Restaurante Casa do Comércio

HORÁRIO DE
FUNCIONAMENTO

Almoço (buffet): Seg a Sex - 12h às 15h / Domingo - 12h às 15h

Jantar (à la carte): Qui a Sab - 19h às 23h

CARDÁPIO

COUVERT

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

CURAU DE MILHO COM CARNE DE SUINO, ISCA DE CARNE AO MOLHO GORGONZOLA, FRANGO AO MOLHO DE AMENDOIM COM CROCANTE DE BACON, ENSOPADO DE PEIXE À MODA CAIÇARA COM PIRÃO

ARROZ CREMOSO DE PEGUARI, TALHARIM AO MOLHO CALABRESA, FEIJAO TROPEIRO COM COUVE, BANANA À MILANESA, BATATAS NOISETTES, PANACHE DE LEGUMES, ARROZ COM ESPINAFRE E PASSAS, ARROZ BRANCO E FEIJÃO TEMPERADO

SOBREMESAS VARIADAS

COUVERT

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

PRATOS PRINCIPAIS

ENSOPADO DE FRANGO COM QUIABO, BIFE À PARMEGIANA, NHOQUE AO MOLHO NAPOLITANO, QUIABADA COM DENDÊ, PANQUECAS MISTA AO MOLHO AURORA

GUARNIÇÕES

TALHARIM AO MOLHO MORNAY, ESPAGUETE AO MOLHO ZUCCA COM CAMARÃO, PURÊ DE BATATAS, ARROZ SIMPLES, FEIJÃO COM LEGUMES, ARROZ INTEGRAL COM ESPINAFRE E NOZES, CHAPA DE LEGUMES

SOBREMESAS VARIADAS

COUVERT

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVA

PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

PERNIL DE CORDEIRO AO MOLHO DE AMEIXAS COM FAROFA DE TRIGO, GUISADO DE CARNEIRO AO MOLHO BALSÂMICO, ESCONDINHO DE CARNE DO SOL, RABADA COM AGRIÃO E PIRÃO, SARAPATEL, ARRUMADINHO

GUARNIÇÕES

CALDO DE LEGUMES, ESPAGUETE AO MOLHO DE FRANGO COM RÚCULA AO AÇAFRÃO, STROGONOFFE DE PALMITO COM LEITE DE CASTANHA, ARROZ INTEGRAL COM ORA PRO NOBIS E ERVILHA AO ALHO, FEIJÃO TEMPERADO, ARROZ SIMPLES

SOBREMESAS VARIADAS

COUVERT

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

COZIDO À MODA DA CASA SERVIDO COM LEGUMES E PIRÃO, LEGUMES, FRIGIDEIRA DE PESCADA COM CAMARÃO SECO E COCO VERDE, COSTELA SUINA ASSADA AO MOLHO MARACUJÁ, DOBRADINHA COM MOCOTÓ

TALHARIM AO MOLHO CREMOSO DE CALABRESA, ARROZ BRANCO, ARROZ INTEGRAL À PRIMAVERA, FEIJÃO TEMPERADO

SOBREMESAS VARIADAS

COUVERT

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

MOQUECA DE ARRAIA, MARISCADA BAIANA, XINXIM DE FRANGO,MOQUECA DE BACALHAU COM MAXIXE, MOQUECA DE CAJU, GOULACH À HUNGARA, CALDO MISTO

GUARNIÇÕES

TALHARIM AO MOLHO BOLONHESA, ARROZ BRANCO, CARURU, VATAPÁ, FEIJÃO FRADINHO, ARROZ DE HAUÇÁ, FEIJÃO DE LEITE, ACARAJÉ, ABARÁ, BANANA DA TERRA FRITA,

SOBREMESAS VARIADAS

COUVERT

ENTRADAS - SALADAS E CONSERVAS

PRATOS PRINCIPAIS COM GUARNIÇÕES

FEIJOADA CARIOCA, ENSOPADO DE CARNEIRO À MODA DO CAMPO, BACALHAU ESPIRITUAL, SALMÃO ASSADO AO MOLHO DE MORANGO COM ALCAPARRAS, MOQUECA DE SIRI COM PEIXE E PIRÃO, CALDO DE FEIJÃO

GUARNIÇÕES

COUVE À MINEIRA, TALHARIM AO MOLHO MARISTELA, ARROZ INTEGRAL COM ESPINAFRE, ARROZ BRANCO, FAROFA DE MANTEIGA, LASANHA VEGETARIANA, PIZZA CALABRESA, CHAPA DE LEGUMES, BATATA NOISETTE

SOBREMESAS VARIADAS

ÁGUA MINERAL COM GÁS NA LATA, 310 ML - R$ 6,50

ÁGUA MINERAL SEM GÁS NA CAIXA, 500 ML - R$ 8,00

ÁGUA DE COCO:

COPO DE 300 ML - R$ 7,00

JARRA DE 600 ML - R$ 13,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00

CAJUÍNA - R$ 14,00

REFRIGERANTE EM LATA, 350 ML - R$ 7,00

SUCOS DE FRUTAS (LIMONADA SUIÇA, LARANJA E ABACAXI COM HORTELÃ):

