CARDÁPIO

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT, TORRADAS E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA ORIENTAL, SALADA EQUILÍBRIO, SALADA  DE ACELGA, QUICHE, TERRINE DE LEGUMES, SALADA MARROQUINA, SALADA DE BETERRABA, CAPACCIO DE ABACAXI, QUEIJOS E FRIOS, CONSERVAS DIVERSAS

 

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

BISTECA GRELHADA COM CEBOLAS CARAMELIZADAS AO MOLHO DE LARANJA, ISCA DE CARNE AO MOLHO FERRUGINOSO, FRANGO AO CREME DE MILHO, ENSOPADO DE PEIXE COM LEGUMES E PIRÃO.

  • GUARNIÇÕES

FEIJÃO TROPEIRO, PURÊ DE BATATA, ARROZ INTEGRAL COM BETERRABA, ARROZ BRANCO, ARROZ CREMOSO DE SALMÃO COM TOMATE CEREJA, BRÓCOLIS SALTEADOS COM AZEITE E ALHO

  • SOBREMESAS

GATEU OPERA, PUDIM, DOCES REGIONAIS, PANACOTTA COM GELEIA DE DAMASCO, MOUSSES VARIADOS, NAKED CAKE, BROWNIE, TORTA BÚLGARA, MOSAICO,  SALADA DE FRUTAS E TARTELETE DE MARACUJÁ

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT, FOCACCIA  E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILÍBRIO, SALADA CAESAR, SALADA DE FEIJÃO COM MAÇA E PROVOLONE, MAIONESE DE SALMÃO, LEGUMES IN NATURA, SALADA DE RÚCULA CAPRESE, MOUSSE PERNAMBUCANO, MAÇÃ AO VINHO, BATATA DOCE COM ERVAS, SALADA NIÇOISE, ESPELHO DE FRIOS.

  • GRELHADOS

FILÉ DE PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

FRANGO À PARMEGIANA, NHOQUE AO MOLHO ZUCCA COM CAMARÃO, FUSILLI AO MOLHO CALABRESA, TALHARIM AO MOLHO MORNAY, QUIABADA COM DENDÊ,  LASANHA VEGETARIANA

  • GUARNIÇÕES

BRÓCOLIS E COUVE FLOR GRATINADO, PURÊ DE BATATA, ARROZ SIMPLES, FEIJÃO COM LEGUMES, ARROZ INTEGRAL COM CINCO GRÃOS COM ESPINAFRE

 

  • SOBREMESAS

MOUSSE DE LIMÃO COM COCO, TIRAMISSU , BROWNIE, TORTA BÚLGARA, CROSTATA DE DOCE DE LEITE, MOUSSE DIVERSOS, DOCE REGIONAIS, PUDIM DIET DE CHOCOLATE,  MOSAICO

TORTA BROWNIE DE GOIABA,  MIX DE GELATINA E SALADA DE FRUTAS

COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT, MANTEIGA

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVA

SALADA EQUILÍBRIO, ACELGA, AGRIÃO COM REPOLHO AGRIDOCE, SALADA DE FEIJÃO PRETO, MAIONESE DE CENOURA, CHAPA DE LEGUMES GRELHADOS, MOUSSE PALMITO COM GELEIA DE DAMASCO, SALADA FRANCESA, SALADA NIÇOASE, SALPICON ITALIANO, BERINJELA COM CREME DE QUEIJO E ROMÃ, ESPELHO DE FRIOS. 

  • GRELHADOS

   PEIXE, FRANGO, CARNE BOVINA E MIX DE CORDEIRO (OPÇÃO DE MOLHO)

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

PERNIL DE OVINO ASSADO AO MOLHO DE CERVEJA PRETA, GUISADO DE CARNEIRO AO PERFUME DE CACHAÇA, ARRUMADINHO, COSTELA SUINA AO MOLHO BARBECUE, RABADA COM AGRIÃO

  • GUARNIÇÕES

ESPAGUETE AO MOLHO CALABRESA, ESCONDIDINHO VEGETARIANO COM PROTEINA DE SOJA, ARROZ INTEGRAL COM BRÓCOLIS, FEIJÃO TEMPERADO, ARROZ SIMPLES, BATATA BOULANGERER

  • SOBREMESAS

TARTELETE FLORESTA NEGRA, TORTA MOUSSE DE GOIABA C/ QUEIJO, MOUSSE DE DOCE DE LEITE, TORTA BULGARA, BROWNIE, VERRINE DE DAMASCO, PUDIM DE TAPIOCA, ENTREMET DE CAPUCCINO C/ CHOCOLATE, MOSAICO, MIX DE GELATINA, PUDIM DIET CARAMELO, MANJA. 

COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA DE FOLHAS NOBRES, SALADA EQUILIBRIO, SALADA GREGA,TERRINE DE FRANGO, COLESLAW, SALADA TROPICAL COM CREME DE ABACATE, SALADA MARROQUINA , WALDORFF, QUICHE

FRIOS DIVERSOS E CONSERVAS DIVERSAS

 

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

 

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

COZIDO À MODA DA CASA SERVIDO COM LEGUMES E PIRÃO, DOBRADINHA COM MOCOTO, ENSOPADO DE GRÃO DE BICO VEGETARIANO, ENSOPADO DE LINGUA.

 

  • GUARNIÇÕES

ARROZ SIMPLES, TALHARIM AO MOLHO MATRICIANA, FEIJÃO TEMPERADO, ARROZ INTEGRAL AOS CINCO GRÃOS COM CENOURAS E PASSAS, BATATA NOISETTE

  • SOBREMESAS

GATEAU OPERA, TORTA BÚLGARA, BROWNIE, PUDIM DE LEITE, TORTA ALEMÃ, PANACOTTA COM GELEIA DE DAMASCO, MOSAICO, GELATINA, SALADA DE FRUTAS E DOCES REGIONAIS. (AMBROSIA, DOCE DE BANANA, QUINDIM)

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

SALADA HAVAÍ, SALADA EQUILÍBRIO, FOLHAS NOBRES, SALADA DE FEIJÃO BRANCO COM CAMARÃO DEFUMADO, MAIONESE DE ATUM, MAÇA COM LOMBINHO,  ACARAJÉ, ABARÁ, FRIOS DIVERSOS E CONSERVAS DIVERSAS.

