Em 2010, o Projeto Soldado Cidadão formou 200 militares das Forças Armadas nos cursos de Garçom e Cozinheiro. O Projeto, que é uma parceria entre o SENAC e as Forças Armadas, tem como finalidade fornecer uma qualificação profissional aos militares, permitindo aos que serão licenciados, por término do tempo de Serviço Militar, enfrentar o mercado de trabalho em melhores condições.

Os cursos, que foram ministrados pelo Restaurante Escola Casa do Comércio, tiveram carga horária de 200 horas e qualificaram os alunos nas competências básicas e específicas dessas profissões, dando a eles a chance de entrarem no mercado de trabalho nas áreas de Turismo e Hotelaria.