COPO DE 300 ML - R$ 7,00

JARRA DE 600 ML - R$ 13,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00

SUCOS DE FRUTAS COM DUAS FRUTAS

COPO DE 300 ML - R$ 8,00

JARRA DE 600 ML - R$ 15,00

JARRA DE 1.200 ML - R$ 26,00

SUCO DE UVA INTEGRAL 300 ML - R$ 14,00

MATTE SABORIZADO - R$ 8,00

Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde

CHOPP 300 ML - R$ 12,90

SEM ALCOOL - R$ 11,00

MALZEBIER - R$ 11,00

EISENBAHN - R$ 14,00

STELLA ARTOIS – R$ 14,00

HEINEKEN – R$ 14,50

BALDE COM 05 CERVEJAS EISENBAHN - R$ 60,00

BALDE COM 05 CERVEJAS STELLA ARTOIS - R$ 60,00

BALDE COM 05 CERVEJAS HEINEKEN - R$ 65,00

ALEXANDER- R$ 21,00 (brandy, creme de cacau, creme de leite, pulverizado com noz-moscada ou canela em pó)

CAIPIRINHA- R$ 10,00 (cachaça, limão, açúcar e gelo)

CAIPIRÍSSIMA- R$ 12,00 (rum, limão, açúcar e gelo)

CAIPIROSKA- R$ 12,00 (vodka, limão, açúcar e gelo)

CAJUEIRO- R$ 17,00 (cajuína, água ardente de cana, licor creme de menta e espuma de gengibre )

COQUETEL DE CHAMPAGNE- R$ 24,00 (vinho espumante, brandy, licor grand marnier ou coitreau e gotas de agustura)

COSMOPOLITAN- R$ 20,00 (vodka citron, cointreau, suco de limão e cranberry)

DRY MARTINI- R$ 16,00 (gin e vermouth dry)

FRUTAROSCA- R$ 20,00 (vodka, morango ou kiwi, açúcar e gelo)

JANDAIA- R$ 14,00 (cachaça seleta ouro, licor apricot e xarope de maracujá)

KIR ROYAL- R$ 20,00 (creme de cassis e vinho espumante)

MARGARITA - R$ 32,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau)

MARGARITA RED - R$ 32,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau red)

MARGARITA BLUE - R$ 32,00 (tequila, suco de limão, licor curaçau blue)

MANHATTAN- R$ 25,00 (vermouth rosso, tenessee whisky e angustura)

NEGRONI- R$ 16,00 (bitter campari, vermouth rosso, gin e fatia de laranja)

PISCO SOUR- R$ 16,00 (pisco capel e angostura)

WHISKY SOUR- R$ 23,00 (whisky, suco de limão e açúcar)

DRINK "KF" - R$ 18,00 (cachaça kirico, sumo de limão, suco de cajú e espuma de cajuina com albumina)

APEROL SPLITZ - R$ 25,00 (aperol e espumante brut)

AROMATÍSSIMO - R$ 22,00 (limão, cajú e cachaça seleta)

CAMPARI TÔNICA - R$ 16,00 (campari, rodela de limão e água tônica)

COQUETEL DE FRUTAS COM VODKA - R$ 18,00 (vodka, suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)

CUBA LIBRE - R$ 16,00 (rum, rodela de limão e coca-cola)

DAIQUIRI “FROZEN"- R$ 14,00 (rum bacardi, suco de limão, xarope de groselha, açúcar e gelo)

FRANBEER - R$ 19,00 (xarope de maracujá e cerveja)

GIN TÔNICA - R$ 16,00 (gin, rodela de limão e água tônica). Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde.

GIN FIZZ - R$ 16,00 (gin, suco de limão, açúcar e água mineral com gás)

HI - FI - R$ 17,00 (vodka e refrigerante de laranja)

MOJITO - R$ 17,00 (rum branco, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e agua com gás)

MOSCOW MULLE - R$ 20,00 (vodka, xarope artesanal de gengibre, sumo de limão, água com gás e espuma de gengibre)

NOTÁVEL - R$ 19,00 (Gin, rum malibu, espumante, sumo de limão e xarope de pêssego)

PLANTER’S PUNCH - R$ 16,00 (rum, água com gás, suco de limão, groselha e suco de abacaxi)

PIÑA COLADA - R$ 15,00 (rum bacardi, suco de abacaxi, leite de coco e açúcar)

SANGRIA VALENCIANA - R$ 30,00 (vinho tinto, fatias de limão e laranja, suco de laranja, guaraná, soda limonada, licor curaçau e açúcar)

SAINT BAÍA - R$ 24,00 (gin, licor curaçau blue e água tônica)

SCREWDRIVER - R$ 16,00 (vodka, suco de laranja e açúcar)

MICHELINA - R$ 20,00 (Licor apricot, cerveja, sumo de limão, xarope de tangerina e pimenta tabasco)

PINEAPPLE MARSALA - R$ 17,00 (licor amaretto del orso, suco de abacaxi, sumo de limão e vinho tinto)

