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O vinho é mais do que uma bebida. É cultura, tradição, inovação e, acima de tudo, experiência. A cada safra, novas histórias são escritas por meio de terroirs emergentes, técnicas ousadas e mercados que se reinventam. Em 2025, a Rota do Vinho retorna a Vitória da Conquista em sua 3ª edição, levando o público a explorar o tema "O Mundo do Vinho: Tradição, Tendências e Experiências".
Localizada em uma região de clima ameno e reconhecida por seu perfil consumidor exigente, a cidade tem se destacado como ambiente estratégico para a difusão da cultura enogastronômica no interior baiano. Esta edição valoriza a profissionalização do setor, o fomento ao comércio especializado e o contato com rótulos de excelência.
Com realização do Senac Bahia e apoio institucional da Fecomércio BA, o evento posiciona Conquista como destino de experiências sofisticadas e negócios voltados ao vinho.
Se você é um apreciador, profissional do setor ou deseja ampliar sua vivência com vinhos, a Rota do Vinho 2025 é o seu destino obrigatório. Venha descobrir, degustar e se conectar com o fascinante mundo do vinho!
25/07 - 16h às 17h
Salão de Eventos do Sincomércio
|
presencial
Salão de Eventos do Sincomércio
16h às 17h - Presencial
Local: Sala Carmenère | Oferecimento: PANIVINI
Por Jaime Oliveira
Salão de Eventos do Sincomércio
16h às 17h - Presencial
Local: Sala Nebbiolo | Oferecimento: SENAC e DELÍCIAS DA NINA
Por Tamires Rocha e Fátima Novaes
Salão de Eventos do Sincomércio
16h às 17h - Presencial
Local: Sala Chenin Blanc | Oferecimento: SOTERO
Por Alexandre Vasconcellos
25/07 - 17h30 às 18h30
Salão de Eventos do Sincomércio
|
presencial
Salão de Eventos do Sincomércio
17h30 às 18h30 - Presencial
Local: Sala Carmenère | Oferecimento: DUVALE WINE TASTING
Por Ivan Ribeiro, João Torreão e Roberta Gusmão
Salão de Eventos do Sincomércio
17h30 às 18h30 - Presencial
Local: Sala Nebbiolo | Oferecimento: MIOLO
Por Danilo Coutinho
Salão de Eventos do Sincomércio
17h30 às 18h30 - Presencial
Local: Sala Chenin Blanc | Oferecimento: SENAC
Por Mardônio Sampaio
25/07 - 17 às 21h
Salão de Eventos do Sincomércio
|
presencial
Salão de Eventos do Sincomércio
17 às 21h - Presencial
26/07 - 16h às 17h
Salão de Eventos do Sincomércio
|
presencial
Salão de Eventos do Sincomércio
16h às 17h - Presencial
Local: Sala Carmenère | Oferecimento: FÉ DISTRIBUIDORA
Por Eduardo Paredes Tapia
Salão de Eventos do Sincomércio
16h às 17h - Presencial
Local: Sala Nebbiolo | Oferecimento: SENAC
Por Mardônio Sampaio
Salão de Eventos do Sincomércio
16h às 17h - Presencial
Local: Sala Chenin Blanc | Oferecimento: MIOLO
Por Danilo Coutinho
26/07 - 17h30 às 18h30
Salão de Eventos do Sincomércio
|
presencial
Salão de Eventos do Sincomércio
17h30 às 18h30 - Presencial
Local: Sala Carmenère | Oferecimento: SOTERO
Por Alexandre Vasconcellos
Salão de Eventos do Sincomércio
17h30 às 18h30 - Presencial
Local: Sala Nebbiolo | Oferecimento: SENAC e DELÍCIAS DA NINA
Por Tamires Rocha e Fátima Novaes
Salão de Eventos do Sincomércio
17h30 às 18h30 - Presencial
Local: Sala Chenin Blanc | Oferecimento: PANIVINI
Por Jaime Oliveira
26/07 - 17 às 21h
Salão de Eventos do Sincomércio
|
presencial
Salão de Eventos do Sincomércio
17 às 21h - Presencial
Sommelier e enólogo com certificação avançada em vinhos. Graduado em Turismo, Hotelaria, Viticultura e Enologia, com especialização em Gestão. Atuou como docente do Senac PB por 8 anos e foi avaliador técnico na Competição Senac 2021. Atualmente, é embaixador da Miolo Wine Group.
