No ano em que comemora os seus 10 anos de atividades, o Museu da Gastronomia Baiana (MGBA), localizado no complexo do Senac Pelourinho, participou da 14ª Semana Nacional dos Museus ─ evento organizado pela Diretoria de Museus do Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (Dimus/IPAC), de 16 a 22 deste mês.

Como parte da programação, no sábado, 21 de maio, das 9h às 13h, foi realizada uma oficina gratuita “Doces de Tabuleiro: Tradição da Bahia” com os instrutores do Senac, Elmo Alves e Emanuel Moreira. “Vamos falar da origem desses doces, das mulheres baianas que trabalhavam como ganhadeiras e ensinar o preparo do doce de tamarindo e da cocada preta, que eram típicos desses tabuleiros”, afirmou Elmo Alves, que é instrutor de ações culturais ligadas ao MGBA.