AMARETTO - R$ 27,00 (licor amaretto, chocolate quente e chantilly)

DOCE INVERNO - R$ 18,00 (brandy, licor de damasco, chocolate quente e chantilly)

KAMA SUTRA - R$ 20,00 (brandy, licor de café, café quente e chantilly)

IRISH COFFEE - R$ 18,00 (café quente, whisky irlandês e chantilly)

CHOCOMENTA - R$ 17,00 (licor de menta, chocolate quente e chantilly)

ROYAL CHOCOLATE - R$ 29,00 (bourbon whisky, chocolate quente e chantilly)

COQUETEL DE FRUTAS SEM VODKA - R$ 13,00 (suco de frutas concentrado, xarope de groselha, creme de leite e suco de laranja)

CAJUINA SOUR - R$ 26,00 (cajuína, sumo de limão e albumina)

FRANBEER - R$ 15,00 (xarope de maracujá e cerveja sem alcool)

MOJITOOF - R$ 13,00 (água gaseificada, sumo de limão e hortelã)

SODA ITALIANA - R$ 13,00 (água com gás e xarope sabores: Sabores: Pêssego, cramberry, limão, mimosa (tangerina), romã, maçã verde

SERRA DAS ALMAS CRISTAL “100% ORGÂNICA” - R$ 16,50 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

SERRA DAS ALMAS OURO “100% ORGÂNICA” - R$ 18,00 (rio de contas, chapada diamantina, 40% vol)

SELETA - R$ 8,00 (salinas 42% vol)

