O Senac Bahia, com intuito de estreitar laços com o sistema de educação internacional, recebeu, no mês de março, representantes da escola francesa de ensino médio, Lycée Lautréamont – da cidade de Tarbes, no Sudoeste da França. A Diretora Ana Maria Celma Bernuz e a professora Cristina Silva estiveram na capital baiana de 23 a 31 de março, visitando as instalações do Senac, em reuniões estratégicas com instituições de educação e cooperação internacional e conhecendo mais a educação profissional brasileira. 

O encontro deve gerar frutos para ambas as instituições com um projeto de cooperação que promova o intercâmbio de conhecimentos e experiências de gastronomia e educação – com formações de docentes e alunos no Brasil e na França. 

A assessora de inovação e intercâmbio ressalta a importância desses projetos para a internacionalização da Educação Profissional do Senac e, sobretudo, para a difusão internacional da gastronomia baiana. “ “Neste momento em que as fronteiras estão cada vez mais porosas, é indispensável que o Senac forme profissionais capazes de atuar no mercado de trabalho que mesmo local, já é globabilizado e multicultural. As trocas e intercâmbios no campo da hospitalidade entre o Senac Bahia e o  Lycee irão permitir o desenvolvimento e a ampliação de competências e habilidades dos docentes e alunos dos dois países, bem como a promoção do seu respectivo terroir e das culturas gastronômicas”

O itinerário da visita contou com a ida aos restaurantes escola do Senac, tour nas unidades educacionais de Salvador e Feira de Santana, além de visita a restaurantes gastronômicos e pontos turísticos da cidade.