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E PEITO DE FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

MOQUECA DE VERMELHO, XINXIM DE FRANGO, MARISCADA À BAIANA, MOQUECA DE BACALHAU COM MAXIXE, MOQUECA DE BANANA COM PALMITO, CALDO MISTO

  • GUARNIÇÕES

CARURU, VATAPÁ, FEIJÃO FRADINHO, FEIJÃO DE LEITE,  ARROZ BRANCO, TALHARIM AO MOLHO DE QUEIJOS, BANANA DA TERRA FRITA, ARROZ INTEGRAL COM MILHO E OLEOGINOSAS, PASSARINHA FRITA

  • SOBREMESAS

TORTA MOUSSE DE MANGA, ENTREMENT DE MARACUJÁ COM GELEIA DE FRUTAS, TORTA BÚLGARA, BROWNIE, PUDIM DE LEITE, MOSAICO, GELATINA, SALADA DE FRUTAS, MOUSSE DE MARACUJÁ E DOCES REGIONAIS. (AMBROSIA, DOCE DE BANANA, QUINDIM)

  • COUVERT

PÃO INTEGRAL, PÃO FRANCÊS, PÃO COUVERT E MANTEIGA

 

  • ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

AGRIÃO E RÚCULA COM TOMATE SECO E PARMESÃO, EQUILÍBRIO, ALFACE FRISÉE COM BACON, LOMBO CANADENSE CARAMELIZADO, TERRINE DE CARNE, MAIONESE DE LEGUMES

SALADA DE BACALHAU, SALADA WALDORF, FUSILI ITALIANO, SALADA DE CAMARÃO, QUICHE, ESPELHO DE FRIOS.

  • GRELHADOS

PEIXE, CARNE BOVINA E FRANGO (OPÇÃO DE MOLHO)

  • PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

FEIJOADA CARIOCA, ENSOPADO DE CARNEIRO À MODA DO CAMPO, BACALHAU AO CREME DE COCO COM BATATAS, MOQUECA DE VERMELHO COM PIRÃO, ARROZ CREMOSO DE SALMÃO

  • GUARNIÇÕES

COUVE À MINEIRA, ARROZ SIMPLES, FAROFA DE MANTEIGA,  ARROZ INTEGRAL AOS CINCO GRÃOS COM ERVILHA, FAROFA DE MANTEIGA,  PIZZA CALABRESA, TALHARIM AO MOLHO PARISIENSE,  TORRESMO, ENROLADINHO VEGETARIANO

 

  • SOBREMESAS

TORTA ALEMÃ, TARTELETE DE MORANGO,TORTA MOUSSE DE TAPIOCA COM CHOCOLATE, TORTA BÚLGARA,  BROWNIE, PUDIM DE LEITE, MOSAICO, GELATINA, PANNACOTTA DE FRUTAS VERMELHAS, SALADA DE FRUTAS, DOCES REGIONAIS.(AMBROSIA, DOCE DE BANANA, QUINDIM.

ÁGUA MINERAL NACIONAL, 300 ML - R$ 4,50

ÁGUA MINERAL COM GÁS NA LATA, 310 ML - R$ 6,50

ÁGUA MINERAL SEM GÁS NA CAIXA, 500 ML - R$ 8,00

 

ÁGUA DE COCO: 

COPO DE 300 ML - R$ 7,00

JARRA DE 600 ML - R$ 13,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00

 

CAJUÍNA - R$ 14,00

 

REFRIGERANTE EM LATA, 350 ML - R$ 6,00

 

SUCOS DE FRUTAS (LIMONADA SUIÇA, LARANJA E ABACAXI COM HORTELÃ):

COPO DE 300 ML - R$ 6,00

JARRA DE 600 ML - R$ 10,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 20,00

 

SUCO DE UVA INTEGRAL 295 ML - R$ 13,00

 

SUCO DE UVA INTEGRAL 1000 ML - R$ 20,00

 

 

MATTE SABORIZADO - R$ 8,00

Sabores: Maça verde, pêssego, romã, cramberry, limão, mimosa (tangerina) .

 

SEM ALCOOL - R$ 11,00

 

MALZEBIER - R$ 11,00

 

EISENBAHN - R$ 12,00

 

STELLA ARTOIS – R$ 12,50

 

HEINEKEN – R$ 13,50

 

PROA - R$ 35,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 54,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 56,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 60,00

 

ALEXANDER- R$ 16,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)

 

CAIPIRINHA- R$ 8,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIRÍSSIMA- R$ 9,00 (rum, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIROSKA- R$ 9,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)

 

CAJUEIRO- R$ 14,00 (cajuína, água ardente de cana, licor creme de menta e espuma de gengibre )

 

COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 21,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)

 

COSMOPOLITAN- R$ 12,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)

 

CREPÚSCULO- R$ 11,00 (gim, martine branco, cherry brandy e suco de abacaxi)

 

DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 11,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)

 

DRY MARTINI- R$ 12,00 (gin e vermouth dry)

 

FRUTAROSCA- R$ 15,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)

 

JANDAIA- R$ 11,00 (cachaça matriaca ouro, licor apricot e xarope de maracujá)

 

KIR ROYAL- R$ 15,00 (creme de cassis e vinho espumante)

 

MARGARITA- R$ 29,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)

 

MANHATTAN- R$ 19,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)

 

NEGRONI- R$ 12,00 (bitter campari, vermouth rosso, gim e fatia de laranja)

 

PISCO SOUR- R$ 12,00 (pisco capel e angostura)

 

WHISKY SOUR- R$ 19,00 (whisky, suco de limão e açúcar)

 

APEROL SPLITZ - R$ 22,00 (aperol e espumante brut)

 

AROMATÍSSIMO - R$ 20,00 (limão, cajú e cachaça seleta)

 

BLOODY MARY - R$ 21,00 (vodka, suco de tomate temperado com sal, molho inglês e pimenta tabasco)

 

CAMPARI TÔNICA - R$ 12,00 (campari, rodela de limão e água tônica)

 

COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 14,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja) 

 

CUBA LIBRE - R$ 12,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)

 

FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja)

 

GIN TÔNICA - R$ 12,00 (gim, rodela de limão e água tônica)

 

GIN FIZZ - R$ 12,00 (gim, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)

 

HI - FI - R$ 13,00 (vodka e refrigerante de laranja)

 

MOJITO - R$ 12,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)

 

MOSCOW MULLE - R$ 15,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, ginger ale e espuma de gengibre)

 

PLANTER’S PUNCH - R$ 12,00 (rum, suco de limão e suco de abacaxi)

 

PIÑA COLADA - R$ 13,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)

 

SANGRIA VALENCIANA - R$ 23,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar), 600 ML

 

SANGRIA VALENCIANA COPO - R$ 10,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar), 200 ML

 

SAINT BAÍA - R$ 18,00 (gim, licor curaçau blue e água tônica)

 

SCREWDRIVER - R$ 12,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)

 

AMARETTO - R$ 21,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)

 

DOCE INVERNO - R$ 14,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)

 

KAMA SUTRA - R$ 16,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)

 

IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)

 

CHOCOMENTA - R$ 13,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)

 

ROYAL CHOCOLATE - R$ 22,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)

AMAZONIA - R$ 14,00 (água de coco, hortelã, couve spirifrina e albumina)

 

COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 10,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)

 

CAJUINA SOUR - R$ 20,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)

 

FRANBEER - R$ 10,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)

 

MOJITOOF - R$ 10,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)

 

SODA ITALIANA - R$ 10,00 (água com gás e xarope sabores: maça verde, pêssego, romã, cramberry, limão, mimosa (tangerina).

SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 8,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 16,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SELETA - R$ 7,00 (salinas 42% vol)

 

RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 15,00

 

RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00

 

HONEY HUNTER - R$ 6,00

 

BEM ME QUER PRATA - R$ 6,00

 

MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50

 

MIL MONTES PRATA - R$ 12,00

 

MATRIACA OURO - R$ 8,00

 

GOGO DA EMA - R$ 9,00

 

PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 7,00

 

SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00

 

SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 13,50

 

WEBER HAUS CARVALHO - R$ 7,00

 

WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00

NACIONAL | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA

TEACHER’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

BELL’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

PASSPORT - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA    

BALLANTINE’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 12,00  /  R$ 21,60

 

BLACK & WHITE - R$ 6,50  /  R$ 11,70

 

WHITE HORSE - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

J & B - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

CUTTY SARK - R$ 9,50  /  R$ 16,50

 

GRANT’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA 

BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

OLD PARR - R$ 16,00 / R$ 28,80

 

LOGAN - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

CHIVAS REGAL - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

BUCHANAN’S - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 21,00 / R$ 37,80

 

JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00

 

IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA     

DIMPLE - R$ 29,00 / R$ 52,00

 

TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 14,00 / R$ 24,00

GORDON’S - R$ 13,00

 

TANQUERAY - R$ 18,00

 

AVIATOR - R$ 12,00

 

SEAGERS - R$ 5,50

NACIONAL

DOMECQ - R$ 5,00

 

BRANDY IMPERIAL - R$ 10,00

 

IMPORTADO

REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00

 

HENNESSY V.S.O.P - R$ 23,00

 

FUNDADOR - R$ 12,00

NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 3,50

MARTINI DRY - R$ 3,50

RUM BACARDI - R$ 5,00

CAMPARI - R$ 4,50


IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00

MALIBU - R$ 6,00

PISCO CONTROL - R$ 10,00

 

TEQUILA - R$ 19,00

NACIONAL

SMIRNOFF - R$ 5,00

 

ABSOLUT - R$ 12,00

IMPORTADA

WYBOROWA - R$ 12,00 STOLICHNAYA - R$ 12,00

DOM JOSÉ RUBY - R$ 25,00 / R$ 45,00

 

VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 10,00
 

NACIONAL

CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00

COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00

CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 8,00

CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 7,00

CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 8,00

BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 7,00

APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 7,00

CREME DE CAFÉ - R$ 8,00

CURAÇAU FINO - R$ 7,00

CURAÇAU RED STOCK - R$ 7,00

JABUTICABA - R$ 7,00


IMPORTADO
AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00

AMARETTO DEL ORSO - R$ 13,00

AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 15,00

BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 35,00

CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 75,00

DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 23,00

FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 16,00

LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 17,00

PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00

GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 29,00

TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 35,00

JACK DANIEL'S HONEY - R$ 16,50

CHERRY HEERING - R$ 26,00

SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00

STREGA - R$ 56,00

AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly) 

 

CAFÉ TRADICIONAL - R$ 3,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO - R$ 4,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO DUPLO - R$ 7,00  90 ml

 

CAFÉ LATTE - R$ 5,00 (café espresso, leite e água) 

 

COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly) 

 

ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)

 

MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml

 

CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml

 

CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml

 

MOCHA DE CARAMELO - R$ 8,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml

 

MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 8,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml

 

MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 8,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml

 

LEITE - R$ 3,00 145 ml 

 

LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml

 

ÁGUA MINERAL - R$ 4,50

 

REFRIGERANTE - R$ 6,00

 

SUCO DE FRUTAS - R$ 6,00

 

VINHOS BRANCOS    

KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTOS  
KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

VINHOS BRANCOS

CONDE DE BARCELOS 750 ML - R$ 90,00

CONDE DE BARCELOS 375 ML - R$ 51,00

ESPORÃO PE 750 ML - R$ 68,00

SEGREDOS DE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 50,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA NOVA VERDE 750 ML - R$ 65,00

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

 

VINHOS ROSÉ

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 750 ML - R$ 57,00

 

VINHOS TINTOS

ESPORÃO RESERVA 750 ML - R$ 220,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 375 ML - R$ 42,00

CROOKED VINES 750 ML - R$ 270,00

MONTARIA 750 ML - R$ 173,00

DOURO FAGOTE 750 ML - R$ 162,00

VERDE QUINTA S. QUITERIA 750 ML - R$ 79,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA RAVESSA 750 ML - R$ 89,00

FLOR COUTADA 750 ML - R$ 89,00

 

VINHOS BRANCOS

CRIOS TORRONTÉS 7501 ML - R$ 83,00

URBAN TORRONTES 750 ML - R$ 55,00

 

VINHOS TINTOS

LOS HAROLDO MALBEC 750 ML - R$ 161,00

PUNTO FINAL ETIQUETA PRETA MALBEC 750 ML - R$ 100,00

PUNTO FINAL 375 ML - R$ 50,00

PUNTO MAXIMO 750 ML - R$ 131,00

MALMA CHACRA 750 ML - R$ 112,00

URBAN MALBEC 750 ML - R$ 55,00

BEN MARCO MALBEC 750 ML - R$ 137,00

CORDEIRO PIEL LOBO 750 ML - R$ 72,00

SAN TELMO 750 ML - R$ 50,00

VINHOS - AUSTRÁLIA

ESPUMANTES   

ESPUMANTE CHANDON RICHE DEMI-SEC - R$ 125,00

ESPUMANTE CHANDON EXCELLENCE - R$ 225,00

ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL MOSCATEL - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA MOSCATEL - R$ 61,00

ESPUMANTE TERRA NOVA DEMI SEC - R$ 52,00

ESPUMANTE LOVATEL GLERA PROSECCO 750 ML - R$ 92,00

 

VINHOS BRANCOS

LOVATEL SAUVIGNON BLANC 750 ML - R$ 98,00

LOVATEL CHARDONNAY 750 ML - R$ 98,00

 