RIO DO ENGENHO BLACK - R$ 16,00

RIO DO ENGENHO PRATA - R$ 8,00

HONEY HUNTER - R$ 7,00

BEM ME QUER PRATA - R$ 8,00

MIL MONTES ENVELHECIDA - R$ 13,50

MIL MONTES PRATA - R$ 12,00

MATRIACA OURO - R$ 9,00

GOGO DA EMA - R$ 10,00

PREMISSA ENVELHECIDA - R$ 9,00

SANHAÇU ENVELHECIDA - R$ 14,00

SOLEDADE PAU BRASIL - R$ 14,00

WEBER HAUS CARVALHO - R$ 10,00

WEBER HAUS SASSAFRAS - R$ 10,00

NACIONAL | DOSE - SIMPLES / DUPLA

TEACHER’S - R$ 5,50 / R$ 9,50

BELL’S - R$ 5,50 / R$ 9,50

PASSPORT - R$ 7,00 / R$ 12,60

IMPORTADO - SCOTCH 8 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA

BALLANTINE’S - R$ 8,50 / R$ 15,30

JOHNNIE WALKER RED LABEL - R$ 13,00 / R$ 23,40

BLACK & WHITE - R$ 8,50 / R$ 15,30

WHITE HORSE - R$ 8,50 / R$ 15,30

J & B - R$ 8,50 / R$ 15,30

CUTTY SARK - R$ 8,50 / R$ 15,30

GRANT’S - R$ 8,50 / R$ 15,30

IMPORTADO - SCOTCH 12 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA

BALLANTINE’S - R$ 14,00 / R$ 25,20

OLD PARR - R$ 19,00 / R$ 34,20

LOGAN - R$ 14,00 / R$ 25,20

CHIVAS REGAL - R$ 19,00 / R$ 34,20

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - R$ 21,00 / R$ 37,80

BUCHANAN’S - R$ 21,00 / R$ 37,80

JACK DANIEL'S GENTLEMAN - R$ 16,00 / R$ 28,80

JAMESON - R$ 15,00 / R$ 27,00

IMPORTADO - SCOTCH 15 ANOS | DOSE - SIMPLES / DUPLA

DIMPLE - R$ 36,00 / R$ 64,80

TENESSEE WHISKY JACK DANIELS - R$ 16,00 / R$ 28,80

MACALLAN - R$ 75,00 / R$ 135,00

GORDON’S - R$ 13,00

TANQUERAY - R$ 19,00

AVIATOR - R$ 12,00

SEAGERS - R$ 5,50

NACIONAL

DOMECQ - R$ 5,00

BRANDY IMPERIAL - R$ 11,00

IMPORTADO

REMY MARTIN V.S.O.P - R$ 40,00

HENNESSY V.S.O.P - R$ 27,00

FUNDADOR - R$ 12,00

NACIONAL
MARTINI BIANCO / TINTO - R$ 6,00

MARTINI DRY - R$ 6,00

RUM BACARDI - R$ 6,00

CAMPARI - R$ 6,00

IMPORTADO
CARPANO - R$ 7,00

MALIBU - R$ 6,00

PISCO CONTROL - R$ 10,00

TEQUILA - R$ 20,00

NACIONAL

SMIRNOFF - R$ 5,00

ABSOLUT - R$ 12,00

IMPORTADA

WYBOROWA - R$ 12,00

STOLICHNAYA - R$ 9,00

DOM JOSÉ RUBY - R$ 31,00 / R$ 55,80

VINHO TINTO EM TAÇA - R$ 14,00

NACIONAL

CHERRY BRANDY (LICOR DE CEREJAS) - R$ 7,00

COINTREAU (LICOR DE LARANJAS) - R$ 24,00

CREME DE CACAU (LICOR DE CACAU) - R$ 9,00

CREME DE CASSIS (LICOR DE CEREJAS PRETAS) - R$ 9,00

CREME DE MENTA (LICOR DE MENTA VERDE) - R$ 9,00

BLUE CURAÇAU (LICOR DE LARANJA DE CURAÇAU AZUL) - R$ 8,00

APRICOT (LICOR DE DAMASCO) - R$ 8,00

CREME DE CAFÉ - R$ 9,00

CURAÇAU FINO - R$ 9,00

CURAÇAU RED STOCK - R$ 8,00

JABUTICABA - R$ 8,00

IMPORTADO
AMARETTO DISARONNO (LICOR DE AMÊNDOAS) - R$ 16,00

AMARETTO DEL ORSO - R$ 12,00

AMARULA (LICOR CREMOSO DE AMARULA) - R$ 22,00

BÉNÉDICTINE (LICOR DE ERVAS) - R$ 42,00

CHARTREUSE (LICOR DE ERVAS E ANIZ) - R$ 91,00

DRAMBUIE (LICOR DE WHISKY E MEL DE URZE) - R$ 32,00

FRANGÉLICO (LICOR DE AVELÃ) - R$ 30,00

LICOR 43 (LICOR DE ERVAS E ESPECIARIAS) - R$ 30,00

PEACHTREE (LICOR DE PÊSSEGO) - R$ 18,00

GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJAS E COGNAC) - R$ 34,00

TIA MARIA (LICOR DE CAFÉ) - R$ 26,00

JACK DANIEL'S HONEY - R$ 17,00

CHERRY HEERING - R$ 23,00

SAMBUCA MOLINARE - R$ 21,00

STREGA - R$ 57,00

FIREBALL - R$ 9,00

LICOR 43 CHOCOLATE - R$ 20,00

AFOGATTO - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de caramelo e chantilly)

CAFÉ TRADICIONAL - R$ 3,00 40 ml

CAFÉ ESPRESSO - R$ 5,00 40 ml

CAFÉ ESPRESSO DUPLO - R$ 9,00 90 ml

CAFÉ LATTE - R$ 7,00 (café espresso, leite e água)

COFFEE SHAKE - R$ 20,00 (café espresso, sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly)

ESPRESSO CORRETO - R$ 13,00 (50 ml de café espresso e 30 ml de cachaça)

MACHIATO - R$ 5,00 (café espresso e leite), 50 ml

CAPPUCCINO ITALIANO - R$ 8,00 (café espresso, leite, canela e chocolate em pó) 145 ml

CAPPUCCINO À CASA DO COMÉRCIO - R$ 8,00 (café espresso, leite, calda de chocolate e canela em pau) 145 ml

MOCHA DE CARAMELO - R$ 10,00 (café espresso, calda de caramelo e leite) 240 ml

MOCHA DE CHOCOLATE - R$ 10,00 (café espresso, calda de chocolate e leite) 240 ml

MOCHA DE DOCE DE LEITE - R$ 10,00 (café espresso, calda de doce de leite e leite) 240 ml

