo de limão e vinho tinto)
LIMONCELLO SPRITZ - R$ 33,00 (Licor limoncello, espumante brut, água com gás e limão siciliano)
AMARETTO - R$ 27,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)
DOCE INVERNO - R$ 18,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)
KAMA SUTRA - R$ 20,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)
IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)
CHOCOMENTA - R$ 17,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)
ROYAL CHOCOLATE - R$ 29,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)
COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 13,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)
CAJUINA SOUR - R$ 26,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)
FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)
MOJITOOF - R$ 13,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)
SODA ITALIANA - R$ 13,00 (água com gás e xarope sabores: Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde
SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 16,50 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)
SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 18,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)
SELETA - R$ 8,00 (salinas 42% vol)
RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 16,00
RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00
HONEY HUNTER - R$ 7,00
BEM ME QUER PRATA - R$ 8,00
MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50
MIL MONTES PRATA - R$ 12,00
MATRIACA OURO - R$ 9,00
GOGO DA EMA - R$ 10,00
PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 9,00
SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00
SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 14,00
WEBER HAUS CARVALHO - R$ 10,00
WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00
NACIONAL | DOSE - SIMPLES / DUPLA
TEACHER’S - R$ 5,50 / R$ 9,50
BELL’S - R$ 5,50 / R$ 9,50
PASSPORT - R$ 7,00 / R$ 12,60
IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA
BALLANTINE’S - R$ 8,50 / R$ 15,30
JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 13,00 / R$ 23,40
BLACK & WHITE - R$ 8,50 / R$ 15,30
WHITE HORSE - R$ 8,50 / R$ 15,30
J & B - R$ 8,50 / R$ 15,30
CUTTY SARK - R$ 8,50 / R$ 15,30
GRANT’S - R$ 8,50 / R$ 15,30
IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA
BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 25,20
OLD PARR - R$ 19,00 / R$ 34,20
LOGAN - R$ 14,00 / R$ 25,20
CHIVAS REGAL - R$ 19,00 / R$ 34,20
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 21,00 / R$ 37,80
BUCHANAN’S - R$ 21,00 / R$ 37,80
JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 16,00 / R$ 28,80
JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00
IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA
DIMPLE - R$ 36,00 / R$ 64,80
TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 16,00 / R$ 28,80
MACALLAN - R$ 75,00 / R$ 135,00
GORDON’S - R$ 13,00
TANQUERAY - R$ 19,00
AVIATOR - R$ 12,00
SEAGERS - R$ 5,50
NACIONAL
DOMECQ - R$ 5,00
BRANDY IMPERIAL - R$ 11,00
IMPORTADO
REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00
HENNESSY V.S.O.P - R$ 27,00
FUNDADOR - R$ 12,00
NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 6,00
MARTINI DRY - R$ 6,00
RUM BACARDI - R$ 6,00
CAMPARI - R$ 6,00
IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00
MALIBU - R$ 6,00
PISCO CONTROL - R$ 10,00
TEQUILA - R$ 20,00
NACIONAL
SMIRNOFF - R$ 5,00
ABSOLUT - R$ 12,00
IMPORTADA
WYBOROWA - R$ 12,00
STOLICHNAYA - R$ 9,00
DOM JOSÉ RUBY - R$ 31,00 / R$ 55,80
VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 14,00
NACIONAL
CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00
COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00
CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 9,00
CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 9,00
CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 9,00
BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 8,00
APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 8,00
CREME DE CAFÉ - R$ 9,00
CURAÇAU FINO - R$ 9,00
CURAÇAU RED STOCK - R$ 8,00
JABUTICABA - R$ 8,00
IMPORTADO
AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00
AMARETTO DEL ORSO - R$ 12,00
AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 22,00
BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 42,00
CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 91,00
DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 32,00
FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 30,00
LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 20,00
PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00
GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 34,00
TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 26,00
JACK DANIEL'S HONEY - R$ 17,00
CHERRY HEERING - R$ 23,00
SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00
STREGA - R$ 57,00
FIREBALL - R$ 9,00
LICOR 43 CHOCOLATE - R$ 20,00
AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly)
CAFÉ TRADICIONAL- R$ 3,00 40 ml
CAFÉ ESPRESSO 40 ML, COM CHOCOLATE 5g - R$ 7,00
CAFÉ ESPRESSO DUPLO 90 ML, COM CHOCOLATE 5g- R$ 13,00
CAFÉ LATTE - R$ 7,00 (café espresso, leite e água)
COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly)
ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)
MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml
CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml
CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml
MOCHA DE CARAMELO - R$ 10,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml
MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 10,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml
MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 10,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml
LEITE - R$ 3,00 145 ml
LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml
REFRIGERANTE - R$ 7,00
SUCO DE FRUTAS - R$ 7,00
Pão francês com crosta de provolone, pão de queijo, pão integral, torrada de alho, mini pão delicia e grissine clássica. Servidos com patê de gorgonzola, tomate seco, ovo de codorna com molho americano ao chimichuri e manteiga de limão siciliano.
60g (in natura) de blend de frango artesanal, pão de hambúrguer e molho verde. Servido com chips de batata doce. Porção com 02 unidades.
60g (in natura) de blend de carne artesanal, pão de hambúrguer e molho de queijo. Servido com chips de batata doce. Porção com 02 unidades.
Massa de pastel recheada com camarões refogados no azeite de oliva, com temperos e ervas. Servido com molho. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Massa de pastel recheada com carne seca e creme de aipim. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Massa de pastel recheada com file de peito de frango e bacon. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Camarões temperados, recheado com queijo catupiry em massa de leite, empanado e frito. Servido com chutney de manga com pimenta doce com salsa. Porção com 06 unidades
Massa de feijão preto recheada com carne de feijoada e frito. Servido com molho agridoce de laranja. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Massa de banana da terra recheada com charque refogada e banana da terra frita. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Bolinho feito de bacalhau refogado no azeite de oliva com batata inglesa assada, empanado à milanesa e frito. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Massa de leite, recheada com frango refogado, queijo catupiry, empanado à milanesa e frito. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Massa de trigo com carne, frita. Servida com molho de pimenta. Porção com 06 unidades. Contém 360g.
Massa de tapioca frita. Servida com molho de pimenta rubra. Porção com 06 unidades. Contém 120g.
Batata palito frita. Servida com creme de queijo. Contém 400g.
Costela suína empanada à milanesa e frita. Servida com molho agridoce. Porção com 04 unidades. Contém 360g.
Carne do sol acebolada com aipim frito. Contém 250g.
Carne do sol refogada com cebola e coentro. Servida com purê de aipim. Contém 250g.
200g (in natura) de Cupim cozido na panela de pressão desfiado. Servido com purê de batata doce e chips de batata.
Filé mignon grelhado. Servido com molho demi glace, cebolas glaceadas e torradas simples. Contém 250g.
Queijo provolone, salame, lombinho e geleia. Contém 270g
Queijo provolone, prato, gorgonzola e geleia. Contém 270g
Queijo provolone em cubos, empanado à milanesa e frito. Contém 240g.
Batata doce laminada e frita. Servida com creme de gorgonzola. Contém 100g.
Porção com 04 unidades. Contém 240g.
Camarões refogados com azeite e alho frito, finalizado com coentro. Contém 300g.