VINHOS TINTOS

RIO SOL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 65,00

RIO SOL PARALELO 8 750 ML - R$ 118,00

DOM CANDIDO DOCUMENTO 750 ML - R$ 137,00

DON GUERINO RESERVA 750 ML - R$ 82,00

ENOTECA DAL PIZZOL 750 ML - R$ 156,00

DAL PIZZOL 750 ML - R$ 100,00

TESTARDI 750 ML - R$ 189,00

LOVATEL TANNAT 750 ML - R$ 90,00

LOVATELMERLOT 750 ML - R$ 90,00

LOVATEL CABERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 90,00

MIOLO SYRAH 750 ML - R$ 87,00

ESPUMANTE

VILARNAU BRUT 750 ML - R$ 127,00

VILARNAU ROSÉ 750 ML - R$ 133,00

 

 

VINHOS BRANCO

RAMOM BILBÃO BRANCO 750 ML - R$ 104,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTO

RAMOM BILBÃO ROSE 750 ML - R$ 104,00

BERONIA CRIANZA 750 ML - R$ 164,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 76,00

TORRES CORONA 750 ML - R$ 96,00

ARESAN TEMPRANILLO ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

ARESAN CAB. FRANC ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

 

VINHOS TINTO

TRINCHERO MENAGE 750 ML - R$ 151,00

VINHOS BRANCOS

VIU MANENT RESERVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 97,00

CASA SILVA COLLECIÓN 750 ML - R$ 78,00

VENTISQUEIRO RESERVA 750 ML - R$ 85,00

RAMIRAMA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 120,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

CORRALERO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 63,00

 

 

VINHOS ROSÉ

KABBALAH 750 ML - R$ 92,00

 


VINHOS TINTOS

TANTEHUE 750 ML - R$ 50,00

VIU MANENT RESERVA MERLOT - R$ 105,00

VIU MANENT RESERVA CAB. SAUVIGNON - R$ 105,00

ISLA NEGRA 750 ML - R$ 63,00

CASA SILVA COLECCION 375 ML - R$ 49,00

VENTISQUEIRO RESERVA RED BLEND 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA CARMENERE 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA PINOT NOIR 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA SYRAH 750 ML - R$ 88,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

VENTISQUEIRO GRAY CAB. SAUVIGNON 750 ML - R$ 179,00

VENTISQUEIRO GRAY CARMENERE 750 ML - R$ 179,00

CASA VALDUGA ORIGEM 750 ML - R$ 82,00

PUNTO MAXIMO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 131,00

QUEREU 750 ML - R$ 88,00

PASO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 80,00

MEDALLA REAL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 142,00

UNDURRAGA ALIWEN RESERVA 750 ML - R$ 74,00

KABBALAH 750 ML - R$ 92,00

 

VINHOS TINTOS

LES BRETECHES 750 ML - R$ 179,00

VINHOS BRANCOS

MEZZA CORONA PINOT GRIGIO 750 ML - R$ 88,00

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

 

VINHOS TINTOS

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 750 ML - R$ 80,00

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

VINHOS TINTOS

 

CALVET PRESTIGE - R$ 121,00

CALVET GRAN RESERVA 750 ML - R$ 125,00

FERRATON LA TOURNEE 750 ML - R$ 101,00

VINHOS TINTOS

DE LUCCA 750 ML - R$ 110,00

NARBONA PUERTO 750 ML - R$ 85,00

BRACCOBOSCA RESERVE 750 ML - R$ 149,00

BODEGAS CARRAU 750 ML - R$ 79,00

VINHOS TINTOS

YARDEN MOUNT 750 ML - R$ 125,00

  • COUVERT - R$ 24,00

Contém 370g. Pão crocante, pão de ervas, pão de espinafre, palmito marinado, patê de queijo zattar, caponata e manteiga.

 

 

  • ENTRADAS FRIAS

 

VEGETARIANA:

Salada Cremosa à Casa do Comércio - R$ 21,00

Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

 

  • VEGANA:

Ceviche de Coco Verde - R$ 12,00

Coco verde, cebola roxa, suco de laranja, sal, pimentões verde, vermelho, e amarelo e azeite de oliva.

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

Salada de Camarões com Vinagrete de Framboesa - R$ 35,00

Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.

 

Carpaccio de Salmão - R$ 54,00

Lâminas de salmão (90g in natura) com molho de romã e torradas de alho.

 

  • AVES E CARNES:

Tartar de Mignon do Sol com Fonduta de Queijo Coalho - R$ 35,00

Carne do sol de filé mignon (80g in natura). Servido com molho de queijo coalho e mel de limão.

 

 

 

  • ENTRADAS QUENTES

 

  • VEGTARIANA:

Bruschetta Siciliana- R$ 16,00

Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torradas com azeite de alho. 

 

Burrata com Pesto de Castanha - de R$ 44,00

Mussarela de búfala servida na torrada de pão italiano com geleia de morango e pesto de castanha.

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

Polvo à Moda da Galicia - R$ 90,00

Polvo (150g in natura) refogado na manteiga com cebola, alho e páprica doce. Servido com batatas rústicas ao alecrim. 

 

  • AVES E CARNES:

Creme de Brócolis com Flocos de Bacon - R$ 12,00

Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme.  Servido com flocos de bacon e croutons. 

 

Rolinho Sertanejo - R$ 19,00

Massa de rolinho primavera recheada de carne seca e banana da terra servido com compota de pimenta doce.

  • SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO - R$ 21,00

    Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

 

  • SALADA DE CAMARÕES COM VINAGRETE DE FRAMBOESA - R$ 35,00

    Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.

  • MASSAS

 

  • VEGETARIANA:

CANELONE DE RICOTA COM CASTANHA - R$ 40,00 (INDIVIDUAL) | R$ 72,00 (02 PESSOAS)

Canelones recheados de ricota com castanha de caju. Servidos com molho de tomate concassé e flocos de castanha.

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

TALHARIM AO PESCADOR - R$ 52,00 (INDIVIDUAL) | R$ 93,60 (02 PESSOAS)

Massa longa servida com molho de frutos do mar e ervas frescas.

 

RAGU DE CAMARÃO COM MUSSELINE DE BATATA DOCE - R$ 60,00 (INDIVIDUAL) | R$ 108,00 (02 PESSOAS)

Ragu italiano de camarão servido com musseline de batata doce, queijo parmesão e azeite de ervas frescas.

 

  • AVES E CARNES:

RAVIOLONE DE CARNE SECA AO MOLHO DE ZUCCA- R$ 40,00 (INDIVIDUAL) | R$ 72,00 (02 PESSOAS)

Raviolones recheados com carne-seca e servido com molho de abóbora. 

 

 

 

  • RISOTOS

 

  • VEGANO:

RISOTO VEGANO DE BRÓCOLIS - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com brócolis, creme de castanha de caju e ervas frescas.