LEITE - R$ 3,00 145 ml

LEITE DA VOVÓ- R$ 5,00 (leite e doce de leite) 220 ml

REFRIGERANTE - R$ 7,00

SUCO DE FRUTAS - R$ 7,00

VINHOS BRANCO

BACKSBERG BCO 750 ML - R$ 72,00

VINHOS TINTO

KUMALA COLOMBARD 750 ML - R$ 85,00

BACKSBERG BCO 750 ML - R$ 72,00

VINHOS BRANCOS

CONDE DE BARCELOS 375 ML - R$ 54,00

CONDE DE BARCELOS VERDE 750ML – R$ 90,00

HERDADE SÃO MIGUEL 750 ML - R$ 102,00

ESPORÃO PE BRANCO 750ML – R$ 68,00

ESPORÃO RESERVA BRANCO 750ML – R$ 320,00

BICO AMARELO BRANCO 750ML – R$ 112,00

VINHOS TINTOS

CROOKED VINES 750 ML - R$ 270,00

DOURO FAGOTE 750 ML - R$ 162,00

ROCIM MARIANA 750 ML - R$ 178,00

BONS VENTOS 750ML - R$ 55,00

ESPORÃO PE TINTO 750ML – R$ 68,00

ESPORÃO RESERVA TINTO 750ML – R$ 330,00

PORTA 6 750ML - R$ 69,00

F.DA PERDIZ RS DOURO DOC 750ML- R$ 79,00

PORTADA 750 ML - R$ 94,00

Q ENCONTRO 750 ML - R$ 65,00

VINHOS BRANCOS

JORGE RUBIO 750 ML - R$ 68,00

V.LOS HAROLDOS BRANCO 750 ML - R$ 99,00

VINHOS TINTOS

PUNTO FINAL 375 ML - R$ 43,00

PUNTO FINAL 750 ML - R$ 86,00

PUNTO FINAL GRAN RESERVA MALBEC 750 ML - R$ 126,00

PUNTO FINAL GRAN RESERVA CABERNET FRANC 750 ML - R$ 126,00

JORGE RUBIO PRIVADO 750 ML - R$ 180,00

LAURENO GOMEZ 2020 750 ML - R$ 160,00

BALBO TRADICIONAL 750 ML - R$ 104,00

JORGE RUBIO FINCA TINTO 750ML – R$ 131,00

VINAS DEL TANGO MALBEC RESERVA 750ML- R$50,00

VINHOS TINTOS

YELLOW TAIL 750ML - R$ 60,00

ESPUMANTES

ESPUMANTE TERRA NOVA DEMI SEC - R$ 60,00

ESPUMANTE TERRA NOVA BRUT - R$ 60,00

ESPUMANTE TERRA NOVA MOSCATEL - R$ 60,00

ESPUMANTE CHANDON EXCELLENCE - R$ 225,00

ESPUMANTE RIO SOL DEMI SEC - R$ R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL BRUT - R$ R$ 52,00

ESPUMANTE RIO SOL MOSCATEL - R$ R$ 52,00

ESPUMANTE LOVATEL GLERA PROSECCO 750 ML - R$ 92,00

ESPUMANTE CHANDON RESERVE BRUT 750 ML - R$ 126,00

ESPUMANTE CHANDON MAGNUM RESERVE BRUT 1.500 ML - R$ 262,00

ESPUMANTE FABIAN BRUT 750 ML - R$ 81,00

ESPUMANTE CASA VALDUGA 750ML - R$ 250,00

VINHOS BRANCOS

LOVATEL SAUVIGNON BLANC 750 ML - R$ 98,00

VACCARO CHARDONNAY 750 ML - R$ 96,00

ALLUME 750 ML - R$ 104,00

V. CASA VALDUGA 750ML- R$ 149,00

VINHOS TINTOS

RIO SOL GRAN RESERVA - R$ 65,00

DOM CANDIDO DOCUMENTO 750 ML - R$ 137,00

ENOTECA DAL PIZZOL 750 ML - R$ 156,00

LOVATEL TANNAT 750 ML - R$ 90,00

LOVATEL MERLOT 750 ML - R$ 90,00

LOVATEL CABERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 90,00

TOURIGA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 120,00

FABIAN INTUIÇÃO 750 ML - R$ 81,00

ALLUME PINOT NOIR 750 ML - R$ 111,00

PIZZATO EGIODOLA 750 ML - R$ 150,00

ESPUMANTE

VILARNAU BRUT 750 ML - R$ 127,00

VILARNAU ROSÉ 750 ML - R$ 133,00

LA BARONNE 750 ML - R$ 53,00

VINHOS BRANCO

RAMOM BILBÃO BRANCO 750 ML - R$ 104,00

FAUSTINO VII 750 ML - R$ 87,00

INDEPENDENT 750 ML - R$ 115,00

VINHOS TINTO

RAMOM BILBÃO ROSE 750 ML - R$ 104,00

RAMON BILBÃO TINTO 750 ML - R$ - 112,00

BERONIA CRIANZA 750 ML - R$ 164,00

TORRES CORONA 750 ML - R$ 96,00

FINCA CONSTANCIA 750 ML - R$ 78,00

ARESAN TEMPRANILLO ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

ARESAN CAB. FRANC ORGANICO 750 ML - R$ 126,00

CASTILLO MONT CRIANZA 750 ML - R$ 121,00

VINHOS TINTO

TRINCHERO MENAGE 750 ML - R$ 151,00

ZINDAFEL 750 ML - R$ 129,00

VINHOS BRANCOS

CASA SILVA 375 ML - R$ 46,00

CASA SILVA COLLECIÓN 750 ML - R$ 83,00

CASA SILVA RESERVA 750 ML - R$ 114,00

RAMIRAMA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 120,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 166,00

