A Especialização em Gastronomia: Negócios, Cultura e Tecnologia, lançada na XVIII Semoc, tem foco no desenvolvimento de competências gerenciais aplicadas à gestão no segmento de bens e serviços de alimentação. “É um curso ideal para quem quer empreender no segmento de bares e restaurantes, como também para quem atua na gestão e operação de alimentação de uma forma geral”, explica a gerente da unidade Senac Pituba, Kátia Lucena. O objetivo do curso é promover a aquisição de conceitos, habilidades e atitudes que propiciem a compreensão do mercado, dos requisitos estratégicos, dos aspectos financeiros e das tecnologias para a elaboração e operacionalização do plano de negócios nesse setor.

As inscrições podem ser feitas até fevereiro de 2016, mês previsto para o início das aulas. Com duração de 18 meses, as aulas ocorrerão na unidade do Senac na Pituba e no campus UCSal de Pituaçu. Pessoas com nível superior completo, preferencialmente com experiência em Hotelaria, podem se inscrever. O investimento será de 18 parcelas de R$ 450,00.