 

  • VEGETARIANO:

RISOTO DE FUNGHI PORCINI - R$ 47,00 (INDIVIDUAL) | R$ 84,60 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com cogumelos, creme de leite fresco e ervas frescas..

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS:

RISOTO DE COCO VERDE COM CAMARÕES GRELHADOS - R$ 75,00 (INDIVIDUAL) | R$ 135,00 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com carne de coco verde, suco de limão e servidos com camarões (180g in natura) grelhados.


 

 

 

  • PEIXES E CRUSTÁCEOS 

 

  • PESCADA AMARELA:

PEIXE À MODA DA CHAPADA - R$ 60,00 (INDIVIDUAL) | R$ 108,00 (02 PESSOAS)

Filé de pescada (200g in natura) grelhado com ratatouille nordestino e coberto com creme de milho e flocos de amêndoas.

 

  • SALMÃO:

FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ  - R$ 60,00 (INDIVIDUAL) | R$ 108,00 (02 PESSOAS)

Filé de salmão (200g in natura) grelhado e servido com molho cremoso de maracujá, arroz com brócolis e batatas coradas.

 

  • BACALHAU:

BACALHAU LAGAREIRO - R$ 125,00 (INDIVIDUAL) | R$ 225,00 (02 PESSOAS)

Bacalhau (240g in natura) ao forno com alho e azeite de oliva. Servido com batata murro, azeitonas, tomate cereja e brócolis.

 

  • CAMARÃO:

CAMARÃO À GUADALAJARA  - R$ 90,00 (INDIVIDUAL) | R$ 162,00 (02 PESSOAS)

Burritos de camarão (180g in natura) com salsa mexicana. Servido na tortilha de trigo gratinada, acompanhado de arroz à vera cruz e plátano à milanesa com chilli em pó.

 

FANTASIA DE CAMARÃO CROCANTE AO MOLHO DE LICOR DE TANGERINA - R$ 100,00 (INDIVIDUAL) | R$ 180,00 (02 PESSOAS)

Camarão empanado (180g in natura). Servido com mil folhas de batata.

 

  • LAGOSTA:

LAGOSTA GRELHADA  - R$ 143,00 (INDIVIDUAL) | R$ 257,40 (02 PESSOAS)

Lagosta grelhada (125g in natura) ao molho de manteiga. Servido com brócolis, alho e óleo e batata cozida.

 

FRUTOS DO MAR GRELHADOS  - R$ 120,00 (INDIVIDUAL) | R$ 216,00 (02 PESSOAS)

Lagosta, camarões, mexilhões, salmão, pescada e polvo (350g in natura). Servidos com brócolis, alho e óleo, batatas assadas e molho de alcaparras. 

 

  • MOQUECA:

MOQUECA DE CAMARÃO - R$ 160,00 (02 PESSOAS) | R$ 288,00 (04 PESSOAS)

Camarão (180g in natura) cozido com azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde. Servido com arroz branco e pirão.

 

MOQUECA COMPLETA  - R$ 180,00 (02 PESSOAS) | R$ 324,00 (04 PESSOAS)

Camarão, pescada, polvo e lagosta (350g in natura) cozido com azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde. Servido com arroz branco e pirão. 

 

 

 

  • AVES E CARNES

 

 

  • FILÉ DE PEITO DE FRANGO:

FRANGO À MODA ALEMÃ COM MAÇÃ  - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.

 

FRANGO AO CREME DE BAUNILHA E FETUCCINE AO PERFUME DE LIMÃO  - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Filé de peito (200g in natura) grelhado e gratinado com molho ao creme e baunilha. Servido com fetuccine ao perfume de limão siciliano.

 

 

  • CARNE BOVINA:

CHATEAUBRIAND AO MOLHO BÉARNAISE  - R$ 68,00 (INDIVIDUAL) | R$ 122,40 (02 PESSOAS)

Filé mignon (200g in natura) alto grelhado ao molho béarnaise e servido com cuscuz marroquino.

 

STEAK AU POIVRE - R$ 85,00 (INDIVIDUAL) | R$ 153,00 (02 PESSOAS)

Filé mignon (200g in natura) flambado com conhaque, molho demi-glace, pimenta salmorada e creme de leite. Servido com batatas gratinadas.

 

BIFE À PARMEGIANA  - R$ 55,00 (INDIVIDUAL) | R$ 99,00 (02 PESSOAS)

Miolo de alcatra (180g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.

 

 

  • PICANHA:

PICANHA AO MOLHO DE ALHO  - R$ 105,00 (INDIVIDUAL) | R$ 189,00 (02 PESSOAS)

Picanha (300g in natura) grelhada. Servida com molho de alho, provolone, arroz e brócolis grelhados.

 

  • CARRÉ DE CORDEIRO:

CARRÉ AO MOLHO DE CAJÁ  - R$ 92,00 (INDIVIDUAL) | R$ 165,60 (02 PESSOAS)

Carré de cordeiro (350g in natura) grelhado, servido com molho de cajá, batata doce assada com ervas e legumes grelhados.

 

 

  • MENU PROMOCIONAL

 

  • MENU 01 - R$ 74,90

ENTRADA: SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO
Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

PRATO PRINCIPAL:FRANGO À MODA ALEMÃ
Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.

SOBREMESA:PANNA COTTA COM FLOCOS DE BACON

Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango.

 

 

  • MENU 02 - R$ 74,90

ENTRADA:CREME DE BRÓCOLIS COM FLOCOS DE BACON
Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme.  Servido com flocos de bacon e croutons. 

PRATO PRINCIPAL:BIFE À PARMEGIANA
Bife de carne (180g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.

SOBREMESA:BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE

Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.

 

  • MENU 03 - R$ 74,90

ENTRADA:BRUSCHETTA SICILIANA
Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torradas com azeite de alho. 

PRATO PRINCIPAL:TALHARIM AO PESCADOR
Massa longa servida com molho de frutos do mar e ervas frescas.

SOBREMESA:PUDIM DE AÇÃÍ COM XERÉM DE CASTANHA DO PARÁ

 

 

  • MENU KIDS

 

  • MASSA:

LASANHA BOLONHESA - R$ 42,00 

Massa italiana recheada com ragu de carne, coberta com molho e gratinada.

 

POPEITAS DE CARNE RECHEADA  - R$ 45,00 

Bolas de carne (150g in natura) recheadas com queijo muçarela. Servidas com espaguete ao sugo.

 

  • FILE DE FRANGO:

FRANGINHO COM PURÊ DE BATATAS  - R$ 36,00

Filezinhos de peito de frango (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e purê batata. 

 

  • FILÉ MIGNON:

FILEZINHO DE MIGNON COM BATATAS SMILES  - R$ 52,00

Mini medalhões de filé mignon (150g in natura) grelhados. Servidos com arroz branco e batata smile.