SIGNATURE RESERVA ESPECIAL 750 ML - R$ 120,00

VENTISQUEIRO RESERVA 750 ML - R$ 67,00

VENTISQUEIRO QUEULAT 750 ML - R$ 91,00

ESPUMANTE

DIVA BRUT 750 ML - R$ 62,00

DIVA DEMI SEC 750 ML - R$ 62,00

DIVA MOSCATEL 750 ML - R$ 62,00

VINHOS ROSÉ

KABBALAH 750 ML - R$ 92,00

VINHOS TINTOS

VIU MANENT RESERVA MERLOT - R$ 105,00

VIU MANENT RESERVA CAB. SAUVIGNON - R$ 105,00

CASA SILVA COLLECIÓN 750 ML - R$ 83,00

CASA SILVA RESERVA 750 ML - R$ 114,00

CASA SILVA GRAN RESERVA 750 ML - R$ 166,00

VENTISQUEIRO GRAY CAB. SAUVIGNON 750 ML - R$ 179,00

VENTISQUEIRO GRAY CARMENERE 750 ML - R$ 179,00

MEDALLA REAL GRAN RESERVA 750 ML - R$ 142,00

TRÊS MEDALLAS 750 ML - R$ 50,00

KABBALAH 750 ML - R$ 92,00

TORRES DIGMA 750 ML - R$ 118,00

CHAKA 750 ML - R$ 121,00

ERRAZURIZ CABERNET SAUVIGNON 750 ML - R$ 108,00

SIGNATURE GRAN RESERVA 750 ML - R$ 194,00

CASTILLO DE MOLINA RESERVA 750 ML - R$ 99,00

VENTISQUERO RESERVA 750 ML - R$ 67,00

VENTISQUERO VERTICE 750 ML - R$ 228,00

BOSQUE RESERVA TINTO 750ML - R$ 105,00

CAYETANO GRAN RESERVA 750ML – R$ 124,00

PEREZ CRUZ GRAN RESERVA 750ML – R$ 112,00

PASO DE LOS ANDES MOSKATO TINTO 750ML - R$ 50,00

VIEJO RESERVA 750ML - R$ 93,00

VINHOS TINTOS

LES BRETECHES 750 ML - R$ 179,00

VINHOS TINTOS

CIAO BELLA 750 ML - R$ 118,00

SYBAR NEGROAMARO 750 ML - R$ 130,00

MALVASIA NERA 750 ML - R$ 138,00

LAMBRUSCO SOGNO ITALIANO ROSSO - R$ 50,00

LE CASINE SANGIOVESE 750 ML - R$ 68,00

ROSATO ROSÉ 750ML – R$ 80,00

LAUDATI ROSSO 750ML – R$ 149,00

ESPUMANTE

LA ROCHE BRUT 750 ML - R$ 65,00

CREMANT DE LOIRE ROSÉ BRUT 750 ML - R$ 136,00

VINHOS TINTOS

CALVET PRESTIGE - R$ 121,00

FERRATON LA TOURNEE 750 ML - R$ 101,00

POEME 750 ML - R$ 187,00

DIRTY RABBIT PETIT VERDOT 750 ML- R$ 71,00

CREMANT DE LOIRE ROSÉ 750 ML - R$ 136,00

VINHOS TINTOS

BRACCOBOSCA RESERVE 750 ML - R$ 117,00

GIMENEZ RESERVA 750 ML 750 ML - R$ 77,00

BRACCOB LANCERTILIA 750ML - R$ - 56,00

BRACOOBOSCA 750 ML - R$ 93,00

VINHOS BRANCO

LOOSEN VILLA WOLF750 ML - R$ 120,00

VINHOS TINTOS

MOUNT 750 ML - R$ 137,00

VINHOS TINTOS

lNTIPALKA 750 ML - R$ 152,00

COUVERT - R$ 30,00

Pão francês com crosta de provolone, pão de queijo, pão integral, torrada de alho, mini pão delicia e grissini clássica. Servidos com patê de gorgonzola, tomate seco, ovo de codorna com molho americano ao chimichuri e manteiga de limão siciliano.

ENTRADAS FRIAS

VEGETARIANA:

Salada Cremosa à Casa do Comércio - R$ 25,00

Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

VEGANA:

Ceviche de Coco Verde - R$ 12,00

Coco verde, cebola roxa, suco de laranja, sal, pimentões verde, vermelho, e amarelo e azeite de oliva.

PEIXES E CRUSTÁCEOS:

Salada de Camarões com Vinagrete de Framboesa - R$ 35,00

Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.

Carpaccio de Salmão - R$ 55,00

Lâminas de salmão (90g in natura) com molho de romã e torradas de alho.

AVES E CARNES:

Tartar de Mignon do Sol com Fonduta de Queijo Coalho - R$ 35,00

Carne do sol de filé mignon (80g in natura). Servido com molho de queijo coalho e mel de limão.

Burrata com Pesto de Castanha - de R$ 44,00

Mussarela de búfala servida na torrada de pão italiano com geleia de morango e pesto de castanha.

ENTRADAS QUENTES

VEGTARIANA:

Bruschetta Siciliana- R$ 19,00

Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torrada com azeite de alho.

PEIXES E CRUSTÁCEOS:

Polvo à Moda da Galicia - R$ 93,00

Polvo (150g in natura) refogado na manteiga com cebola, alho e páprica doce. Servido com batatas rústicas ao alecrim.

AVES E CARNES:

Creme de Brócolis com Flocos de Bacon - R$ 14,00

Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme. Servido com flocos de bacon e croutons.

Rolinho Sertanejo - R$ 19,00

Massa de rolinho primavera recheada de carne seca e banana da terra servido com compota de pimenta doce.

SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO - R$ 25,00

Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

SALADA DE CAMARÕES COM VINAGRETE DE FRAMBOESA - R$ 35,00

Camarões (90g in natura) escalfados e temperados. Servidos com mix de folha e molho especial de framboesa.

MASSAS

VEGETARIANA:

CANELONE DE RICOTA COM CASTANHA - R$ 40,00 (INDIVIDUAL) | R$ 72,00 (02 PESSOAS)

Canelones recheados de ricota com castanha de caju. Servidos com molho de tomate concassé e flocos de castanha.