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A Alma do Vinho Brasileiro: Do Vale do São Francisco ao Vale dos Vinhedos
Sommelier formado pela Escola de Sommelier do Chile e Mestre pela Union de la Sommelier Française. Atua como Sommelier Expert Management na Vinícola Ravanal e Sommelier da Fé Importadora nos estados da Bahia e Espírito Santo.
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Vinho de Fermentação em Concreto
Sommelier profissional com certificações pela WSET, ISG, Enocultura, ABS-RS e Science of Beer. É colunista do blog Vaocubo.com, criador do projeto Novos Terroirs do Brasil, além de poeta, escritor e professor, com atuação voltada à valorização da cultura do vinho no Brasil.
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Queijos e Vinhos Brasil–Portugal: Contrastes, Sabores e Conexões Sensoriais
Sommelier com certificações pelas principais escolas internacionais: FISAR (Itália), ISG (EUA), WSET (Inglaterra), Wine Senses (Portugal) e ABS (Brasil).
Graduado em Gastronomia, com pós em Enologia e Viticultura, MBA em Cultura e Gestão do Vinho (UCS/RS) e mestrado em Desenvolvimento Regional.
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Descomplicando o Mundo dos Vinhos
Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário da Bahia, com pós-graduação em Gestão de Qualidade em Gastronomia (Estácio/FIB). Possui especialização em Vinho e Química dos Alimentos pelo MIT (EUA) e em Vinhos pela UNEB. Atua como sommelier, com foco em formação e análise sensorial.
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Entre Taças e Tábuas: A Arte de Harmonizar Vinhos e Queijos Baianos Premiados
Cozinheira Profissional formada pelo Senac, é chef e proprietária da Sal e Mel Cozinha Artesanal, onde desenvolve produtos autorais com foco em afetividade, excelência técnica e valorização de ingredientes artesanais.Possui vivência em panificação artesanal e gastronomia de afeto.
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Tábuas de Frios e Vinhos: Como Servir com Estilo e Equilíbrio de Sabores
Estamos cuidando de todos os detalhes para que você tenha uma vivência memorável, segura e acolhedora durante o evento. Para isso, pedimos atenção às informações a seguir:
O espaço será aberto com 30 minutos de antecedência ao horário previsto no ingresso.
Evento exclusivo para maiores de 18 anos. A entrada de crianças, mesmo acompanhadas por adultos, não será permitida.
Solicitamos que evite o uso de bermudas, roupas de banho ou trajes informais incompatíveis com a proposta do evento.
Em caso de sintomas gripais (como febre, tosse ou dificuldade para respirar), pedimos que priorize seu bem-estar e evite comparecer.
Em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD), informamos que durante o evento poderá haver registro de imagens e vídeos dos participantes.
O Senac Bahia valoriza sua privacidade e assegura total transparência no uso das imagens capturadas. Ao participar do evento, você autoriza o uso de registros visuais em nossos canais institucionais de comunicação. Essa autorização se estende também a crianças, adolescentes e pessoas sob sua responsabilidade legal, caso estejam presentes em áreas permitidas.
Agradecemos sua atenção, respeito às orientações e desejo de brindar conosco esta grande experiência!
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Ao se inscrever neste evento, você adquire acesso à Feira de Vinhos e Degustação. As Aulas Show são oferecidas pelo Senac em parceria com os expositores do evento. As vagas são limitadas e a participação é por ordem de chegada, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível.
25/07/2025 inscreva-se
26/07/2025 inscreva-se
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