 

  • FILÉ DE PESCADA:

PEIXINHO COM LEGUMES  - R$ 42,00

Filezinhos de pescada amarela (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e legumes grelhados. 

 

 

 

  • GUARNIÇÕES

  • ARROZ:

ARROZ BRANCO - R$ 6,00

ARROZ DE BRÓCOLIS - R$ 7,00
ARROZ À VERA CRUZ - R$ 7,00

 

  • CUSCUZ:

CUSCUZ MARROQUINO - R$ 13,00

 

  • BATATA INGLESA:

BATATAS RÚSTICAS COM ALECRIM - R$ 7,00
BATATAS AO MURRO - R$ 7,00

BATATAS GRATINADAS - R$ 12,00

 

  • BATATA DOCE:

BATATA DOCE ASSADA COM ERVAS - R$ 7,00

CHIPS DE BATATA DOCE - R$ 7,00

 

  • LEGUMES:

BRÓCOLIS GRATINADOS - R$ 18,00

BRÓCOLIS AO ALHO NA MANTEIGA - R$ 12,00

COUVE FLOR GRATINADO - R$ 16,00
PANACHE DE LEGUMES - R$ 12,00
BRÓCOLIS SALTEADOS - R$ 10,00

LEGUMES GRELHADOS - R$ 12,00

FRUTA DA ESTAÇÃO - R$ 12,00

Abacaxi, mamão, manga, melão ou melancia.  

 

SORVETE - R$ 8,00 (01BOLA) / R$ 15,00 (02 BOLAS)

Sabores variados.

 

  • SEM LACTOSE:

MANJAR SEM LACTOSE COM COULI DE AMEIXA - R$ 8,00

Leite de coco cozido com amido de milho. Servido com chips de coco.

 

  • DIET:

MOUSSE DIET DE MANGA COM COCO - R$ 12,00 

Verrine aos dois mousses, servido com xerém de castanha de caju e chips de coco.

 

  • INTERNACIONAIS:

PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO - R$ 12,00 

Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango.

 

BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE - R$ 16,00

Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.

 

  • NACIONAIS:

PUDIM DE ACAÍ COM XEREM DE CASTANHA DO PARÁ - R$ 12,00 

 

TORTA BANOFFE COM CALDA DE TOFFE - R$ 16,00

Massa recheada com doce de leite e banana assada, servida com creme de natas.

 

  • REGIONAIS:

MIX DE COCADA - R$ 10,00

 

DOCE DE BANANA EM RODELAS - R$ 10,00 

 

QUINDIN- R$ 12,00

 

DOCE DE CAJÚ - R$ 16,00 

ÁGUA MINERAL NACIONAL, 300 ML - R$ 4,50

ÁGUA MINERAL COM GÁS NA LATA, 310 ML - R$ 6,50

ÁGUA MINERAL SEM GÁS NA CAIXA, 500 ML - R$ 8,00

 

ÁGUA DE COCO: 

COPO DE 300 ML - R$ 7,00

JARRA DE 600 ML - R$ 13,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00

 

CAJUÍNA - R$ 14,00

 

REFRIGERANTE EM LATA, 350 ML - R$ 6,00

 

SUCOS DE FRUTAS (LIMONADA SUIÇA, LARANJA E ABACAXI COM HORTELÃ):

COPO DE 300 ML - R$ 6,00

JARRA DE 600 ML - R$ 10,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 20,00

 

SUCO DE UVA INTEGRAL 295 ML - R$ 13,00

 

SUCO DE UVA INTEGRAL 1000 ML - R$ 20,00

 

 

MATTE SABORIZADO - R$ 8,00

Sabores: Maça verde, pêssego, romã, cramberry, limão, mimosa (tangerina) .

 

SEM ALCOOL - R$ 11,00

 

MALZEBIER - R$ 11,00

 

EISENBAHN - R$ 12,00

 

STELLA ARTOIS – R$ 12,50

 

HEINEKEN – R$ 13,50

 

PROA - R$ 35,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 54,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 56,00

 

BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 60,00

 

ALEXANDER- R$ 16,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)

 

CAIPIRINHA- R$ 8,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIRÍSSIMA- R$ 9,00 (rum, limão, açúcar e gelo)

 

CAIPIROSKA- R$ 9,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)

 

CAJUEIRO- R$ 14,00 (cajuína, água ardente de cana, licor creme de menta e espuma de gengibre )

 

COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 21,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)

 

COSMOPOLITAN- R$ 12,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)

 

CREPÚSCULO- R$ 11,00 (gim, martine branco, cherry brandy e suco de abacaxi)

 

DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 11,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)

 

DRY MARTINI- R$ 12,00 (gin e vermouth dry)

 

FRUTAROSCA- R$ 15,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)

 

JANDAIA- R$ 11,00 (cachaça matriaca ouro, licor apricot e xarope de maracujá)

 

KIR ROYAL- R$ 15,00 (creme de cassis e vinho espumante)

 

MARGARITA- R$ 29,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)

 

MANHATTAN- R$ 19,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)

 

NEGRONI- R$ 12,00 (bitter campari, vermouth rosso, gim e fatia de laranja)

 

PISCO SOUR- R$ 12,00 (pisco capel e angostura)

 

WHISKY SOUR- R$ 19,00 (whisky, suco de limão e açúcar)

 

APEROL SPLITZ - R$ 22,00 (aperol e espumante brut)

 

AROMATÍSSIMO - R$ 20,00 (limão, cajú e cachaça seleta)

 

BLOODY MARY - R$ 21,00 (vodka, suco de tomate temperado com sal, molho inglês e pimenta tabasco)

 

CAMPARI TÔNICA - R$ 12,00 (campari, rodela de limão e água tônica)

 

COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 14,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja) 

 

CUBA LIBRE - R$ 12,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)

 

FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja)

 

GIN TÔNICA - R$ 12,00 (gim, rodela de limão e água tônica)

 

GIN FIZZ - R$ 12,00 (gim, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)

 

HI - FI - R$ 13,00 (vodka e refrigerante de laranja)

 

MOJITO - R$ 12,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)

 

MOSCOW MULLE - R$ 15,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, ginger ale e espuma de gengibre)

 

PLANTER’S PUNCH - R$ 12,00 (rum, suco de limão e suco de abacaxi)

 

PIÑA COLADA - R$ 13,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)

 

SANGRIA VALENCIANA - R$ 23,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar), 600 ML

 

SANGRIA VALENCIANA COPO - R$ 10,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar), 200 ML

 

SAINT BAÍA - R$ 18,00 (gim, licor curaçau blue e água tônica)

 

SCREWDRIVER - R$ 12,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)

 

AMARETTO - R$ 21,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)

 

DOCE INVERNO - R$ 14,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)

 

KAMA SUTRA - R$ 16,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)

 

IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)

 

CHOCOMENTA - R$ 13,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)

 

ROYAL CHOCOLATE - R$ 22,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)

AMAZONIA - R$ 14,00 (água de coco, hortelã, couve spirifrina e albumina)

 

COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 10,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)

 

CAJUINA SOUR - R$ 20,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)

 

FRANBEER - R$ 10,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)

 

MOJITOOF - R$ 10,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)

 

SODA ITALIANA - R$ 10,00 (água com gás e xarope sabores: maça verde, pêssego, romã, cramberry, limão, mimosa (tangerina).

SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 8,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 16,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

 

SELETA - R$ 7,00 (salinas 42% vol)

 

RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 15,00

 

RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00

 

HONEY HUNTER - R$ 6,00

 

BEM ME QUER PRATA - R$ 6,00

 

MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50

 

MIL MONTES PRATA - R$ 12,00

 

MATRIACA OURO - R$ 8,00

 

GOGO DA EMA - R$ 9,00

 

PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 7,00

 

SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00

 

SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 13,50

 

WEBER HAUS CARVALHO - R$ 7,00

 

WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00

NACIONAL | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA

TEACHER’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

BELL’S - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

PASSPORT - R$ 5,50  /  R$ 9,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA    

BALLANTINE’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 12,00  /  R$ 21,60

 

BLACK & WHITE - R$ 6,50  /  R$ 11,70

 

WHITE HORSE - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

J & B - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

CUTTY SARK - R$ 9,50  /  R$ 16,50

 

GRANT’S - R$ 8,50  /  R$ 14,50

 

IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA 

BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

OLD PARR - R$ 16,00 / R$ 28,80

 

LOGAN - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

CHIVAS REGAL - R$ 14,00 / R$ 24,00

 

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

BUCHANAN’S - R$ 17,00 / R$ 31,00

 

JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 21,00 / R$ 37,80

 

JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00

 

IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES  /  DUPLA     

DIMPLE - R$ 29,00 / R$ 52,00

 

TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 14,00 / R$ 24,00

GORDON’S - R$ 13,00

 

TANQUERAY - R$ 18,00

 

AVIATOR - R$ 12,00

 

SEAGERS - R$ 5,50

NACIONAL

DOMECQ - R$ 5,00

 

BRANDY IMPERIAL - R$ 10,00

 

IMPORTADO

REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00

 

HENNESSY V.S.O.P - R$ 23,00

 

FUNDADOR - R$ 12,00

NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 3,50

MARTINI DRY - R$ 3,50

RUM BACARDI - R$ 5,00

CAMPARI - R$ 4,50


IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00

MALIBU - R$ 6,00

PISCO CONTROL - R$ 10,00

 

TEQUILA - R$ 19,00

NACIONAL

SMIRNOFF - R$ 5,00

 

ABSOLUT - R$ 12,00

IMPORTADA

WYBOROWA - R$ 12,00 STOLICHNAYA - R$ 12,00

DOM JOSÉ RUBY - R$ 25,00 / R$ 45,00

 

VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 10,00
 

NACIONAL

CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00

COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00

CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 8,00

CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 7,00

CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 8,00

BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 7,00

APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 7,00

CREME DE CAFÉ - R$ 8,00

CURAÇAU FINO - R$ 7,00

CURAÇAU RED STOCK - R$ 7,00

JABUTICABA - R$ 7,00


IMPORTADO
AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00

AMARETTO DEL ORSO - R$ 13,00

AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 15,00

BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 35,00

CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 75,00

DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 23,00

FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 16,00

LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 17,00

PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00

GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 29,00

TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 35,00

JACK DANIEL'S HONEY - R$ 16,50

CHERRY HEERING - R$ 26,00

SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00

STREGA - R$ 56,00

AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly) 

 

CAFÉ TRADICIONAL - R$ 3,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO - R$ 4,00  40 ml

 

CAFÉ ESPRESSO DUPLO - R$ 7,00  90 ml

 

CAFÉ LATTE - R$ 5,00 (café espresso, leite e água) 

 

COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly) 

 

ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)

 

MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml

 

CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml

 

CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml

 

MOCHA DE CARAMELO - R$ 8,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml

 

MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 8,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml

 

MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 8,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml

 

LEITE - R$ 3,00 145 ml 

 

LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml

 

ÁGUA MINERAL - R$ 4,50

 

REFRIGERANTE - R$ 6,00

 

SUCO DE FRUTAS - R$ 6,00

 

VINHOS BRANCOS    

KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTOS  
KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 80,00

VINHOS BRANCOS

CONDE DE BARCELOS 750 ML - R$ 90,00

CONDE DE BARCELOS 375 ML - R$ 51,00

ESPORÃO PE 750 ML - R$ 68,00

SEGREDOS DE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 50,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA NOVA VERDE 750 ML - R$ 65,00

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

 

VINHOS ROSÉ

JP AZEITÃO BACALHOA 750 ML - R$ 79,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 750 ML - R$ 57,00

 

VINHOS TINTOS

ESPORÃO RESERVA 750 ML - R$ 220,00

QUINTA DOS BONS VENTOS 375 ML - R$ 42,00

CROOKED VINES 750 ML - R$ 270,00

MONTARIA 750 ML - R$ 173,00

DOURO FAGOTE 750 ML - R$ 162,00

VERDE QUINTA S. QUITERIA 750 ML - R$ 79,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

PORTA RAVESSA 750 ML - R$ 89,00

FLOR COUTADA 750 ML - R$ 89,00

 

VINHOS BRANCOS

CRIOS TORRONTÉS 7501 ML - R$ 83,00

URBAN TORRONTES 750 ML - R$ 55,00

 

VINHOS TINTOS

LOS HAROLDO MALBEC 750 ML - R$ 161,00

PUNTO FINAL ETIQUETA PRETA MALBEC 750 ML - R$ 100,00

PUNTO FINAL 375 ML - R$ 50,00

PUNTO MAXIMO 750 ML - R$ 131,00

MALMA CHACRA 750 ML - R$ 112,00

URBAN MALBEC 750 ML - R$ 55,00

BEN MARCO MALBEC 750 ML - R$ 137,00

CORDEIRO PIEL LOBO 750 ML - R$ 72,00

SAN TELMO 750 ML - R$ 50,00

VINHOS - AUSTRÁLIA

ESPUMANTES   

ESPUMANTE CHANDON RICHE DEMI-SEC - R$ 125,00

ESPUMANTE CHANDON EXCELLENCE - R$ 225,00

ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL MOSCATEL - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA BRUT - R$ 52,00