PEIXES E CRUSTÁCEOS:

TALHARIM AO PESCADOR - R$ 55,00 (INDIVIDUAL) | R$ 99,00 (02 PESSOAS)

Massa longa servida com molho de frutos do mar e ervas frescas.

RAGU DE CAMARÃO COM MOUSSELINE DE BATATA DOCE - R$ 68,00 (INDIVIDUAL) | R$ 122,40 (02 PESSOAS)

Ragu italiano de camarão servido com mousseline de batata doce, queijo parmesão e azeite de ervas frescas.

AVES E CARNES:

RAVIOLONE DE CARNE SECA AO MOLHO DE ZUCCA- R$ 40,00 (INDIVIDUAL) | R$ 72,00 (02 PESSOAS)

Raviolones recheados com carne-seca e servido com molho de abóbora.

RISOTOS

VEGANO:

RISOTO VEGANO DE BRÓCOLIS - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com brócolis, creme de castanha de caju e ervas frescas.

VEGETARIANO:

RISOTO DE FUNGHI PORCINI - R$ 47,00 (INDIVIDUAL) | R$ 84,60 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com cogumelos, creme de leite fresco e ervas frescas..

PEIXES E CRUSTÁCEOS:

RISOTO DE COCO VERDE COM CAMARÕES GRELHADOS - R$ 75,00 (INDIVIDUAL) | R$ 135,00 (02 PESSOAS)

Arroz arbóreo enriquecido com carne de coco verde, suco de limão e servidos com camarões (180g in natura) grelhados.

PEIXES E CRUSTÁCEOS

PESCADA AMARELA:

PEIXE À MODA DA CHAPADA - R$ 63,00 (INDIVIDUAL) | R$ 113,40(02 PESSOAS)

Filé de pescada (200g in natura) grelhado com ratatouille nordestino e coberto com creme de milho e flocos de amêndoas.

SALMÃO:

FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ - R$ 66,00 (INDIVIDUAL) | R$ 118,80 (02 PESSOAS)

Filé de salmão (200g in natura) grelhado e servido com molho cremoso de maracujá, arroz com brócolis e batatas coradas.

BACALHAU:

BACALHAU LAGAREIRO - R$ 125,00 (INDIVIDUAL) | R$ 225,00 (02 PESSOAS)

Bacalhau (240g in natura) ao forno com alho e azeite de oliva. Servido com batata murro, azeitonas, tomate cereja e brócolis.

CAMARÃO:

CAMARÃO À GUADALAJARA - R$ 92,00 (INDIVIDUAL) | R$ 165,60 (02 PESSOAS)

Burritos de camarão (180g in natura) com salsa mexicana. Servido na tortilha de trigo gratinada, acompanhado de arroz à vera cruz e plátano à milanesa com chilli em pó.

FANTASIA DE CAMARÃO CROCANTE AO MOLHO DE LICOR DE TANGERINA - R$ 105,00 (INDIVIDUAL) | R$ 189,00 (02 PESSOAS)

Camarão empanado (180g in natura). Servido com mil folhas de batata.

MOQUECA:

MOQUECA DE CAMARÃO - R$ 89,00 (01 PESSOAS) | R$ 160,00 (02 PESSOAS)

Camarão (180g in natura) cozido com azeite de dendê, leite de coco, cheiro verde. Servido com arroz branco e pirão

AVES E CARNES

FILÉ DE PEITO DE FRANGO:

FRANGO À MODA ALEMÃ COM MAÇÃ - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.

FRANGO AO CREME DE BAUNILHA E FETUCCINE AO PERFUME DE LIMÃO - R$ 45,00 (INDIVIDUAL) | R$ 81,00 (02 PESSOAS)

Filé de peito (200g in natura) grelhado e gratinado com molho ao creme e baunilha. Servido com fetuccine ao perfume de limão siciliano.

CARNE BOVINA:

FILÉ À PARMEGIANA - R$ 62,00 (INDIVIDUAL) | R$ 111,60 (02 PESSOAS)

Filé mignon (150g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.

CHATEAUBRIAND AOS DOIS MOLHOS - R$ 68,00 (INDIVIDUAL) | R$ 122,40 (02 PESSOAS)

Filé mignon (200g in natura) com molho de cogumelos claros e escuros e servido com batata sauté e brócolis ao alho e óleo.

DO SERTÃO AO MAR - R$ 79,90 (INDIVIDUAL)

Carne de sol de filé mignon (160g) grelhado ao molho de rapadura, servido com queijo coalho gratinado e cuscuz de camarão.

STEAK AU POIVRE - R$ 85,00 (INDIVIDUAL) | R$ 153,00 (02 PESSOAS)

Filé mignon (200g in natura) flambado com brandy, molho demi-glace, pimenta salmorada e creme de leite. Servido com batatas gratinadas.

PICANHA:

PICANHA AO MOLHO DE ALHO - R$ 105,00 (INDIVIDUAL) | R$ 189,00 (02 PESSOAS)

Picanha (300g in natura) grelhada. Servida com molho de alho, provolone, arroz e brócolis grelhados.

