A Cozinha Comunitária do Pelourinho, Restaurante Popular do Centro Histórico, foi inaugurada no dia 02/07, fruto de ações da AMACH – Associação de Moradores e Amigos do Centro Histórico e entidades parceiras. A Associação, que sempre lutou pelos direitos dos moradores do Centro Histórico, contou com o apoio do SENAC na capacitação profissional dos cidadãos da comunidade, após realizarem o curso de Auxiliar de Cozinha do PSG (Programa Senac de Gratuidade), além de ações extensivas para capacitá-los nas técnicas necessárias para produção das iguarias típicas da Bahia, na Oficina de Preparação de Abara e Acarajé, sob a supervisão de Ivana Figuerêdo e Iracema Mota. 

A parceria firmada entre a AMACH e o SENAC foi destacada durante a inauguração do estabelecimento que contou com a presença da supervisora Ivana e da Assistente de Gerência do Senac Pelourinho Ana Passos. Os ex-alunos dos Senac, que foram coordenados pelos Instrutores de Cozinha Euzimar Reis e Elmo Alves, prepararam uma deliciosa feijoada, atuando de forma profissional na inauguração, para celebrar essa conquista da comunidade do Centro Histórico.