ESPUMANTE TERRA NOVA MOSCATEL - R$ 61,00

ESPUMANTE TERRA NOVA DEMI SEC - R$ 52,00

ESPUMANTE LOVATEL GLERA PROSECCO 750 ML - R$ 92,00

 

VINHOS BRANCOS

LOVATEL SAUVIGNON BLANC 750 ML - R$ 98,00

LOVATEL CHARDONNAY 750 ML - R$ 98,00

 

VINHOS TINTOS

RIO SOL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 65,00

RIO SOL PARALELO 8 750 ML - R$ 118,00

DOM CANDIDO DOCUMENTO 750 ML - R$ 137,00

DON GUERINO RESERVA 750 ML - R$ 82,00

ENOTECA DAL PIZZOL 750 ML - R$ 156,00

DAL PIZZOL 750 ML - R$ 100,00

TESTARDI 750 ML - R$ 189,00

LOVATEL TANNAT 750 ML - R$ 90,00

LOVATELMERLOT 750 ML - R$ 90,00

LOVATEL CABERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 90,00

MIOLO SYRAH 750 ML - R$ 87,00

ESPUMANTE

VILARNAU BRUT 750 ML - R$ 127,00

VILARNAU ROSÉ 750 ML - R$ 133,00

 

 

VINHOS BRANCO

RAMOM BILBÃO BRANCO 750 ML - R$ 104,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 80,00

 

VINHOS TINTO

RAMOM BILBÃO ROSE 750 ML - R$ 104,00

BERONIA CRIANZA 750 ML - R$ 164,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 76,00

TORRES CORONA 750 ML - R$ 96,00

ARESAN TEMPRANILLO ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

ARESAN CAB. FRANC ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

 

VINHOS TINTO

TRINCHERO MENAGE 750 ML - R$ 151,00

VINHOS BRANCOS

VIU MANENT RESERVA CHARDONNAY 750 ML - R$ 97,00

CASA SILVA COLLECIÓN 750 ML - R$ 78,00

VENTISQUEIRO RESERVA 750 ML - R$ 85,00

RAMIRAMA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 120,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

CORRALERO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 63,00

 

 

VINHOS ROSÉ

KABBALAH 750 ML - R$ 92,00

 


VINHOS TINTOS

TANTEHUE 750 ML - R$ 50,00

VIU MANENT RESERVA MERLOT - R$ 105,00

VIU MANENT RESERVA CAB. SAUVIGNON - R$ 105,00

ISLA NEGRA 750 ML - R$ 63,00

CASA SILVA COLECCION 375 ML - R$ 49,00

VENTISQUEIRO RESERVA RED BLEND 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA CARMENERE 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA PINOT NOIR 750 ML - R$ 88,00

VENTISQUEIRO RESERVA SYRAH 750 ML - R$ 88,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 150,00

VENTISQUEIRO GRAY CAB. SAUVIGNON 750 ML - R$ 179,00

VENTISQUEIRO GRAY CARMENERE 750 ML - R$ 179,00

CASA VALDUGA ORIGEM 750 ML - R$ 82,00

PUNTO MAXIMO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 131,00

QUEREU 750 ML - R$ 88,00

PASO GRAN RESERVA 750 ML - R$ 80,00

MEDALLA REAL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 142,00

UNDURRAGA ALIWEN RESERVA 750 ML - R$ 74,00

KABBALAH 750 ML - R$ 92,00

 

VINHOS TINTOS

LES BRETECHES 750 ML - R$ 179,00

VINHOS BRANCOS

MEZZA CORONA PINOT GRIGIO 750 ML - R$ 88,00

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

 

VINHOS TINTOS

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 750 ML - R$ 80,00

SETTESOLI WAVE 750 ML - R$ 50,00

VINHOS TINTOS

 

CALVET PRESTIGE - R$ 121,00

CALVET GRAN RESERVA 750 ML - R$ 125,00

FERRATON LA TOURNEE 750 ML - R$ 101,00

VINHOS TINTOS

DE LUCCA 750 ML - R$ 110,00

NARBONA PUERTO 750 ML - R$ 85,00

BRACCOBOSCA RESERVE 750 ML - R$ 149,00

BODEGAS CARRAU 750 ML - R$ 79,00

VINHOS TINTOS

YARDEN MOUNT 750 ML - R$ 125,00

Contém 370g. Pão crocante, pão de ervas, pão de espinafre, palmito marinado, patê de queijo zattar e caponata.

60g (in natura) de blend de frango artesanal, pão de hambúrguer e molho verde. Servido com chips de batata doce. Porção com 02 unidades.

60g (in natura) de blend de carne artesanal, pão de hambúrguer e molho de queijo. Servido com chips de batata doce. Porção com 02 unidades.

Massa de pastel recheada com camarões refogados no azeite de oliva, com temperos e ervas. Servido com molho. Porção com 06 unidades. Contém 200g.

Massa de pastel recheada com  carne seca e creme de aipim. Porção com 06 unidades. Contém 200g.

Massa sablée recheada com 80g (in natura) de recheio de camarão refogado, coberto com queijo e gratinado.

Massa sablée recheada com 80g (in natura) de carne seca e creme de aipim, coberto com queijo e gratinado.

Massa de feijão preto recheada com carne de feijoada e frito. Servido com molho agridoce de laranja. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de banana da terra recheada com charque refogada e banana da terra frita. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Bolinho feito de bacalhau refogado no azeite de oliva com batata inglesa assada, empanado à milanesa e frito. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de leite, recheada com frango refogado, queijo catupiry, empanado à milanesa e frito. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de trigo com carne, frita. Servida com molho de pimenta. Porção com 06 unidades. Contém 360g.

Massa de tapioca frita. Servida com molho de pimenta rubra. Porção com 06 unidades. Contém 120g.

Batata palito frita. Servida com creme de queijo. Contém 400g.

Costela suína empanada à milanesa e frita. Servida com molho agridoce. Porção com 04 unidades. Contém 360g.

Carne do sol acebolada com aipim frito. Contém 250g.

Carne do sol refogada com cebola e coentro. Servida com purê de aipim. Contém 250g.

200g (in natura) de Cupim cozido na panela de pressão desfiado. Servido com purê de batata doce e chips de batata.

Filé mignon grelhado. Servido com molho demi glace, cebolas glaceadas e torradas simples. Contém 250g.

Queijo provolone, salame, lombinho e geleia. Contém 310g

Queijo provolone, prato, gorgonzola e geleia. Contém 310g

Queijo provolone em cubos, empanado à milanesa e frito. Contém 240g.

Batata doce laminada e frita. Servida com creme de gorgonzola. Contém 100g.

Porção com 04 unidades. Contém 240g.