CARRÉ DE CORDEIRO:

CARRÉ AO MOLHO DE CAJÁ - R$ 130,00 (INDIVIDUAL) | R$ 234,00 (02 PESSOAS)

Carré de cordeiro (350g in natura) grelhado, servido com molho de cajá, batata doce assada com ervas e legumes grelhados.

MENU PROMOCIONAL

MENU 01 - R$ 79,90

ENTRADA:BRUSCHETTA SICILIANA
Misto de champignon com pimentões sem pele, tomate concassé e mussarela. Servido em torradas com azeite de alho.

PRATO PRINCIPAL:FRANGO À MODA ALEMÃ
Tradicional peito de frango (200g in natura) grelhado e servido com purê de maça.

SOBREMESA: TORTA BANOFFE COM CALDA DE FRUTAS
Massa recheada com doce de leite e banana assada. Servida com creme de natas

MENU 02 - R$ 79,90

ENTRADA:CREME DE BRÓCOLIS COM FLOCOS DE BACON
Brócolis refogado com manteiga, vinho branco, acrescido de molho ao creme. Servido com flocos de bacon e croutons.

PRATO PRINCIPAL:FILÉ À PARMEGIANA
Filé mignon (150g in natura) empanado à milanesa e frito, gratinado com mussarela. Servido com purê de batatas.

SOBREMESA:PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO

Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango

MENU 03 - R$ 79,90

ENTRADA: SALADA CREMOSA À CASA DO COMÉRCIO
Mix de folha com castanha temperada. Servida com o molho cremoso de laranja e croutons.

PRATO PRINCIPAL:RAVIOLONE DE CARNE SECA AO MOLHO ZUCCA
Raviolones recheados com carne seca. Servidos com molho de abóbora.

SOBREMESA:BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE

Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.

MENU KIDS

MASSA:

LASANHA BOLONHESA - R$ 43,00

Massa italiana recheada com ragu de carne, coberta com molho e gratinada.

POPEITAS DE CARNE RECHEADA - R$ 42,00

Bolas de carne (150g in natura) recheadas com queijo muçarela. Servidas com espaguete ao sugo.

FILE DE FRANGO:

FRANGINHO COM PURÊ DE BATATAS - R$ 36,00

Filezinhos de peito de frango (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e purê batata.

FILÉ MIGNON:

FILEZINHO DE MIGNON COM BATATAS SMILES - R$ 42,00

Mini medalhões de filé mignon (150g in natura) grelhados. Servidos com arroz branco e batata smile.

FILÉ DE PESCADA:

PEIXINHO COM LEGUMES - R$ 42,00

Filezinhos de pescada amarela (150g in natura) empanados. Servidos com arroz branco e legumes grelhados.

GUARNIÇÕES
ARROZ:

ARROZ BRANCO - R$ 6,00

ARROZ DE BRÓCOLIS - R$ 7,00
ARROZ À VERA CRUZ - R$ 7,00

BATATA INGLESA:

BATATAS RÚSTICAS COM ALECRIM - R$ 7,00
BATATAS AO MURRO - R$ 7,00

BATATAS GRATINADAS - R$ 14,00

BATATA DOCE:

BATATA DOCE ASSADA COM ERVAS - R$ 7,00

CHIPS DE BATATA DOCE - R$ 7,00

LEGUMES:

BRÓCOLIS GRATINADOS - R$ 23,00

BRÓCOLIS AO ALHO NA MANTEIGA - R$ 15,00

COUVE FLOR GRATINADO - R$ 18,00
PANACHE DE LEGUMES - R$ 15,00
BRÓCOLIS SALTEADOS - R$ 13,00

LEGUMES GRELHADOS - R$ 13,00

FRUTA DA ESTAÇÃO - R$ 12,00

Abacaxi, mamão, manga, melão ou melancia.

SORVETE - R$ 8,00 (01BOLA) / R$ 15,00 (02 BOLAS)

Sabores variados.

SEM LACTOSE:

MANJAR SEM LACTOSE COM COULI DE AMEIXA - R$ 8,00

Leite de coco cozido com amido de milho. Servido com chips de coco.

DIET:

MOUSSE DIET DE MANGA COM COCO - R$ 12,00

Verrine aos dois mousses, servido com xerém de castanha de caju e chips de coco.

INTERNACIONAIS:

PANNA COTTA COM CALDA DE MORANGO - R$ 12,00

Creme de leite fresco cozido, servido com frutas vermelhas in natura e calda de morango.

BROWNIE COM SORVETE DE COCO VERDE - R$ 16,00

Brownie aos dois chocolates e servido com sorvete de coco verde.

NACIONAIS:

PUDIM DE ACAÍ COM XEREM DE CASTANHA DO PARÁ - R$ 12,00

TORTA BANOFFE COM CALDA DE TOFFE - R$ 18,00

Massa recheada com doce de leite e banana assada, servida com creme de natas.

REGIONAIS:

MIX DE COCADA - R$ 10,00

DOCE DE BANANA EM RODELAS - R$ 10,00

QUINDIN- R$ 12,00

DOCE DE CAJÚ - R$ 16,00